第三百六十六章 临时任务(3/4)

了。霍梅青也离开去安排临时加的这个工作，不过，临出门的时候，顾爽又交给她一个工作，既然村子里要杀猪吃杀猪菜，那么，公司食堂里今晚也杀头猪做杀猪菜吧！

杀猪菜，顾名思义，就是杀猪之后做的大锅菜，因为放的肉足，往往还会有各种内脏下水，还有血肠什么的，所以在困难岁月里，受到无数人的期待。到了冬季，村子里养猪的人家谁家杀猪，就像娶媳妇嫁姑娘一样隆重，村子里关系亲近的人都会过来帮忙，一来是杀猪确实是个体力活儿，二来就是为了杀猪菜。

杀完猪，妇女们收拾干净下水，放入大锅中熬煮，地区不同，加入的配菜也不同。东北会用酸菜，华北用大白菜，到了四川湖南最少不了的则是火红的辣子了……一年到头吃不到肉星儿的岁月里，天寒地冻的天气，端上一盆漂着油汪汪颤巍巍的大白肉片儿，菜里还有各种下水、血肠，可谓品种极大丰富的杀猪菜，有一个算一个都会食指大动，双眼放光。吃肉吃菜喝肉汤，自然也少不了喝上两盅小酒……那感觉，实在是给个神仙都不换呐！

等霍梅青走了，顾爽回头，就看到郑老爷子和宝宝正击掌庆祝。顾爸爸和郑卓然在旁边含笑看着，不过两人脸上同样挺高兴就是了。

顾爽失笑，随即又绷了脸：“杀猪场面又脏又血腥，小孩子就不要去了！”

几个大人都笑，宝宝和牛牛几个小孩子不干了，嗷嗷叫着朝着顾爽扑过来。这个扯住胳膊叫妈妈，那个抱着腿叫三婶儿，东东西西则很狗腿地过来拉着顾爽坐下，一边儿一个捶背捏肩……

郑妈妈和顾妈妈周老太也从楼上下来，看到这一幕，都跟着大笑起来。

郑老爷子笑呵呵道：“这帮小兔崽子，就没见他们对谁这么狗腿过，居然为了一碗杀猪菜极尽讨好之能事……”边笑边摇着头，也不知是失望还是怎么的，偏偏一脸的笑很开心，没有半点儿不高兴。

顾爽绷着脸开口：“想去杀猪，一，跟紧了大人，不能到处乱跑；二，杀猪时不能往跟前凑，万一猪跑了撞伤、碰伤的可不是闹着玩儿的；三，不能碰那些刀子钩子啥的，乖乖的看着……”

说到这里，顾爽一顿，宝宝立刻瞅准时机点头如捣蒜地答应着：“妈妈，我们都记得了，你放心！我们会乖乖地跟着大人，不乱跑，听话……”

其他四个小萝卜头，包括八斤丫头在内都七嘴八舌的答应着，让还觉得很多话没嘱咐完的顾爽都不知说啥好了。

宝宝和几个小包子做了保证之后，也不管顾爽答应与否，沉默就是默许嘛，一个个兴高采烈地冲着几个大人跑去。

宝宝跑过去扶着郑老爷子，连声叫道：“爷爷，我们走吧，我们快走吧！”其他几个则纷纷缠上了郑卓然和顾爸爸。

被这一帮小家伙一闹腾，男人们也坐不住了，笑呵呵地起身，带着孩子们出了家门。当然，临出门之前，都被裹上了厚厚的羽绒服、围巾帽子什么的，凑成了圆滚滚的球状物才算罢手。

两名警卫员跟在队伍最后，临出门李震笑嘻嘻道：“我们等会儿把猪肉血肠带回来再做饭哈！”

顾妈妈和周老太都笑着应了。

顾爽也笑：“杀猪菜吃的就是那个闹腾热乎劲儿，真拿回来，恐怕就吃不出那个味儿了。”很可惜，她还在坐月子，二宝三宝也根本没办法出门，想去现场吃杀猪菜是根本不用想了。

周老太和顾妈妈相视而笑，倒是郑妈妈很有些好奇：“杀猪菜，听起来很生猛啊！”她生长于都市大家族中，还真没机会吃这种特乡村的杀猪菜，更没见过杀猪的场景。

虽然，杀猪的场景很血腥，没有丝毫美感，但热热闹闹地杀猪菜确实好吃。特别是以传统加血果饲料喂养大的猪肉，味道香，没有腥臊味儿，用柴火大灶炖出来，一定很香。

顾爽想起来，都忍不住有些咽口水了。话说，她也有好多年没吃到正宗的杀猪菜了呢。前两年春节餐厅也会做大锅菜，但因为照顾口味，制作精细，加的肉也多，反而没了记忆中小时候的杀猪菜那种浓香了。

也不知道是做菜方法不对，还是气氛不对，毕竟餐厅里是敞开供应的，而杀猪菜数量有限，大伙儿又都缺油水，一起抢的天昏地暗的，那种气氛也会觉得格外香……不是有句俗话：抢来的窝头才香嘛！

看着郑妈妈跃跃欲试的表情，顾爽还是不敢让她去观赏什么杀猪场景……那中场景别说郑妈妈了，就是她想起来也只感血腥和脏污，若是郑妈妈去看了，什么杀猪菜不杀猪菜的，恐怕根本没有胃口了。

上前挽住郑妈妈的手臂，笑着道：“妈，您要是好奇啊，待会儿再去，这会儿去，恐怕猪还抓住呢。”

郑妈妈也仅仅是好奇，却并不执拗，笑着点点头，对周阿姨道：“做杀猪菜都需要什么材料呢？我们去备下吧！”

周老太和顾妈妈就乐呵呵地一起进了厨房。

现在的冬季本来就有大棚蔬菜，各种青菜都有。天泽公司本身又有大棚果园，捎带着种的菜就吃不完，品种多，品质还高……但如此丰富的蔬菜做杀猪菜却根本用不上。做杀猪菜要用的无非就是大白菜或者酸菜，其实大家伙儿想要吃的就是那个怀旧的味儿。好在，冬天周妈妈做了一缸大白菜酸菜。

顾爽跑进厨房嘱咐：“做个辣锅子！”

辣辣的热乎乎的杀猪菜才够味儿嘛！

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