第二十二章 火锅(1/2)

第二十二章：火锅

就着自家老妈不断揭短的声音，墨煜在萧明悦家客厅的茶几上，连着喝了四碗八宝粥才满意的放过了萧明悦的电饭锅。

萧明悦看墨煜那没人样的吃相，眼角抽了抽，“煜哥，晌午咱吃火锅！我昨天从村子里买的鲜羊肉！”

嗷的一声儿，墨煜一下就站起来了，“萧明悦你咋不早说！”

萧明悦跟墨晨和墨晨妈妈齐颖三人集体翻了个大白眼儿，心说早说什么？谁叫你吃这么多粥的？

齐妈妈看看备受冷落的墨煜，心里不忍上前打圆场，“没事儿，粥都是水，就是占肚，一会儿你就又该饿了。”说到这，齐妈妈回头还跟萧明悦使了个眼色，“晌午咱们吃的晚点，等等你。”

齐妈妈这样安排很好，墨煜满意的哼了哼。

说中午做火锅，萧明悦抬头一看客厅的大钟，已经快要十点了，也该准备材料了。

自家做火锅其实很简单，买好的底料，加上自己家熬得汤头，准备上各种可以涮烫的青菜，这道美食分分钟就可以上桌了。

离中午还有一段时间，萧明悦开始熬制火锅中最重要的汤头，饭店里讲究老汤，好料，自家家熬制不了底料，所以，萧明悦准备熬一锅好汤。火锅这玩意如果汤好，味道自然也不差。

留下墨煜和墨晨在客厅整理行李，齐妈妈和墨晨妈妈纷纷表示要上手参与火锅的制作。

有帮手自然是好事儿，萧明悦跟齐妈妈也不会客气，直接领着两个老太太跑到院子摘菜，香菜，小白菜，韭菜，茼蒿、菠菜……种种常见的火锅配菜每样都摘了一大把，凑吧凑吧就装满了一篮子。

回到厨房门前，两个老太太一人一个小凳，坐在门口开始择菜，“自家有个院子就是好啊，你看着小白菜长得，多水灵。”齐颖一边择菜一边感叹。

墨家在源城的住房是一座小别墅，房子前面自带一个小园子，以前平时她跟墨晨父亲也会种点菜，但可能是土质不好，园子里的蔬菜总是一副营养不良的模样，一次两次过后墨爸爸直接栽了几棵果树，再也不种菜了。

今儿看萧明悦的园子，齐颖着实惊喜了一把，想起自己家的园子心中感叹，自己家的人还就没有这个手艺。

“是啊，悦悦这个园子真的太稀罕人了。以前我都不知道这丫头还有这么个天赋。”说种园子是天赋，齐妈妈咂摸咂摸萧明悦的农场计划，想想怎么都觉得自己这话有点不对味儿，感觉像是要支持了一样。

齐颖抬头看自家嫂子在那纠结的样子，明白她在想什么，她不是没有见识的女人，虽然不出去工作，但对于自家酒店饭店的发展，她是门清的，前几天墨晨父子三人商量的，她在旁边也听得很清楚，相比较孩子们自己出去找不熟悉的人合作，这熟悉的亲戚总是让人有一种感情上的放心，“嫂子，你就别纠结了，明悦跟墨晨一起弄，还是在她自己家这边，没有不成功的道理，即便不成功，咱说这也是咱亲戚之间的投资，谁也坑不了谁，再说了，这丫头回来不更好吗，省的在连城，你还得惦记，你说是不是这个理？”

齐颖说到这还停了一下，凑到齐妈妈跟前小声的说：“再说了，悦悦跟你再好，但终究也不是咱亲孩子，这关系有时候就有些微妙，你管太多也不好。”

齐妈妈横了齐颖一眼，她心里同意齐颖前面的话，但是却觉得后面的话很不对，萧明悦这孩子从初中开始就在自己眼皮底下长大，虽然不是亲生的，但那孩子的性情跟自己特别亲近，说亲母女也不为过，所以，即便知道自家小姑子是为自己好，但这些花她听了心里还是有些不得劲儿。不过，萧明悦已经都把山承包下来了，这农场一事自己确实是不能再管了。“算了，孩子大了，都有自己的想法，咱们也管不了那些。”

俩老太太这边在交流意见，萧明悦那边从冰箱中拿出了一只土鸡，这是家养的小鸡，前段时间李二娘说萧明悦太瘦，杀了两只给了萧明悦，萧明悦自己吃了一只，今儿正好可以用到这一只，土鸡不吃饲料，肉质特别好，一年的小鸡肉更是嫩嫩的，用来熬汤汤水金黄飘香，剩下的鸡肉也不会浪费，做个手撕鸡，一举两得。

煮鸡汤很简单，将退冰干净的整只鸡放进冷水里，下葱姜、料酒，撇干净煮出来的血沫，大火煮开后小火慢慢炖煮3个半小时就可以了，萧明悦收拾了鸡，下了冷水，放好调料开火后就把煮锅放在灶上不管了，她还有一项重要的任务呢。

吃火锅最主要是切羊肉片啊，为了今天能切出来漂亮的羊肉卷，昨儿萧明悦从王矮子家回来就把羊肉冻进了冰箱，早上检查的时候肉已经冻得杠杠的了，想来切出来的肉片应该很漂亮。

拿出肉，抄起刀后，萧明悦才发现自己想的太简单了，她光想着冻结实了好切，但没想到的是她高估了自己的力量，羊肉冻成一坨后完全就是个死疙瘩，萧明悦在厨房的案板上使出了吃奶的力气，就片下了四五片，这四五片还是畸形的，一点都不漂亮，看着眼前歪歪斜斜的肉片，萧明悦这个泄气。

厨房门吱的一声，走进来了拿盆洗菜的齐颖，齐颖一进门就看见萧明悦垂头丧气的盯着案板，心说这是怎么了？上前一看，好家伙，案板上放着一大坨羊肉，羊肉旁边是一把菜刀，羊肉和菜刀中间是几片造型奇怪的肉片，看着不断搓动手掌的萧明悦，齐颖乐了