第十八章(3/3)
尽早料到如此,便也没做意见,倒是莫思祁心中有些不快,但好在昨夜查尽已经把自己的猜测告诉了她,便也不是什么意外,也就将头一撇,不看自己的父亲。而听得莫有声继续说道:“所谓夫妻,便是将来生活在一起的人,便是一世,中原有一句话说得好,民以食为天,吃对于大家来说也都是必不可少的,所以,第一题,便比烹饪技术,题目便是做出你们自己觉得最好吃的菜肴。”
此言一出,大家无不咋舌,不想不但不是比武,却也不是比琴棋书画,竟然是比烹调美食,但想来这也是大家都没想到的,便也都觉得公平,没有人有异议。
而莫有声随即说道:“石材谷中应有尽有,而且也不乏萧兄和赏兄送来的贵国的食材,可以随意使用,时间是一个时辰,评判便是莫某以及在座的其他几位好友,大家意向如何?”
这倒也公平,大家皆是那么想的,毕竟大家都是同道中人,喜欢周游天下,对各地美食也无特别偏好,好吃就是,绝不会存心偏袒,既然都无异议,莫有声则命弟子开始计时,三个参与之人便也随即起身离坐,跟着那引路的弟子来到了食材区。
来到食材库,三人都是一惊,不想这迷蝶谷食材尽然如此齐全,江南的鱼虾,北方的牛羊,竟然一应俱全,反而让三人不知如何选择了。
倒是那个大辽的萧俊率先几步上前,竟然去了养鱼池,池中各类鲜活的鱼在中游荡,想了想,便手提一渔网,看准时机便是一网下去,便是一条鲜活的黑鱼被捞了起来,随即便转身前往辅料区。
查尽见状不由一惊,想那大辽国地处北方,怎么会选择江南的黑鱼作为食材,但见那赏溪风也走到鱼池,拿了网几下便捞起一条桂鱼,查尽看这二人都非中原人,甚至不是江南之人,竟然全都选择了不是自己国家常吃的鱼类,细细想来不由心道:“也是,他们都虽是外邦不多吃鱼之人,但是想必是一直跟着自己的父亲周游各地,品尽佳肴,任何菜系对他们来说都是一样的,再来莫谷主身居南湖,自是自小边吃惯了鱼类,也有讨好之意。”
想到这儿自己倒是愣在了原地,他自幼无父无母,虽然有柳永所带,但还是时常自己一人为生,自己捕猎做来吃便也是常事,但是天南地北随着柳永也走了一圈了,也是走到哪儿便吃那儿的东西,没有一个美味与不美味的标准,想来想去只见那二人来到那早已准备好的灶台前,便已经开始做了。
查尽虽然聪明,但是他却也有一个毛病,便是犟,而且好胜,他见二人都选了鱼,不由也到了那池子之前,看着里面各种各样的鱼类,也不免还是为难,苦苦犹豫抉择间,忽而又想起莫谷主的题目,其实题目不是说做最美味的菜肴,而是做自己觉得最好吃的菜肴,想到这儿便也没有用网,看准时机,上下手甚是利落,便已然将一尾鲈鱼掐在手中。
随即便来到灶台,看着那尾鲈鱼心中不免想到自己幼年。
柳永那时还未入仕,便常常出入烟花柳巷,自己不便去便就时常独自玩耍,柳永在江南住过很久,便时常能到湖边嬉闹,有时玩得累了便也就抓鱼来吃,鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲈鱼便都吃过,这鲈鱼肉质嫩滑且不多鱼刺,吃起来便也方便,想着当时自己时常湖边升起篝火便直接烤了,偶尔又拿回柳永的家中,自己借了灶台便做来吃,但要想着最好吃的,却是那自己烤来吃的,虽然是孤独苦楚的童年,但毕竟也是自己的人生,此番回味别用情感。
随即便也不多想,便剖了那鱼肚,去了内脏,刮了鱼鳞,拔了鱼鳃,洗净之后,便找了一根竹棍,将竹棍从鱼的最终插入,便支在那灶台之上,烤了起来,再撒上些调料,便就等鱼烤熟了便是。
一个时辰不到,三人便都已然完成,只把那三份鱼的料理都放在了众人面前,一个是酸菜鱼,一个是松子桂鱼,而查尽做的那用竹棍插着的烤鲈鱼却是格外扎眼。
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