5下货的美味(2/2)

之间多了一种之前没有的气氛。就连崔西的脸上也带出了一抹他自己都没留意到的笑容。如果木祥真的没有用宫晓咏顶替掉自己的意思，那这个少年，的确值得交。

垫吧了两口鸡杂，不但没把饿劲儿顶过去，倒是让宫晓咏更馋了。其实他们这些人也不是没给自己留吃的，只是之前宫晓咏一直都是自己给自己弄些简单的吃喝，避免跟这些人面前碍眼来着。这一次倒是能享受一下共同待遇了。不过不得说，宫晓咏小心眼儿得厉害，崔西本来也没打算在吃饭喝水上苛待宫晓咏，别说宫晓咏是厨管太监带来的上灶的人物，就是他自己也不屑做遮掩的事，关键是太幼稚。

所以说，宫晓咏虽然上辈子活到了二十岁，这辈子又加上一年多，总共二十一岁的心理年龄仍旧还是在幼稚这一层面上晃悠的。真是闻者伤心，听者流泪啊！（-=）

咱们还是说回现在吧。崔西让几个小太监把吃喝都摆在备台上，不过大家伙儿都没有吃。一副宁可饿着也要等宫晓咏下一道菜的架势。

见状，宫晓咏这虚荣心膨胀的，立刻连穿越之后一直都弓着的腰板都挺拔了些许。“这鱼鳔可是好东西，其实女人吃了对皮肤可好了。我以前在一本书里看到过，这鱼鳔还是补肾的好东西呢。”

说这个宫晓咏家里有钱吧？他又不是跟自己这样，被家族送到后宫就为了跟主子的家族搞好关系的牺牲品。敲这身子骨就瘦巴巴的，真跟个猴崽子似的。可你要说他家没钱吧，这年头有几个没钱人家的孩子会识字啊？即便爹妈勒紧裤腰带供儿子读书，那咋可能舍得让他来做太监啊！再说了，如果说宫晓咏这手艺没传授，是胎里带来的本事，那他这样自小从洗菜择菜气切菜一直练到后来能掌勺的人，不是得拿脑袋去撞冻豆腐了？

崔西那边脑袋里一个劲儿地转着，宫晓咏这边则手脚麻利地开做他的砂锅鱼鳔。“这炖汤火候不够也不能好喝，我把东西放锅里了，大家就先吃饭吧。吃完了再喝也不迟。”

单做鱼鳔其实炒和酱都可以。但是最能吃出鱼鳔营养的，还得是煲汤。虽然不是那些深海鱼的鱼胶，但这些大型淡水鱼的鱼鳔仍旧有丰富的胶质。只要放好配料，熬到火候，那味道也是鲜美无比的。

火腿边角料切成细丝，被挑拣出来没看相中入菜的香菇也切成丝，泡发好的木耳去根之后也改到成条，剩下的就是去腥增香的葱姜蒜了。

上灶的第一步就是把葱姜蒜的香味儿炸入油中，然后再用这油来翻炒鱼鳔。炒至的时候倒入黄酒去腥，也能增加酒的醇香味儿。不过鱼鳔不能炒太久，微微收缩之后就得捞出锅来放到砂锅里了。

无需高汤，只放清水在砂锅当中，宫晓咏就盖上了盖子。转过身来，俯身闻了闻备台上的饭菜。“真香啊！快吃吧，我都快把饿抽了。”

最终，这锅砂锅鱼鳔也没能熬到最佳的火候。虽然汤汁中已经包含了鱼鳔的鲜和火腿及香菇的香。但对宫晓咏来说，味道始终是差着一些。不过也无所谓了，自己以前在家做的时候，还没有这么高级的火腿用呢。就连这些没被看上的香菇在他来说都是高档货。所以综合一下，还是可以打个七十分的。

旁人还是碍于不熟，不好意思跟宫晓咏多说什么。即便是想夸赞这砂锅鱼鳔鲜美得一塌糊涂，也碍于崔西的面子不敢开口。对比他们，小五子还是敢说的。“晓咏，你做的这个真好吃。”

简简单单一句实话，让宫晓咏立刻气客气！不过都是些不上品的小手艺。说起来啊，我是真想尝尝崔师傅今儿做的那道‘如意彩珠’，那模样是真漂亮！虽然是冷菜，可浇的冷芡还带着清甜的果香。啧，要是能一样颜色的珠子尝一粒，那就太美好了！”

好话谁不乐意听，崔西听后也心情愉快：“这有什么难的。等明儿有空，我就做给你们尝尝。”

宫晓咏“奸计”得逞，立刻从心往外地笑了出来。他承认，崔西的手艺实在不错，不见得比御膳房里那些掌勺的御厨差。其实除了如意彩珠，他还有好几道菜想要尝试尝试，只是这道甜菜他最好奇而已。自己这舌头还是很灵的，只要配料不是太刁钻，基本都还可以尝得出来。哼哼，想偷师我的，我还不鸟悄儿地反偷一把！一坛子腌菜换一道特色甜菜，自己赚翻了啊！！