第一百二十六章:野山鸡炖蘑菇(1/2)

“这个菜单该怎么做啊。”王芸看到罗威在看她，她扬起脸，露出一张白皙精致优雅的面孔，罗威她还是第一次见在大银幕上光鲜亮丽的大明星，不自觉的就多看了几眼。

“这个其实也不要怎么做，等马师傅来了，问问他会几个什么拿手菜就好了，你们当服务员，在客人要点餐的时候介绍一下就可以了。”罗威笑道。

这菜单，也算是以种补充。等他猎道的动物多了，比如羊啊，牛啊什么的，这都是他的主打产品，这些加入到菜单里就好了。现在没必要刻意的去弄一本。

很快，马金财和刘发军，夏虎成几个后厨员工来了，罗威和他们说了一下野鸡的事。刘发军，夏虎成在处理野山鸡，至于马金财则和罗威在前台聊了起来。

“这鸡，老板，你打算卖多少钱一份啊！”

“这个，这鸡你说整只得卖好还是以份一份的做成辣子鸡好卖。”罗威问道。

这野山鸡，可不同那野兔，要是没有点本事的话，根本就逮不到，做了这么些天的特价，这鸡肉怎么也要恢复正价了。

“老板，我的拿手菜是辣子鸡，还有就是小鸡炖蘑菇。”马金财笑道。

“辣子鸡的水分很干，这个价格要高一点，这野山鸡有四公斤左右，宰杀后消耗一公斤，肉能有三公斤左右。一份有一公斤半，做成辣子鸡会消耗一半，有七八两左右。”

“一只鸡可以做两份。”罗威点了点头。

“一只野山鸡做辣子鸡能做两份，做小鸡炖蘑菇的话，加上大量的配料可以做三份。”马金财补充。

“知道了，你去忙你的吧。”有客人上门了，罗威挥了挥手。

“许小敏，张丽娟，王艳，店里今天推出辣子鸡，野山鸡炖蘑菇这两道菜。辣子鸡是八千八百八一份，野山鸡炖蘑菇是六千六百八一份。”罗威将店里的三个服务员招来，冲着他们叮嘱道。

“知道了老板。”众女应了一句，就去忙碌了。

“罗老板，今天有什么新菜推出啊！”张发财发现，最近几天，他都喜欢到罗威的桃园酒楼里转转。自从罗威推出了这款特价果酒，每天喝上一杯，精神抖擞。没事来店里看看，闻闻酒香，这绝对是人生一大快事。

“张老板，又来喝酒啦！”罗威笑着招呼。

“今天我们推出了两道菜，辣子鸡，野山鸡炖蘑菇，你要不要来尝尝。”

“这个辣子鸡多少钱一份啊！”张发财笑问。

这张发财来了好几次了，可以说是店里的常客了，偶尔会和几个朋友来聚下餐。单独一人的话，他绝对舍不得点菜吃，吃不掉是一，主要是太贵了，吃不起啊，吃多了，他的谷鱼楼就要破产了。

“这个，辣子***千八百八一份，野山鸡炖蘑菇六千六百八一份。”罗威笑道。

“咳咳……”张发财听了罗威的话，烟直接就往嗓子眼里去了，一阵激烈的咳嗽。

“我说罗老板，你不要吓我，八千八一份，你店里的这东西是越来越贵了。”张发财忍不住抱怨。

“贵，今后的菜肴都是正价了，这野猪肉菜肴，过了今天，以后要吃到，就不是三千九百八一份了喔。”罗威笑道。

“那这野猪肉菜肴你准备卖多少钱一份啊？”张发财不以为意。

“这个鱼香肉丝，这个是五千八百八一份，糖醋里脊，五千九百八一份，红烧肉六千一百八一份，红烧排骨，六千九百八一份。”罗威笑道。

“罗老板，你还真是……”张发财有些瞠目结舌，这价格还真的不是一般的高啊，这真是要涨价的节奏啊。

“罗老板，来来来，给我来一份红烧排骨吧！”张发财也意识到了，这野猪肉要是在不吃的话就亏了，以后要吃，就贵了三千块啊！

“不好意思啊，这红烧排骨已经没有货了。”罗威笑道。

“排骨没有了还是没有红烧排骨这道菜啊！”张发财有些不解。

“是排骨没有了。这一头大野猪，排骨只有那么点，你要吃的话，我建议你吃红烧肉，这个应该还有货。”罗威笑道。

“好吧，给我来份红烧肉，我这就打电话叫我老婆和我儿子过来吃。”张发财在说话间就掏出电话给老婆打电话。

罗威的话声音很大，并不是隐瞒四周的客人，那些来喝酒的客人，在听了罗威的话，他们坐不住了，这野猪肉菜肴恢复正价，一道菜贵了近两千块，够一杯橘子果酒了。他们纷纷打电话叫人来，一份菜，一个人吃不完，最少要两个人。为了不浪费，只有打电话叫亲朋好友来。

一时之间，屋里都是一片打电话的声音。

“咦，今天好热闹是。”十一点的时间，店里已经来了很多的客人了，二十张桌子几乎都坐满了。卓子晗一进屋看到店里的客人都爆满了，他忍不住轻咦。

“老板，还有位置吗？”

“还有一张。”许小敏笑道。

“这个，今天我们有五个人，还是来五杯橘子果酒，一个糖醋里脊，一个红烧排骨就好。”卓子晗让服务员带朋友去坐，他则冲罗威道。

“这个，红烧排骨已经没有了，橘子果酒也没有了，只有特价的橘子果酒。”罗威笑道。

“那你店里还有什么其它菜肴。”

“要不来个野山鸡炖蘑菇或者是辣子鸡。”罗威笑道。

“咦，你店里竟然推出了新菜了，怎么不早说啊！”卓子晗笑道。

“给我们来个野山鸡炖蘑菇吧