第四十四节：熏腊肉(2/2)

“我在制作腊肉，伏特加太容易醉人了。罗恩，帮个忙，我需要两个汽油桶……”

“腊肉，中国的腊肉吗？我以前吃过，太棒了。”罗恩说道跟着叶牧进去仓库，找来两个空的汽油桶，根据叶牧的要求，用切割枪制作成叶牧需要的样子：“我可以跟着你学习一下手艺吗？”

“当然。”叶牧笑道。

弗朗克收拾好工具，关上仓库大门，过来帮忙把汽油桶抬到车上。

熏腊肉的装备弄好了，叶牧抱了柴垛过来，倒一些汽油，把火点燃。毕竟是汽油桶，没有烧过的，如果直接用来熏腊肉可不怎么好。

柴垛燃了起来，叶牧抱起汽油桶，放了上去。

汽油桶两边开洞，就是一个圆通，下面留有一个添加柴火的口子。

火烧得很大，连带着汽油桶也烧了起来。

等到汽油桶身上的油漆烧掉以后，叶牧才到屋子里把腌制好的野猪肉用铁棍串起来。

桶里的火还很大，叶牧和罗恩三人到河边砍了两颗小腿粗的松树，费了好大力气才拖拽过来。

柴垛燃成了木炭，散发出炙热的温度。

叶牧把张东升带来的木屑拿了出来，有四编织袋。是木材厂给他运送木头的时候，他开口要。

木屑倒在地上，混合少量的冰雪，用来盖住木炭的明火。瞬间，白色烟雾滚滚而起。这才把腊肉放上去，又添加了湿的松木，防止出现明火

两个铁通，一次可以烟熏四五十公斤的腊肉。

要烟熏出好的腊肉可不是容易的事情，这是最快捷的办法，起码熏十小时以上，还要用炭火烘培。