第94章 素菜攻略26(2/2)

他的头发还滴着水，凌乱而维美的搭在额头上，有几滴水珠滑过他光滑的肩头肌肉，不怀好意的徐徐向下滚至他前面的两块腱子肉上。

而后，水滴被曲锦存不耐烦的扫去，他只来得及拎上车钥匙，甚至连手机都没拿。

“说好了咱俩一起走。”他埋怨道，而后单手搂住莫莉的肩膀，把她带到路虎前面。

莫莉一路无语，专注的看着前挡风玻璃外的路面，目不斜视的，似乎完全没留心身边这位浑身散发着雄性荷尔蒙的型男。

直到车开到她楼下了，她去扳车门的时候没扳开，这才愕然的侧头去瞅曲锦存。

曲锦存馋兮兮的说：“你亲我一下呗。”他死赖着不给开门。

啪。

莫莉小手一挥拍向他的嘴巴，发出小小的一声脆响，而后她轻笑着，探手过去按下车上的控制开关。

车门开了，她没有施舍半个吻，在曲锦存气愤的目光中扬长而去。

香泥藏珍：荔浦芋头(半个)，胡萝卜(3片)，冬笋(小半个)，松子(一小把)，小蘑菇，水马蹄(五六个），香鲜菇(1个)淀粉(1勺)

将芋头洗净去皮，放在蒸锅中上气蒸30~40分钟，至熟透。将水马蹄、冬笋、蘑菇切碎，混在一块用水焯一下，半分钟捞出。

炒锅里放油加热，把焯好的碎末放在锅中加盐、味精和少许水翻炒数十下。把松子放入锅中加油炸成金黄色，和蘑菇、冬笋等的碎末混在一起，做成馅料。把蒸熟的芋头切片，用刀碾碎，放在盆里。

找一个大碗，切一片香菇头放在碗底，再把3片胡萝卜呈圆锥体摆在碗底，胡萝卜片主要在后面的扣碗中起支撑作用。

在碾碎的芋头中加4勺糖3勺熟油搅拌均匀，加油是这道菜的关键之一，油多了散，油少了不香，莫莉仔细斟酌用量，用花生油调和的。

把做好的芋泥一半先铺到碗底，把馅料放在中间，在上面再盖上芋泥，把芋泥再放蒸锅里蒸5分钟，出锅后把芋泥倒扣在盘子里。还没完，把1勺淀粉和2勺水放在一起搅拌均匀，在锅里放入少量水、盐，开锅后，把淀粉水倒在里面几秒钟后取出，浇在盘里，挂玻璃芡,晶莹剔透感这就有了。

烫滚滚的吃一口，口味甜香，口感软糯，而且真正是素菜。

凤凰水晶：黄豆芽适量，去掉了豆芽菜的一头一尾，加油烧热后，放入葱姜蒜爆炒出香味后下豆芽，爆炒调味后起锅，清爽可口，吃完会觉得肺腑畅爽。

半月沉江则为南普陀寺的一道素席名菜。半片香菇沉于碗内，犹如半月沉于江底，由此而得名。

半月沉江以水面筋为主要材料，烹饪以煮为主，口味酸辣，汤汁浓郁，味鲜清香。

——这三道菜，花了莫莉整个一上午的功夫。

曲锦存早早就在门外等着了，为避免莫莉更得意，他没敢露面，默默的在外掰着指头数时间。

因此刚12点过一秒，他就推开了门，一进门就深深的吸了一大口气。

“好——香啊！”他赞叹道。

莫莉轻笑着把餐盘摆好，慷慨的对他说：“吃吧，吃完再教你做法。”

曲锦存正在拉开凳子的手就一顿：尼玛不是说好了她只管做他只管吃的么？怎么还要学？

“雪泥藏珍看起来怪怪的？你看那是什么shai啊！”他一边吃一边还不忘品评，到底是关系亲近了，那些原先不说的话，现在也张口就来了，“所谓的半月沉江么，嗯，没去过南普陀寺，但这一口汤还成……还有这凤凰水晶，我说你能不这么矫情吗？明明就是水煮豆芽么！”

他每一份都吃个精光，居然还好意思吹毛求疵，莫莉只能把这归罪于大男子主义在作祟。

“没有肉，终归还是不完美。”吃完了之后，曲大爷还要慨叹一番，“人是铁，肉是钢，一顿不吃想得慌。”

莫莉在操作台前站定，无语的用指甲敲了敲手里的双立人，精钢被指甲击打出厚实的轻微丁丁声。

“别的不说了，凤凰水晶来学学吧，”莫莉对他招了招手，“黄豆芽有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇的功效,常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。你嗜好吃肉，平时多来点豆芽，给你的血管加一层保险。”

曲锦存故意逗她，板着脸说：“切，说的这么学霸，还不是要用你的理念给我洗脑？”

话虽这么说，但他还是走过去紧靠着莫莉站定，而后从旁边摸出另一把双立人刀具。