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第1章 .16更新(1/2)

咸鸭蛋是腌上了,但是真要吃上嘴还得再等一阵子,今天晚上能吃到,就是葱花蛋饼。

将大葱切成碎末,翠绿的叶子,干净的葱白,配在一起,将有如流动的黄金一般的蛋黄连同蛋白,打造这些葱里边,沿着一个方向迅速搅拌,直到,有许多透明的如同珍珠一般的小泡沫冒出来为止,铁锅烧得烫热,下面的油则是猪油,是从集市上买的猪板油慢慢熬制出来的,用猪油来煎蛋饼,更是香浓至极。

蛋液裹着葱花在锅子里刺啦刺啦的响着,带出来十分清香的葱油味,蛋饼到六成熟的时候,莫莉给它翻了个身,已经煎熟了的那一面橙红色中透着鹅黄色,表面泛着一层华丽丽的油光,热气腾腾很是诱人。

在莫莉做饭的空当,曲锦存带着黑色的小狐狸,一大一小蹲坐在炉火前面,4只眼睛直勾勾地盯着铁锅,连勾着嘴角拼命咽口水的模样都完全相同。

在做饭的空隙,无意中一转头,看到了这两只的表现之后,莫莉忍不住喷笑出声:“你们两个,真是物似主人形……”

曲锦存察觉出了她的意外,急忙扬起脚尖将小狐狸一脚掀翻在地,随脚推到老远,自己占据了主要位置和莫莉的视线。

“你,你不要那么踹它。”莫莉急忙道,看那小东西闷不吭声在地上被他的脚丫踢了个跟头,女性本能对萌物的宠爱就无法遏制,“这么不大点儿的的小物件,踹坏了怎么办?”

曲锦存:……

少年转回头看了一眼小狐狸,小狐狸回望了一眼少年。

随即,那只溜光水滑的毛皮动物像只小狗一样哼哼起来,似乎受了大委屈的样子。

哼的莫莉好生于心不忍。

“煎蛋是我的!”少年看出来她的不忍,故意出声提醒,“一块也不许给这家伙!”

莫莉:……

她将金黄诱人的煎蛋全舀出来放进曲锦存的碗里,赌气的说:“都是你的,吃!”

说罢,她自己快步走过去把小狐狸捞起

来,仔细用手给它的皮毛掸去尘土,而后将那小东西揣在了怀里。

在她的背后,少年露出了一丝神秘而的笑容,看了片刻莫莉的背影,然后从一旁的蒸锅里捞出已经熟透的山药蛋,细心的给两个人剥起皮来。

莫莉搂了那小狐狸,那软软的一团蜷缩在她臂弯里,还在微微发抖,怎不叫人怜惜?

她取了一点厨里剩下的米粥,搀和了两滴熟猪油,用一只陶盆盛了放在小狐狸面前,耐心的向它鼻尖推了推。

小狐狸水汪汪的大眼睛看了看她,而后低下头,像只小奶狗一样慢慢的舔起了那粥——不知为什么,莫莉有点奇怪的感觉……它的动作看起来颇眼熟。

到底是哪里眼熟来着?

哪里眼熟……

忽而莫莉一转头,看到曲锦存吃的满头热汗,正在擦汗。

她登时悟了——这小狐狸的动作,跟曲锦存超级相像的有没有?

难怪他对这小东西如此排斥,看样子是同性相斥……

小狐狸并不爱吃米粥,伸出粉润的舌头随便舔了舔,就不动了,这时候。

盐鸭蛋比普通的鸡蛋,或者其他野生的鸟蛋,味道更鲜美,蛋黄颜色也更深,金灿灿犹如和田玉,吃到口里焦香四溢,外酥里嫩,一斗的香水。

就算是吃着那寡淡无味的张珊要带,这样美味的野鸭蛋葱花饼,也让人觉得快乐无比。

山药蛋产量很高,因此比一般的粮食更受欢迎,在山地上沙坡地上许多人家都会种这种作物,而且这里干旱少雨,在沙地上种出来的山药蛋,更是又香又软又面,吃到口里,有如流动的蛋黄一样。

可惜这里没有白糖,那买不起白糖只好用山药蛋占一点盐巴,好憎添一点风味。

没有别的饭,就是山药蛋当干粮,曲锦存吃的酣畅淋漓。

莫莉的饭量一向不大,因此早就吃完了之后还看见少年在那里埋头大嚼。

用黄泥和大量的盐腌制好的咸鸭蛋,就放在阴凉之处,家里有了存粮心里头也就会觉得踏实一点,好像过的日子有凭有据了一样。

把所有的饭吃光光之后,已经是后半晌了,少年和少女一起刷了锅碗瓢盆,将整个厨房收拾得干净利落,外面天色昏暗,看样子像要下雪。

那将是深秋初冬第一场雪。

曲锦存在这里是外乡人,没有田地可以耕作,因此除了砍柴和打猎,他没有其他收入来源。

莫莉在他有了多余的猎物之后,就收起来做成腊味,多少也能补贴一点家用。

今天猎下来的野鸭不少,曲锦存细心的给烫了毛刮洗干净之后,莫莉就开始腌制风干鸭。

在腌制时用盐量很重要。三斤鸭子肉要八两多盐巴全涂抹均匀才行。肉厚的地方多放一点,肉薄的地方少放点。

因没有其他可以用的调味料,莫莉只用擀面杖打碎了辣椒,往上洒了一些辣椒粉。

如果明天下雪的话,后续步骤就只能是将这些鸭子挂在屋内阴凉处了,要是有日头晒着,几天就可以制好。

气流会带走鸭肉中多余的水分,令肉质紧实有嚼劲,吃的时候因加了辣椒,就会格外感觉辣爽而味美。

这样的风干鸭,应是很好卖的。

曲锦存单手着托一动不动的小狐狸,耐心的等待莫莉忙完。

在越来越昏暗的厨房中,他的眼眸闪闪发亮,神情是相当愉悦而放松的。

莫莉将多余的盐巴仔细擦拭干净,然后用清水洗了

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