第二十九章 推陈出新(1/2)
天正蓝,云正白,欧亚酒店甜品大赛的现场正沉浸在甜蜜之意中。
高台之上,鲜花必不可少,各位评委就好似被埋在了五彩缤纷的花丛之后,个个正襟危坐,或许除了打扮得粉粉嫩嫩的柳夏女士之外,其他人都在庆幸自己的衣服还是能够做主的,不用像之前上台主持的两个小青年一样,那花枝招展的……
卫理同学,一身粉红色西装搭配着里面的嫩黄色小衬衣,脚蹬白色漆皮鞋,整个一白面小生。别看他台前笑意融融温文尔雅,台后可是做了许久的心理建设才换上这一身青春逼人的装扮的。西装上衣口袋中,一朵娇艳的玫瑰花斜斜地插在里面,堪堪人比花不娇。
张秋同学,嫩黄色小礼服和卫理的衬衣交相呼应,裙摆上凌乱地镶着粉色蔷薇,扎起许久未曾尝试的花苞头,整个人就是刚刚步入恋爱学堂的状态,娇艳如花的俏脸上,浅浅的红晕升起,这才是真正的人比花娇。可惜,只有她自己知道,这是被激动的小心脏加快血液流速刺激红的。想想就很美好啦,这是首次和卫理学长扮情侣的关键时刻呐。
而这场比赛的灵魂人物,二号评委柳夏一脸严肃,时不时抬头扫扫台下众位甜品师的制作近况,时不时低下头在自己手中的平板上调取某个中意的参赛选手的监控视频仔细观看甜品制作手法,又不时地和身旁的石磊胖先生低声交流一下。
“来,看看这个7号选手,她这材料步骤最后成型,应该是想做舒芙蕾吧。”放大,粉彩的指甲在7号参赛者手中的甜品上点了点,石磊习以为常地看了一眼,点了点头。
“哼,打算就这样糊弄我吗?看她皱着眉头的样子,就好像谁欠了她一样,一点都不符合我的‘甜蜜’主题。”柳夏很不满,不满的后果就是直接将7号选手的作品归到淘汰一列。
石磊不以为然:“小柳,你还是再看看她的最后成果再判吧,要不被别人看到就该说不公平了。”
“这是我的主题,我的地盘,我既然说了是‘甜蜜之吻’,她那样子就根本没有赋予这个舒芙蕾甜蜜的意味,让她通过还是对我的不公平呢。”柳夏认定了一个死理,就没有要更改的打算。
无可奈何的石磊摇摇头,“好吧,随你便吧。”搭档了好几年,也算是对她的性子了解的透透彻彻了。
柳夏愉悦地转向下一个目标。
对于“甜蜜之吻”,柳夏是花了大工夫的。强烈要求举办方欧亚酒店布置了浪漫的会场,主持人的衣服紧急定制,为的就是创造甜蜜氛围,更容易使参赛者投入甜品的制作中。所以,身体不适的7号就这么中枪。
而柳夏特地装扮了一下,让自己更能符合主题。保留了自己那一头乌黑亮丽的头发没有在上面多做文章,只是在上面加了个蝴蝶结发箍而已。粉嫩长裙及踝,勾勒出美好的身材。这样的装扮不禁让众人猜测:一向毒舌女强人形象的柳夏,本质上还是个渴望爱情的小姑娘吧。柳夏,三十多个三,至今未婚,也算是大龄女一枚。
在等待杏仁糖酥小球烤好的过程中,看着一放手不理万事只顾研究别家作品的宇文宸,夏半糖任命地听从宇文宸的命令,将巧克力放好,慢慢等待它们隔水融化,氤氲成丝滑般润泽的液体。
有空了,那就看看旁边那家做得怎么样了吧。
夏半糖转头,盯向了宇文青和很洁身自好,所以在20多年的生活中,至今为止出现青梅竹马若干,女性同学若干,女性朋友也若干,只不过举止有度,贴面礼之外,是没有进一步接触的。所以,“甜蜜之吻”?那是没有过的。更不用说还没有成年未满18周岁的萌正太宇文青了。
虽然有个评委表姐,但是表姐唐果也是有作为评委的操守的,那就是不会在比赛和甜品这两方面插手。
不过机智的两个人,在翻阅了大量甜品材料后,最终锁定了马卡龙,再加工,成为“甜蜜之吻”。
马卡龙不是什么新鲜的甜品,而非原创的甜品在注重创意的甜品大赛上向来是不讨好的。要想杀出重围,只能推陈出新了。
食品处理机处理好的杏仁糖粉放在一边,jasen将蛋白用打蛋器打到粗泡状态,加入白砂糖,之后继续搅打。过程中,滴入少许食用色素,使蛋白呈现鲜艳的颜色,直到蛋白被提起的打蛋器拉出直立尖角为止。
随后,他将混合过筛好的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白中,橡皮刮刀从底部往上搅拌,使材料们充分混合均匀。蛋白糊在渐渐成型中。
夏半糖看到的就是jasen坚持不懈搅拌蛋白糊的时候。乳白乳白,渐渐浓稠,jasen的眉眼低垂,和一旁无所事事的宇文青形成鲜明的对比,夏半糖在心里小小的鄙视了下宇文青。
jasen似有所觉,手中动作不慢,抬起头来,看到了微笑着的夏半糖,嘴角微翘,似水的温柔波浪汹涌而来。
“看见了没,jasen,笑得多让人心醉啊,光看着他笑,就好像闻到了幸福味道。”柳夏恰好将视线转移到jasen那边,看到了jasen的侧头一笑,抓紧时间找到高清版本定格下来,指给石磊看。
“嗯嗯,确实不错。”身为中年老大叔的石磊,自然不觉得jasen的笑又多么大的杀伤力,只是仔细看了看jasen手下的蛋白糊,点头称赞。
而直面笑容冲击的夏半糖,略一惊艳后,很正常的报以一笑。见过了冰山融化后的美景,面对这暗
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