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第32章 “鸿门宴”之“燕翅席”(1/2)

郝净率先迎了上去,身子稍稍前倾并伸出了右手,与左亮握手。“欢迎左庭长。”然后一一给左亮作了简单介绍,江纵南、刘佳、俏菲菲、季笑洲、李小雨等分别与左亮握手。左亮面带微笑,和谁握手时也都是说着两个字“幸会”。当介绍到江纵南时特别说了一下是临滨市盛邦集团的二当家,左亮听说是做矿业生意的,也多了几分热情,也许是家族都是生意人的原因,左亮对生意人一直比较感兴趣。

像这样的小聚对于左亮来说很难得,既与承办案件无关又与自家生意无挂,而且今天江纵南之所以选择了这家酒店,是因为在当地晚报上看到报道说这家酒店最新引进了谭家菜,这谭家菜江纵南在大学时曾去北京吃过几次,其菜肴鲜美可口,以甜提鲜,以咸提香,南北皆宜。像请左亮这样身份的人吃饭,鲍鱼、福田牛肉等等都过于俗套,左亮也比较放松,毕竟是老同学的得意弟子,大家调侃的也都是各地的景致及一些社会热门话题。

大家围桌坐定,左亮被推让到主席上,左边是郝净,右边是江纵南,江纵南右边是刘佳,郝净旁边是俏菲菲,季笑洲、李小雨则挨着俏菲菲坐下。宴席开始时,先上六个下酒菜,这些酒菜都是热着上的,一壶上好的绍兴黄酒也烫得热热的端了上来,因为吃谭家菜最好的搭酒就是这煮好的绍兴黄酒。

大家闲聊了一会儿就从社会八卦聊到了这谭家菜上,是郝净先提起来的,他只听说这个菜好,就想显示一下自己的博学。“左哥,这谭家菜据说掌勺者姓谭,曾拜访天下名师学得一身本领,来到这玉狮皇冠做了厨师长,据说月薪两万多,您可要多吃点。”左亮听了笑了笑,江纵南寻思这个郝净胡说什么啊,这左亮什么世面没见过啊,唬人也不看看对象。想到这儿忙接过郝净的话说道:“左庭长,我这兄弟吧平时就爱开玩笑,这谭家菜我倒知道一点点,据说它是中国最著名的官府菜之一,是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称‘榜眼菜’。”左亮一边听江纵南说着话一边点头,心想这个小兄弟能把一个菜系说得这么透彻,真的是见多识广,而且从心里面很喜欢江纵南,终于遇到知音了,因为这家酒店真正的老板就是左亮本人,而谭家菜是左亮在北京选了半年后亲自定下的菜系。

季笑洲看江纵南和左亮有了共同话题,心里很是高兴,看来第一步走对了,现在应该趁热打铁,于是站起来对大家说道:“很难得左庭长和江总都对此菜系有共同见地,古有曹孟德青梅煮酒论天下英雄,我看今天两位可以,‘兄弟煮酒,把盏论天下美味’。”大家听了都鼓掌。

“小司马懿的提议很对,接下来左哥你们两位可以每人轮流报菜名,并简单说出菜的特点,说不出的或者说不准的就得罚酒,只是委屈左哥当一回服务生喽。”俏菲菲提了个游戏建议,大家接着鼓掌叫好。

“好吧,很有意思,只是江老弟要让着老兄了。”左亮瞅着江纵南说道。江纵南顽皮地抱了抱拳笑道:“承让、承让,恐怕今天我一定要醉倒这了。”其实两人心里都有底,谭家菜是左亮自己引进的菜系,肯定是输不了,而江纵南在京城也曾把这个菜系尝了个遍。

酒喝到两成时,服务员开始正式上菜,今天江纵南定的是燕翅席,头道大菜“黄焖鱼翅”,江纵南先报的菜名,并对配料作了介绍。

第二道大菜为“清汤燕菜”。在上“清汤燕菜”前,给每位客人送一小杯温水,大家端起来就把水喝了,左亮笑了,对江纵南说道:“江老弟,你自罚一杯吧,这是请大家漱口的,因为接下来上的一道菜叫‘清汤燕菜’鲜美醇酽,非净口后,不能体味它的妙处啊。”大家都假作怨恨地看着江纵南,江纵南没办法,举杯一饮而尽。

第三道菜上来的是“红烧熊掌”,江纵南特别对熊掌作了介绍,古时候谭家吃熊掌必用左前掌,因为那是熊冬眠时经常用舌舔的那只掌,大家听得目瞪口呆。

第四道菜为“扒大乌参”。

第五道菜是“草菇蒸鸡”。

第六道菜是素菜,“三鲜猴头”。

第七道菜上鱼,是“清蒸鳜鱼”。

第八道菜上鸭子,是“葵花鸭”。

第九道菜上汤,是“珍珠汤”。

最后一道为甜菜,是“杏仁茶”。

其间江纵南与左亮都各有输赢,俏菲菲在这其间也敬了左亮几杯黄酒,而且自己陪喝的也是黄酒。俏菲菲非常明白今天这顿饭局的意义,这是江纵南与曲家班的人第一次接触,她从心里喜欢着江纵南,所以只要能替他分忧解难,任何事都可以做,哪怕是火海,即使是刀山。刘佳则像个没长大的孩子,吃自己喜欢吃的,她的感觉是菜名不重要,好吃才重要,至于江纵南他们此次饭局的目的、意义都不在她的考虑范围之内。

大家喝得都很尽兴,左亮感觉终于遇到个能成为知音的小兄弟;江纵南想着左亮这人很容易接触,人也很正直,想想自己的目的,其实这个饭局就是一场“鸿门宴”,心里忽然感觉很惭愧,但没有办法。

席后服务员端上了热手巾,众人起座,到了宴会厅外面的会客厅,服务员又上了四盘干果、四盘鲜果,一人一盅安溪铁观音茶。大家喝着茶又聊了一会儿,彼此都互相留下了电话。

俏菲菲和左亮这个电话留成了后来的一段“佳话

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