第236章 第一次(1/2)

“菜有问题？”杨进才愕然道：“我觉得没什么问题啊？还是和以前一样的好吃！”

林都和夏紫郁虽然抱着试菜的想法，但毕竟是客人，也没有说什么。更何况这道菜也的确算是不错，和很多中档酒楼相比，也算是物美价廉了。听到杨一对菜有看法的时候，均看到有些好奇。特别是夏紫郁，因为她很清楚杨一在饮食方面也是有着很深的研究的。

杨一放下筷子，摇头道：“大伯，不是这道菜不错，而是您的要求太低了！”指着这盘火爆醉鸡道：“既然叫做醉鸡，自然应该将鸡灌醉之后再立即进行宰杀，使用的酒也应该是农村里的米酒。虽然我白酒平时喝的少，但还是能吃的出来这只鸡是用曲酒灌醉的。酒的质量本身并不好，在加上火候油温的掌握也有问题。以至于鸡肉虽然嫩滑，但却没有香味，吃到嘴里的只有麻辣和香料味道。这道菜，我只给六分。如果在火候和油温掌控上稍微提高一点，保证这道菜的味道会更上一个层次。”

说完后又揭开另外一个菜盘，望着菜盘里看起来像是一条腾飞的金色巨龙的菜道：“这道菜叫什么名字？”

杨进荣连忙道：“这道菜叫做一登龙门！讲的是鱼跃龙门之后变化成龙，也隐有步步高升之意。食材选用了肉质鲜美的头鱼，打整干净之后用鹌鹑蛋黄加上调味料抹匀，进油锅炸五分钟。最后在单锅炒好佐料淋上，再用锡箔纸包好，等五分钟以后佐料和香料的味道全部浸入之后，方才食用。由于是头鱼，因此肉质十分细嫩鲜美，配上绝佳的味道，令人一吃难忘。”

夏紫郁对饮食研究不多，闻言好奇地道：“什么是头鱼？”

林都笑道：“头鱼是指在寒冷地方，湖面河面结冰后，初春冰雪快要融化之际，过了寒冬第一次打捞或者钓起来的鱼。经过严寒之后，鱼的肉质会变得更好，无论种类，均是绝佳的美味。在寒冷地方十分常见，而在我们这个地方却是需要空运过来的。在那些寒冷的地方，每年开春，如果来了尊贵的客人，便会举办叫做‘头鱼宴’的宴会，请客人品尝初春鲜美的鱼。”

杨进才闻言讶然道：“想不到林先生知识竟如此渊博，实在令人佩服。”抓到机会他自然要适时地拍一下马屁。不过由于严重缺乏相关的词汇，绞尽脑汁也只能想出一个‘实在佩服’。

林都淡淡一笑，没有说话，视线转移到杨一的身上。按照他对杨一的了解，必定会又做出相关的评论。

杨一果然如他料想的一样，先是夹了一筷子放到嘴里，品尝之后又皱起了眉头：“这道菜食材和佐料都没有任何问题。但厨师似乎忘记了不管什么淡水鱼都是有腥味的。除开泡椒和泡姜之外，必要时候还可以用料酒去除，连最基本的知识都不知道，怎么做厨师？”

林都和夏紫郁闻言也夹了一筷子品尝，后者有些奇怪道：“我并没有吃出什么腥味，真的有么？”

杨一笑道：“我这个人味觉比较敏感，更何况这条鱼虽然好像是没有腥味，但其实是被大量的佐料强行掩盖，导致失去了鱼肉本来的鲜美味道，虽然名字取得比较有内涵，但实际上却是一文不值。”

放下筷子道：“其他菜就不用尝了。估计都相差不大。稍后我会请郑师傅亲自对几位厨师进行指点。目前我们还是按照进度，先进行广告的拍摄吧！不知林先生和夏小姐意下如何？”

林都和夏紫郁由于平时工作都工作到很晚，很难得早上起床，更鲜有吃早饭。闻言均点头表示同意。林都原本对吃饭兴趣就不大，听到要开始拍广告了，也不管自己肚子真的有点饿了，连忙起身跟着杨一出去了。

走到门口的时候，杨一回头看杨进才和杨进荣两人正将餐车上的菜放到桌子上，愕然道：“大伯二伯，你们这是做什么？”

杨进才笑道：“既然你们现在要忙工作，这些菜想必已经用不上了。要是等下回来再吃的话，可能又会变凉了。我和你二伯反正闲着没事，也不想去打扰你们工作，这些菜倒了也可惜了，干脆就让我们吃了。”

杨一竖起拇指道：“大伯二伯懂得节省，真的让人佩服。等下我们工作完成之后，我将亲自下厨，保证不会让大家失望！”

来到明月酒楼门口，经过工作人员和剧组的张罗，一切都已经准备妥当，随时可以开始拍摄。

由于酒楼所在的位置比较当道，虽然是清晨，但来往的路人也是相当的多，许多人纷纷驻足观望，对即将开始的拍摄相当有兴趣。

林都和夏紫郁经常遭遇这种情况，早就已经习惯了。在酒店内换好古装，落落大方地走了出来。并对那些驻足观望的路人微笑点头打招呼，一派巨星范，引得那些认识他们的粉丝想要冲过来。

对此杨一早有准备，安排了十多个兵工厂的人进行秩序的维护。十多个穿着和相貌都像是地痞流氓的青年拦在前面，不允许任何人冲进去，对那些不听劝阻的人则是直接拉走，虽然不会对他们怎么样，但也算是震慑住了场面。再没有一个人敢越雷池一步。

杨一坐到观影机旁边，点了支天秀，视线望向工作人员。摄影师调整好镜头的方位之后，对他点了点头，另外灯光和场记也是做了个ok的手势。

按照先前的剧本，原本应该请两个年级不大的男孩和女孩分别饰演林都和夏紫郁还未完全长大的样子，不过因为剧情有变动，