第五十七章 第23天(夜)剥皮抽筋(1/3)
休息了一会儿,感觉身上虚汗直冒,一阵无力。胖子无奈,实在是好汉也怕病来磨。上午和中午睡了一大觉,才好转一点,这到山上转一圈回来之后,顿时又是精疲力竭,头重脚轻。只得坐在床铺上,又喝了大半盆的热水,歇了半晌,才缓过点劲来。
可是再不舒服,手上的事情也得要做掉。什么事?那两只被捕获的金猫啊,总得要处理的。现在还是夏天,这么高的气温,等到了明天肯定就不能要了。加起来也有四五十斤的肉呢,胖子现在哪里舍得放弃?
咬咬牙,胖子又一次站起来。还得抓紧时间,看看天色,已然是下午过去了大半,好在夏天的白天也更长久一些,还是给胖子留下了一点做事情的余地。
原本应该搭个架子,把金猫挂上去,方便剥皮的,但是胖子现在实在没有什么力气,只能蹲在旁边,就地处理。
正好,胖子现在感冒发烧,不能吃鱼虾之类,这些金猫肉倒是碰巧送上门来,话说,还真是没吃过这玩意。不光是金猫,实际上凡是猫科动物他好像都没尝试过。
虽然在吃的上面,胖子算是百无禁忌,广东的清汤猫也和玉林狗肉节一样出名,每每都在相关电视节目上引发轩然大波。但是首先,看见那些野猫,一般人不会想着去抓一只来尝尝味道吧?况且,就算真的弄到猫了,谁会烧啊?反正胖子身边是没有这样的人才的。
而且池城当地的风俗,认为杀猫不详。即便是家猫老死病死了,也要装在篮子里,挂在树上,胖子也不知道是为什么,反正传统就是这么做的。可是现在这种情况下,胖子显然也顾不上那么多了,是肉就行啊。再说,这也算是小型猛兽吧?跟那些乖巧的家猫是两码事。
先拎过那只橙红色皮毛的“红春豹”,把它侧放在地上。胖子蹲下来,掏出自己的小折刀,找块石头打磨两下刀刃。没办法,仿制品,钢材不过关,只能靠着经常打磨养护,来去除锈迹和保证刃口的锋利。
胖子之前只给兔子松鼠之类的小动物剥过皮,看着这只将近一米体长的大猫,颇有点无从下手的感觉。但是好在他看过不小求生节目,穿越前的生活经历中,也见过屠户给牛啊狗啊之类的剥皮取肉,所以算是标准的“见过猪跑”。
摸索着来吧,总有第一次的。握着小刀,胖子先从金猫的四爪开始。不知道是不是因为时常爬树的原因,猫爪很是锋利,即便金猫已经死去多时,但是在翻动过程中,猫爪不经意间从胖子手背上轻轻划过,还是留下几道长长的红印,差点就要出血。
摸摸脑袋,好吧,那就这么办吧。先是沿着猫爪的腕关节环切一圈,去除爪掌。然后左手拇指食指捏住金猫的腹部软皮,轻轻提起一点,右手小刀在皮毛上割开一个小口。有了这个破口,就可以方便下面的运刀。
破开小口之后,左手松开,伸出食指和中指,并排探进皮毛上的破口,掌心指肚朝外,手指用点力,挑起皮层。右手将小刀刀尖也从两指之间刺入破口,刀刃朝外,刀背靠着手指和指根。这是为了行刀的方向以及避免刀尖刺入太多,划破内脏。
然后就开始动刀吧。沿着胸腹的中线,一路划下去,手指始终和刀身一起运动。金猫皮并不厚,但是很坚韧。刀子划起来也并不快,不过慢就慢一点,只要安全就好。
一路将小刀划到颈部,然后换个方向,从原先的破口那里,向另一边划去,一直划到**位置。胖子记得以前看人剥狗,会把狗的**附近的肉连同**一起挖去,据说那里有什么器官,会有气味,相当于黄鼠狼的臭腺一样。
胖子不知道金猫是不是也这样,毕竟一个是猫科一个是犬科。但是考虑到**这种特殊部位,他还是连同周围的一圈肉一起切除掉了。
接下来是从腹中线的切口,沿着四肢内侧中线,向四爪环切的位置划开一道口子。这里都是肌肉,倒是不用把手指再伸入皮下。剩下来的事情就不怎么要用刀了。
从切口处抓住皮毛,用力撕开剥下。因为中线部位都已经划开,所以需要撕开皮毛部位也不多,主要是背部面积大一点而已。
只是胖子现在有病在身,缺的就是力气。这个郁闷。干干歇歇,歇歇干干。先把金猫朝上的半边皮毛整体剥下来,然后把它翻个身,压在剥开的皮毛上,这样可以避免鲜肉沾上泥土等。然后同样处理,剥下另半边身体的皮毛。
最后是金猫的头部,犹豫了一会儿,为了完整的获得整张皮毛,胖子还是没有在金猫颈部进行环切,而是耐心行刀,渐渐将整张头部皮毛剥下。
终于把金猫皮毛剥了下来,也把胖子累的够呛。抬起胳膊,用袖子擦去额上的虚汗。胖子还是决定,不能偷懒,最好搭个架子吧,剥皮什么的还省事。毕竟还有一只“黑豹”没处理呢。
叹了口气,看看天色将晚。胖子抽空喝了点热水,开始搭架子。先把两个三脚架立起来。拎过“黑豹”,把两条后腿绑在一根结实的木棍上,然后用力扛起木棍,架在两个三脚架上,绑牢。好了,剥皮架做好,抓紧时间干活。
别说,挂起来之后,剥皮就麻溜多了,早知道这样的话,刚才就应该先搭剥皮架,还能节省不少时间。和前面的“红春豹”剥皮步骤一样,切小口,伸入手指,沿胸腹和四肢中线划开。因为是挂着的,所以运刀很便捷。
很快,一张完整的皮
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