第二十三章(2/2)

然而这么稀缺的体质，在这个世界里居然只能当一个小小的评论家？

木黎简直要叹一声暴殄天物！

牟微白自然不知道木黎的兴奋，而此时木黎在忘乎所以了一会后，终于想起了自己收徒弟是要做什么的。

餐厅不能永远只开两个小时，以后势必要增加时间，只有他一个人是不够的，而且期末考试马上就要开始了，自然要招几个徒弟来帮忙，而爱吃薄荷的猫推荐的第一个人就是这么大的一个惊喜，木黎简直都不知道该如何表达自己的喜悦了！

肉食的食材需要特殊处理，牟微白还未入门，不能学习独特的刀法来剔除污秽与筋肉，木黎想了想，“你应该会最基本的菜品吧？”

“会的会的。”牟微白连忙点头。

“那我们今天就做翡翠白玉卷吧。”

翡翠白玉卷的做法并不难，甚至可以说是非常简单，但是要做出惊艳的口感却十分困难，而其中的关键，就是在调汁。

用虾肉、蟹肉以及鱼肉调制而成的海鲜汁，用山楂、榛子等干果熬出来的辣椒酱，黑色的带着浓浓麻香的黑芝麻，醒神叶磨出来的粉末，特殊手法发酵而成的香醋，一点点蚝油，再加上些许的多瓣果的碎末和味道浓郁的香油，这样做出来的调汁分外好吃。

而翡翠白玉卷的做法就更简单了，白菜做外衣，内里可以放猪肉糜、虾肉馅、素蛋馅等等多种口味，不过考虑到牟微白的功力，所以木黎选择的则是全素的做法。

白绿色的外衣里包裹着细细的胡萝卜丝、萝卜丝、芫荽丝、白葱丝和事先做好的蛋花，里面还放着已经煮的半熟的米饭，当锅内的蒸汽逐渐将米饭蒸熟的时候，那些调味的滋味也已经完全的浸入到米饭的内部，以至于出锅的时候，满室皆香。

“记住了吗？”

牟微白点头，“记住了！”

“那你再来试一遍。”

牟微白照着木黎的方法制作着，然而味道却总是或多或少的有偏差。

“再来一次。”

“海鲜汁放多了。”

“米饭煮的过熟了。”

“白葱丝有些少。”

而随着木黎的指点，牟微白的学习速度，也以火箭的速度飞快的提升着……