第九章 美味辣椒酱(1/2)

苏酩打算先便宜些，一斤四元批给那些卖饭的老板，建议他们分装成小塑料盒，就像卖西瓜酱那样，二两一份出售，标价四到六元。

只要卖得好，应该会有不少回头客。

弄好之后，他便出去继续打工，等回来看看效果如何，到时候开始上油锅炒制。

晚上到了美食广场，他不动声色地继续工作，看看之前卖出的大葱，效果怎样。

不出意外，几个分去的摊位，发觉收到了不少好评。

尤其是卖羊肉汤的摊位，顾客往碗里加葱花，简直是上瘾了，一会儿一趟。

一碗葱花，没多大功夫，就给夹完了，搞得老板都不知道该怎么纯表。

收了摊几位老板过来，对苏酩是赞不绝口，说你这什么地方种得菜，太有味道了。

卖鸡蛋饼的王师傅，生怕别人抢了苏酩这个好主顾，最先拉着他说：“小苏，要不你别给这儿端盘子，帮我忙好了。我给你一月一千五顺便加提成，只要帮我多进些好菜，我回头也，也搞个……”

“也什么，你要改行卖菜啊？”大伙儿见他激动得都说话结巴了，就有人逗趣。

苏酩却很低调地说：“这不算什么，其实就是些山里来的新鲜蔬菜，城里人吃得少罢了。不过，我倒是有些特别的东西要给大家，不知你们愿意要吗？”

说到这里，美食广场的摊主就有点儿来兴趣了。

不知道这位貌不惊人的大学生，又要出什么新花样？

苏酩却不急不慢地说：“前两天回去，从老家带了些特制的辣椒酱，味道很不错，有开胃驱寒的效果，特别下饭。现在也到冬天了，辣椒酱可以用来御寒，不知道大家想不想试一下？”

“辣椒酱，那不到处都是吗？”几位摊主，就表示好奇了。

老实说这玩意儿确实不新鲜，市面上到处都是，就连这些美食广场的厨师，自己也有不少会做得，卖这个真不稀罕。

但他们不知道苏酩制作的辣椒酱，有着截然不同的原料，那就是灵光珠净化后的水源。

所以苏酩也不在乎他们的失望，只说过两天会拿来些，好不好你们试过再说。

这番话一出口，王师傅最先开口了，他毕竟只是卖鸡蛋饼的，没有其他家的竞争力，巴不得苏酩多给自己弄些新鲜玩意儿。

连忙对苏酩说：“行啊小苏，你就拿来吧，到时候没人要我也肯定得帮衬点儿。”

苏酩微微一笑，说了句多谢，也就告辞了。

他回去还要看看辣椒的情况，以及种下更多辣椒种子。

毕竟这些菜可不便宜，都从市面上进，成本就上去了。

骑车回到家，一进门就看见不太好的事，妙儿独自在家似乎比较活跃，居然把一个花盆给弄打了。

见他回来后，就乖乖趴在门口，用爪子抱住耳朵，好似要接受惩罚一般，不敢动弹。

“你这家伙，是在卖萌求饶过吗？”苏酩摇了摇头，自从收养了这只小母猫，他就预料到日子不会太平。

幸亏被打的花盆，是原先种仙人掌的，因此并没有太大损失。

他只能另外找个盆子，将仙人掌移植进去，试试看能不能种活。

弄完后，去观察今天才种的辣椒种子，已经冒头了，如果估计得没错，两天的时间就能完全成熟。

目前来看，不同的种子，成熟的速度也不完全一样。

像生菜、蒜苗就快一些，一天就可以，辣椒稍慢些要两天，如果以后换成别的，像是番茄土豆什么的，可能会更久吧。

苏酩照常用灵珠泡水，然后浇灌了些，希望它们快快长大，便去看准备好的辣椒原料。

几个小时的功夫，似乎变化不大，但香味浓郁了些，辣椒和黄豆上还带着晶莹的水珠，很是诱人，尤其磨碎后的香料，更是带着一股诱人的气味，让人食欲大开。

看来这种子真的不一般，就连浸泡过后，颜色都发生了改变，慢慢变成了紫红色，居然和辣椒的颜色相仿。

这可是个奇特的变化！

苏酩更是来了好奇心，二话不说支起炒锅，加入花生油将原料放进去炒制，并洒入些盐，来完成重要的步骤。

意外的是，炒制的过程居然一点儿也不粘锅，还没多大的油烟，而且这些原料特别容易软化，并在香料的中和下冒出更浓郁的香气，让苏酩都忍不住要流口水了。

经过一番炒制，各种原料渐渐融汇成一团，形成特别诱人的色泽，苏酩把火关得小些，慢慢熬成糊状方才收锅，将烹饪好的辣椒酱盛进盆子里。

差不多装了有大半盆，看着冒出的热气，还有独特的香味，让他忍不住点了点头。

正好没有吃晚饭，回来时买了些粥还有馒头，于是用勺子单独挖出一些，准备就着晚餐品尝一下。

毕竟心里不是很有底，很难说这次的试验，会否成功。

苏酩拿着买回来的馒头，沾着辣椒酱尝了一口，入嘴的时候有一股难言的浓香，不同于以前吃得辣椒酱，没有刺激喉咙的感觉。

但是再咀嚼下去，味道却渐渐散发出来，尤其是在香料的刺激下辣味出来后，让人精神为之一振，鼻尖瞬间就冒汗了。

那种滋味，真的是让人浑身一热，好似要出一场大汗的感觉，在这个寒冷的冬天，特别舒服。

然而，辣味之余，却又有一丝淡淡的甘甜，始终回味在喉咙里，久久不去。

直到苏酩喝了口水，还是没有消减，莫非这就是香料