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第五十八章 汤与乌鸡(武极)(1/2)

饮食和美食是两个不同的概念,虽然两者同样都是在讲一个“吃”,但吃和吃的目的不一样。就拿面包来说吧。

不说人了,就说猴子,你拿一块这里的黑面包和一块方天前世的白面包同时扔给猴子,就是猴子也会选择白面包,而对黑面包不屑一顿,然后把它当成砖头扔给你,猴子也是爱美的嘛!

美食讲究的,主要方面不是营养,而是口味,再进一步是色香味,再更进一步,那就是全方面的用餐器具、环境配合了。

黑夜现在要做的“三鲜汤”就是可以划为美食的一道食品,三鲜,在这里,顾名思义就是指竹鼠、竹荪、竹笋。

这道菜里,竹鼠是主料,竹荪是配料,竹笋则是第三者。而吃这道菜,有的人会爱上主料,有的人会爱上配料,也有的人则主配都不爱,独爱第三者。

三样东西中,竹鼠已经准备好了,只等到时切丝切条即可。

竹荪和竹笋则都需要黑夜亲自来弄。黄泉和菲亚妮两个女孩子弄的那些笋,在一般菜里能用,但是在这道菜里,味就不太正了。

“出久,让我过去。”黑夜对出久说道。出久让开一条路过去,那小河边。

笋有几种,一种是出土笋,一种是破土笋,还有一种是埋土笋。

出土笋,就是竹林中露出地面一截的笋。笋长到这个地步,上下皆老,已经大失笋的新嫩了。在黑夜令一个地球上面远离山区的超市或者菜市场里卖的,很多都是这种笋。而且,笋这东西,放在空气中超过一天,新嫩就要打个对折。买这种笋,吃也就是吃个念想罢了。

破土笋,就是那种笋尖已经开始抵达或者即将抵达地面,很快就要破土而出的笋。这种笋,笋尖开始变绿,笋中积蓄的各种养分已经被消耗了不少,使得味道有所走失。

埋土笋,就是那种还深深埋在土里,不见光不见空气的笋。这种笋,由于初长不久,是真正的“竹之萌”,未曾长开,所有有很多起来就像个蜗牛壳。

黑夜现在所要的,也就是这种埋土笋,有一些能力挖笋果然方便很多。黑夜左几步,右几步,很快就采集了十来个蜗牛壳,这就差不多了。然后黑夜树枝一动,二十来个竹荪被他收入提着的竹篮中,放在竹篮的另一边,这是黑夜自已做出来装东西,毕竟在竹林里面大把原材料,不用也是浪费掉的。

“走吧,三鲜汤开始!”黑夜高兴说道。

三鲜汤最关键的一步就是材料的选择,材料选好之后其它就很简单了。

黑夜用树枝切竹鼠肉切成两种条形,一种像是过桥米线那么粗,另一种则像筷子那么粗,如果梁月知道他赠送的武器,用来的切肉的话,他估计会哭的。

竹荪也作两种处理。

去头去尾洗净后,一种全柄,把细的竹鼠肉填进去,其他人这么做还需要工具辅助,他这个自已力量来做这个工作,那实在是太方便不过了。另一种则是把柄拆开,与筷子那么粗的竹鼠肉相互打结,打成一个十字纽,这同样是全程魔法操控,相当酷。

这个时候,小锅里的水也已经开始冒小白泡了,黑夜把这两种东西放到水里,盖上木板做的锅盖,然后剥蜗牛壳。

那边的大锅中已经开始冒出香味,对安德森他们来说前所未闻的香味,害得他们大大小小不停地吸鼻子。

肉笋同炖,笋不仅有去荦腥的效果,更有提鲜增香的效果。单纯的炖肉,与笋和肉一起炖相比,味道完全不在一个层次上。

那锅里散发的浓郁的香味越来越浓,出久他们渐渐地忍不住了,不停地围着锅边打转,然后又大锅小锅两处来回跑。

反正也就是三五步。

跑到那边,伸鼻子嗅嗅,跑到这边,伸鼻子嗅嗅。

甚至欧尔迈特就连都学着他们,这边望望,那边望望。

“黑夜你做好吗?”直到大水翻开,又过了大概二十分钟,欧尔迈特转过头来扬声道。

“应该差不多了吧,不过再炖一会更好一些。”黑夜说道,然后揭开这边的锅盖,把已经被剥好并削成片的嫩笋加进去。

那边的大大小小自动忽略了他的“再炖一会更好一些”这句话,只听得说“差不多了”,便呼啦啦地开始往外面盛了。――那些家伙们,早就拿着小木碗围在边上等着呢。

盛到碗里之后,一些小的捧着碗直吹气,一些大的,如这些小家伙就是黄泉和出久,阿甘右三个人呢,大就是黑夜,欧尔迈特,菲亚妮,在吃了一片肉后,眼睛一亮,然后再试探地吃了一片笋后,眼睛更是一亮。接着笋啊肉啊的也不分了,直接用勺子往嘴里扒。

金圣叹临终前留下遗言:“花生米与豆干同嚼,大有火腿之滋味。”

肉与笋同嚼,是什么滋味呢?

他们是不知道的,因为知道他们在大吃大喝吃的开心就好了,料理本来就是让别人幸福而存在的东西,“是不是吃起来很幸福呢?”黑夜说道,“是啊,让人感受暖洋洋的。”绿谷出久满脸笑容说道,“这叫化竹鼠也做好了,吃把。”黑夜说道,“记住这感觉这是我让你传承下去的东西。”

“嗯”绿谷出久坚定说道,“对了,看出久的身体状况你应该可以叫他新的东西,除了这个食物的幸福感之外,还有那个整天开大招就说自已天下无敌的乌鸡(极武皇)中二少年的招式给他把?”菲亚妮喝完汤之后说道,“你居然说乌鸡是中二少年?可是当年

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