第五十章 小酒鬼(1/2)

餐厅领班似乎并不清楚各种杯子的区别，很有礼貌的询问王怡媛究竟需要更换哪种杯子。

王怡媛也有点意外，明明各方面服务都很到位的一家餐厅，从装修等地方看起来也算是比较高档的，但是提供的杯子居然会与客人所点的酒不配套，就凭这一点，一下子就拉低了这家餐厅的档次。

“刚才你们提供的是碟形香槟杯，但我们点的是起泡酒，太过敞开的杯口会使得气泡会迅速消失，不适合拢住酒的香气。所以这种杯子一般只在婚庆等场合用来叠成塔造势，图个喜庆而已，并不适合品鉴香槟或者起泡酒。你帮我换一个郁金香型香槟杯吧。”

王怡媛指出了两种杯子的区别，语气中明显带着对餐厅工作人员知识欠缺的不满。

餐厅领班有些尴尬，赶紧解释了一下：“非常抱歉，我们餐厅才刚刚开业，原本老板聘请了一个国外的调酒师来给我们培训酒类知识，同时也委托他进口一批香槟的，但那个调酒师的行程出现了问题，好像出关时遇到障碍了，所以没有及时赶过来。之前餐厅开业的宣传已经发布出去，我们也只好先开始营业，所以我们现在没办法提供香槟，而且我们之前也就只是经过了服务礼仪和西餐礼仪的培训，对酒品这一块实在不熟悉。若因此给您带来不愉快，还请谅解。”

王怡媛点点头：“原来是这样。你们餐厅居然自己从国外进口酒，成本很高啊。”

“抱歉，成本问题我并不清楚，没办法回答您的问题。”

“哦，没关系，我也就是随口一说而已。你帮我换一下杯子就好。对了，顺便多拿两个来帮他们也换一下。”

领班闻言更是局促了，沉吟一会后才开口道：“这位尊敬的女士，能不能麻烦您到我们吧台看一下，我不知道哪种杯子才是您所说的郁金香型香槟杯。或者如果您要与朋友聊天，没有时间亲自去选的话，我去取一些杯子来请您选，您看可以吗？”

领班很年轻，说完脸都有些红了。

王怡媛突然有些后悔提出换杯子的事情，现在弄得好像自己是个蛮横的顾客在欺负服务生一样。但当她转头看见陈阳一副憋着笑的神情时，牛脾气又上来了。不行，一定得让这个土得掉渣的土豪看看什么才是真正的品鉴起泡酒的方式。

打定主意后，王怡媛便站起身来随着餐厅领班去了吧台选杯子。

倪俊看着王怡媛离开，问向陈阳：“你不说句话？”

“没什么可说的啊。她就那性格，让她炫耀一下比让她捡着钱还高兴。她要闹腾，就随她喜欢吧。”陈阳一脸的无所谓。

“我不是说圈圈，我是说你怎么会选在这里吃饭。她也许不知道，但我知道你吃西餐一直是很喜欢用香槟当餐前和佐餐酒的，怎么会来这家没有提供香槟的西餐厅？”

陈阳看到王怡媛已经离开很远了，于是往前靠在了餐桌上，小声说道：“我在等一个人。”

倪俊放眼四顾了一下：“还约了其他人？”

“不是。你还记得圈圈上次的交通意外吗？当时我问了萧寒，疑点很多，但萧寒对关键的地方完全没有印象，实在无从下手调查。”

“难道跟这里的人有关？”

“现在还不清楚，不过我昨天刚刚得知，那辆摩托车的失主应聘到这家餐厅上班了。”

“你觉得那个失主有问题？”

“不好说，但我很好奇他为什么会把摩托车停在那个巷子里，而且钥匙都没有拔下就离开。所以我想来会会这个人。”

陈阳还打算继续说什么时，眼角余光却瞟到王怡媛正走回来，于是收了声，身子往后靠在了座椅靠背上，然后端起酒杯装作继续品酒。

餐厅侍应跟在王怡媛身后，待王怡媛坐下后，将托盘里的三个杯子挨个放在了三人面前，然后征得了三人的同意，为三人斟上酒之后才退开。

王怡媛得意的看着陈阳和倪俊，指了指面前乘了六分满酒的酒杯说道：“看到没，这个杯子才是最适合喝起泡酒或者香槟的杯子。”

倪俊端起杯子，在眼前轻轻摇晃了一下，想要看出有什么区别。

“小俊你就别学陈阳的坏习惯了。喝起泡酒不需要摇晃杯子的。喝红酒摇晃杯子是为了看‘酒泪’，也就是通过挂杯来判断葡萄酒的纯度。但喝起泡酒和香槟不需要。如果你摇晃酒杯，就会使得起泡过快的释出，降低酒的口感。”王怡媛继续普及喝起泡酒的知识。

“还有，你看看，你们之前用的碟形杯，由于杯体浅、杯口太大，酒倒进去后，气泡立刻就散了。再对比一下现在这个郁金香杯，由于杯体深、杯口较窄，可以清楚细致地观赏到汽泡的层次。高脚的设计，可以在端酒的时候避免手接触到杯壁，不至于使体温影响到酒的温度，破坏口感。所以这种杯子才是最适合喝起泡酒或者香槟的。”

王怡媛说完后，用手指捏住杯脚中间的位置，轻轻端起酒杯放到鼻子下，闭目深深吸了一口气，很是陶醉的样子。

“小丫头，看不出来你还是个酒鬼啊。是不是天天躲在家里偷偷喝酒啊？”陈阳不会放过任何可以调侃王怡媛的机会。

“什么酒鬼，我这是爱品酒，跟爱酗酒的酒鬼可不一样。其实我平时没什么机会喝啦，只有遇上过节或者碰上大喜事儿时，才会狠下心咬牙买上一瓶尝尝味道。这些酒都太贵了，动不动就好几百，都够我十多天的生活费了。