第五十章 大红枣儿稀罕人(2/2)
咋不成!”萧明悦抽回手,稀罕八叉的瞅着红枣,“真羡慕嫂子这手艺,能把枣子晒这么好,我就寻思啊,以后我那西山的红枣熟了能不能也晒成这样呢。”听萧明悦这么一说,王清发现自己误会了萧明悦,有点小尴尬,这真不怨她,这持家的妇女买东西就好挑三拣四,她又不善言谈,搬到这刘家湾以后,每次卖红枣都要费上一番口舌,一来二去,只要看到有人伸手,她就形成了这种条件反射。
“这有啥,以后你西山枣子下来,想要晒的话,找你嫂子,她准保把秘诀都告诉你,到时候你家枣子也能晒成这模样。”
萧明悦没发现王清的一样,但作为枕边人,杨欢发现了媳妇儿的小情绪,老爷们也有细腻的时候,立刻出声热心的向萧明悦提供建议,同时悄无声息的化解自家媳妇儿的尴尬。
“真的?”萧明悦惊喜了,她可是看了样品了,杨家这枣子干燥适度,色泽红润、大小整齐,一个发酵变质,生霉腐烂的都没有,这品质绝对杠杠的,这晾晒的手艺要是真能传给她,那对萧明悦来说可是大收获。
“行!咋不行。”王清答应的很痛快,“到时候你家要是晒枣子,就喊我一声,我带着你弄上一回,保证你学会。”
“那到时候可就麻烦嫂子啦。”
说着话,王清从袋子里称出了十斤分量的枣子。
萧明悦痛痛快快的付了钱,愉快的和杨欢两口子道了别。
不大一会儿,萧明悦就开着车回到了萧家。
萧家,齐妈妈看干姑娘一副笑得合不拢嘴的架势拎着一个袋子进了屋子,很纳闷,“碰见是好事儿了?道儿上捡到钱了?”
“哈哈,没捡到钱,不过也差不多,我学到了能创造钱的手艺哦。”萧明悦将装枣子的袋子放到茶几上,摊开,“干妈,你看我买的枣子,品质咋样?”
“村子里买的?这个季节还这么干爽,不错!”齐妈妈上前抓了一把瞅了瞅,点了点。
“是吧是吧,我跟你说哦,我不止买了这些枣子哦,人家家女主人说了,赶明儿个还要教我怎么把枣子晒得这么好呢,赚了吧?”
“哎呦,还有这好事儿?怨不得你这笑的见牙不见眼的呢!”齐妈妈打趣了一下萧明悦的财迷模样,转头看着红枣,“你买这么多打算都弄成枣泥?”
“不得!枣泥做够包粽子的就可以,剩下的我打算给你们两个老太太留着,过几天你不吵吵要回家呢吗,到时候拿着回去,平时没事儿熬个粥啥的。”说着,萧明悦从茶几底下找出来一个塑料袋,分出来两三斤样子。
齐妈妈看了看萧明悦分出来的枣子,“枣泥这玩意可不是豆沙,它不出数,熬一回你多装点,这点玩意熬出来的肯定不够吃!”
听了齐妈妈的话,姑娘又拨出来不少枣子,袋子隐隐有四斤的时候才住手。
吃货碰见好食材的时候是坐不住的,这萧明悦看见了红枣,完全是一副坐不住了的样子,齐妈妈和齐颖也由着她,姑娘大热天中午不午睡,热火朝天的跑到厨房准备熬制枣泥。
制作枣泥和制作豆沙步骤相似,都需要经过泡发,蒸煮,熬制等步骤。
萧明悦买的红枣是干枣,想要熬制枣泥,清洗过后需要长时间的泡发,姑娘急性子,就想立刻马上开始制作,她这火急火燎的劲儿实在不适合这慢工出细活儿的熬制过程,于是,两个老太太在确定大枣清洗干净后,连拖带拽的把萧明悦驱逐出了厨房。
被赶出厨房的萧明悦像望夫石一样扒着门,眼泪汪汪的瞅着盆里的红枣,厨房里的两个老太太看也不看她这丢人的做派。
齐颖拿过暖水瓶,接过齐妈妈递过来的盆,调好了温水倒进红枣盆,转身找到盖子盖上盆,俩老太太出来就带上来门,冲着门口的人形雕塑说道,“等着吧,泡发了以后就能熬了。”
看进门无望,萧明悦叹了一口气,灰溜溜的跟着两个老人午睡去了。
下午三点多的时候,萧明悦被从北窗户透进来的灼热的阳光刺醒了,懒懒的抻抻腰,瞅瞅炕上,两个老太太都不在,想到泡着的红枣,萧明悦腾地从混沌的状态精神了过来,跳下炕,姑娘直奔厨房。
齐妈妈和齐颖都在厨房,萧明悦进来的时候,两个老太太正在拨枣核,看见萧明悦探头探脑的,齐妈妈瞥了一眼,“起来了?”
萧明悦点了点,凑到盆边嗯了一声,“为啥要把枣核拨出来啊,留着一起熬不行吗?”
“那样不是不行,但药理上,枣核性燥热,带核煮难免火气过旺,这样做出来的枣泥吃了容易使人上火,所以还是去掉枣核比较好。”老太太眼神不好,抠了半天枣核眼睛疼手也疼,索性放下了手中的活儿,“你来弄吧,我和你齐姨扣起来太费劲了。”
哎了一声,巴不得上手的萧明悦立即颠儿颠儿接手搬走了盆子。
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