第十六章 如何自保(2/2)

想起以前每一次包饺子的时候儿子都喜欢玩面团，弄得满手、满脸都是白白的面粉。

老公不会包，每一次包几个饺子就放弃，因为他包的饺子实在不好看，简直没有吃相，所以老公常常坐在她的身侧帮她把包好的饺子放在簸箕里，一个一个摆放的整整齐齐，很好看。

想起儿子，想起老公，严玲婉的心里不免有一些忧伤，但是有些东西，有些事儿，有些人注定只有让其深深地埋在心里！

至少严玲婉知道一点，她是不可能仅仅依靠回忆，就能在这个时空里生活几十年的，人总是要向前看的！

相传饺子是东汉时期的医圣张仲景首先发明的，北方各地有冬至吃饺子的习俗。这个时空没有经历汉朝，似乎这里的人不会包饺子，严玲婉来了半年还没有吃过一次，也没有见到别人吃过。

严玲婉这边收拾停当和孩子一起进了早膳，她就带着几个丫头和孩子一起去了小厨房。

一群人来到小厨房，就见韩奇正指挥着厨房里的人在做准备，揉好的面放在一个巨大的盆子里，他们洗菜的洗菜，剁肉的剁肉，正忙得不可开交，这阵势和学校里的食堂有得一拼。

宁王府里近三百号的人，这量似乎有点大。韩奇见小王妃进来，是满脸的兴奋，大家知道小王妃又要做新奇的东西，都浑身是劲。

“韩奇，揉好的面要多揉几次，这样的面口感很好，吃起来有嚼劲，有弹性。猪肉剁成粒状就可以了……”严玲婉对着一群人说着具体的工序，又让宇儿找武伯再安排一些人手来帮忙。

安排好后严玲婉让风竹煎一锅熟油，煎好后放在一边凉着，再检查剁的肉馅，让青竹剁一些生姜，让韩奇看着她的操作，韩奇也兴奋的跟在她的身边把每一道的工序都记在心里。

严玲婉根据肉量准备鸡蛋，盐、熟油、生姜末子等等的调味，把调味品放足后，她可没有力气搅拌，站在一边让韩奇来使劲搅拌。

搅拌好饺子馅，严玲婉用筷子夹起一些来尝了尝味道，再次加了一些盐，又让韩奇搅拌，搅拌好后再试了试，她才点头让韩奇尝味道。

“记住这味道，剩下的饺子馅就照着去做。”严玲婉说完后把切好的菜粒放入肉馅里，给韩奇做了一个手势，韩奇点头，记住了小王妃的交代，再使劲搅拌，把菜和肉搅拌均匀。

做好一盆子的饺子馅，武伯安排了十几人来帮着一起包，严玲婉分好工，一部分人手负责擀饺子皮，一部分人手负责包饺子，留下几个去摆放包好的饺子。

当然每一个步骤她都要示范，例如如何揪面团，面团的大小，擀面皮的技巧，如何包饺子煮的时候才不会露馅等等。

一众人分好工，看好示范，在严玲婉的指导下干了起来，一时之间天气虽然冷，但是小厨房的院子里却是分外的热闹。

严玲婉亲自包了几种水饺，有月牙水饺，锁边水饺，元宝水饺，五星水饺，太阳水饺，金鱼水饺等等，还单独做了一大盘的四喜水饺，交代韩奇，这种四喜水饺不能煮，只能蒸熟来吃。

看着这么多种造型的水饺，厨房里的人都很是惊叹！

岫烟、雨霏和丁玲因为要协助明叔忙活手工作坊的事儿，在严玲婉跟前侍候的时候自然变少了。

严玲婉受伤后侍候她的事儿全被王爷包揽下来，三个丫头被外面，见到小姐的时候更加少。

趁着包饺子这会儿寻到机会，三个丫头在严玲婉的跟前是叽叽喳喳的说过不停。