一百一十四章 准备宴席上(2/2)

佣，请客什么的自然忙得过来。可大多数小家小户的人家，若是有事需要请客，莫说锅碗瓢盆不够使，就是桌椅也没有那么多。就有专做这样小家小户生意的人，多是一家人，自己带了锅碗瓢盆，桌椅板凳等物，甚至还有帐幕等，到主家指定的地方为主家办理宴席。若是主家嫌麻烦不肯操劳，就指定酒席上的菜色，其他一应采买烹制自然有这喜事班子全部做好，主家按桌结算费用。若是主家是精打细算的，也可以照着菜单自行采买原料，提供油盐等物，他们只负责操办，按桌收几个人工钱。

无论是小小还是陈氏，都是第一次听说还有这么操办宴席的，觉得很是新奇。赵明礼看着面前一大一小两个女人的模样，忍不住就是一笑，吩咐道：“再不然，就到酒楼里头叫几桌酒水来，反正离着也不远，有人送菜，有人收盘，就是比喜事班子的费用贵一些。”

陈氏还是犹疑不定。虽说她现在手上有些钱，可过日子总得精打细算，细水长流才是。想了又想，终是道：“相公先去打听打听，若是在酒楼叫中等的席面，需要多少钱，有些什么菜色？若是喜事班子来办，能便宜几成？妾身从没经历过这样的，总得有个比较才好下决断啊。”

赵明礼却想着自己已经回来好几日了，若是一直耽搁正事，终是不妥。便摇了摇头道：“明日我就回官塾授课，哪里有这时间？若是你想要知道，叫个人进来问问也行。”

陈氏见他不欲在这上头多费功夫，也晓得他本就是个不耐烦这些的人，只得点头应了。心想还是叫天赐出去打听一番，这孩子成日里往外头跑，打听个消息还是应该没问题的。

次日一早，赵明礼拎着天佑去了官塾不提，天赐得了陈氏吩咐，也出门打听去了。

酒楼倒是好说，从甜水巷下来斜对面儿大街上就是。这施州府城小，正大街上的酒楼只得这一家，大家索性连名字也不叫，只说“酒楼”便晓得是他家。这酒楼饭菜味道如何天赐不晓得，可价格问了问，确实有些昂贵。下等的席面二两银子，四个荤菜六个素菜，另有一道甜汤，一道鲜汤，四个凉菜四个果子；中等的席面三两八钱，六个素菜八个荤菜，两道鲜汤，一道甜汤，也是四个凉菜四个果子；上等席面五两银子，菜色倒是跟跟中等席面一样多，另有全鱼全鸡全鸭各一，荤菜也全是羊肉，不用猪肉，其他汤和点心凉菜也跟中等席面一样。

这价格着实不算便宜。天赐又去寻那喜事班子，可实在不晓得从哪里寻起。想了想，还是去了城东茶寮，进去一问，伙计就笑着指了两家给他，据说是在府城里外都做得极好的，价格便宜，手脚也干净利落。末了那伙计还不忘告诉他：“这两家都是世代做这个的，一应物什都齐全，漂亮，而且都是规矩本分的，不会乱来。论味道，谭家好些；可论价格，钱家又要便宜点，只看小哥你家想要哪一种了。”

天赐掏了两文钱谢过了那伙计，将事情回来告诉了陈氏。陈氏沉吟片刻，这酒席是给相公做脸面的，何苦省那几个钱？可酒楼的又实在太贵，还是不如找喜事班子，就定谭家得了。吃过午饭，天赐又急匆匆地出门找了陈家人，带了一个女人来给陈氏回话。