【V9】 看店铺游黛明湖(5/6)
子还没捂热乎,便会被人要走,弄得伙计们都发不了工钱。她一个女人家,也不懂得如何经营。如今这画舫的生意一落千丈。“金老板,我能去厨房看看吗?”慧娘打算先了解一下船坊的情况再说出心中所想。
“没问题,正好您看看有什么爱吃的,过会让厨房做给你们吃。”金老板巴不得慧娘他们在画舫上用餐,可好少退些银两。
金老板热情地将慧娘领进厨房,张程缘默默地跟在娘子身后,对娘子所说的挣钱路子充满好奇,娘子总是会给他惊喜。他等待着过会的惊喜。
进了画舫的厨房,慧娘环视一周。干净整洁,没有一丝油烟味,只有些点心零食和现成的凉菜。这哪里是厨房,顶多算是配菜间。画舫很难有灶台,容易失火。不过这情况也在她的意料之中。
慧娘要再确认一下,“金老板,你这画舫只给客人提供这么简单的膳食?”
金老板点点头,听慧娘这话,铁定不会点菜,一丝失望从眼角滑过,“我这里算是黛明湖上最好的膳食,这还算简单吗?”
慧娘一听这话,兴奋无比,这样的话,她的想法定能挣到不少钱。“金老板,我有个挣钱的路子,不知你是否感兴趣呢?”
金老板眼神放光,现在她最需要的就是挣钱的路子。“慧娘你说说看。”
慧娘微笑,这挣钱的路子可不能随便告诉别人,先吊吊金老板的胃口,“金老板,我这法子可让你每天至少有五百两银子入账。”
金老板亦是聪明人,立马笑着说:“若是真能日入五百两银子,我便分给你一半。我们可以立字为据。”
慧娘很少在齐城,若真是五五分成,她也不方便监督,还不如直接定价,不参与分成。“金老板,我把挣钱的法子告诉你,也不要五五分成,但每天你固定给我二百两银子,我们要签保密文书,你我二人都不能把法子传给其她人。如何?”
画舫生意有救,金老板一听真有这样的法子,不禁喜上眉梢,“好,慧娘,我们签保密文书。”
金老板是个麻利人,为了早一天挣钱,立马让张程缘起草两份保密文书,当场就按了手印。
考虑到未来几天都没有时间再过来,慧娘亦认为越快越好。
金老板能独撑起画舫,自有她的能耐,故而慧娘并不参与其经营,只为其提供了一鱼多吃、油炸荷花、荷叶饭的做法,还为其制定一条规矩,每天画舫只接待三十人。
正好金老板在黛明湖边有一处院落,下了画舫,慧娘和张程缘去了金老板家,在她家厨房,教给她如何做湖边特色菜。
只见慧娘将黛明湖中刚摘的鲜荷花,用清水冲洗净。把面粉倒入大海碗中放盐加水拌匀当油烧到六成热,她把荷花放到面糊里拌匀后,放入油锅炸。炸熟不炸黄捞出,最后把炸好的荷花片摆成一朵盛开的荷花。
“这……这真是好看养眼又好吃的油炸荷花。原来荷花也是可以吃的,我对着黛明湖的荷花这么多年都不知道,真真的是井底之蛙。”金老板边吃油炸荷花边说道,这油炸荷花讲究的就是用鲜荷花,非得摘下后即做成菜,方成美味。这道菜一推出,那绝对会引来很多食客。
所谓一鱼多吃,即鱼头炖汤,鱼腹上的鱼肉做成油炸鱼肉片,鱼身子清蒸,鱼鳞油炸,鱼籽烹炒。这黛明湖中最不缺的就是各种鱼。食客们早就吃腻了清蒸鱼和糖醋鱼,而慧娘这一鱼多吃的搭配,将会让食客们胃口大开。
慧娘将一条肥肥的大草鱼做出五种菜品后,香喷喷的荷叶米饭也出锅,金老板和张程缘立马品尝,二人均赞不绝口。
金老板庆幸自己当机立断与慧娘签保密文书,从明天开始,她就要隆重推出这几道菜。
慧娘建议金老板明天让众游客先免费试吃,金老板信服地点头答应。
这一通忙活,慧娘和夫君从金老板家出来时已经天黑。
慧娘教金老板湖上特色菜,张程缘一直未就此事发表意见,此时终于忍不住问:“娘子,你如此毫不保留的交给金老板这些特色菜,不怕她以后撕毁保密文书不认账?”
慧娘狡黠一笑,“夫君,我要跟你说三点,第一点,我不怕她以后不认账;第二点,我不是毫,我也不怕她外传。”
一鱼多吃的做法和调味料,慧娘都做了保留,她教的都是最基础的做法。若是哪天金老板做出背信弃义的事,她定然要过来开一家湖上特色菜馆挤垮金老板。
张程缘明白娘子必然留了后手,轻轻刮了刮娘子的鼻尖,宠溺地说:“真是一只小狐狸。”
之后,二人驾着马车回福汇楼。
一回到福汇楼,还没进门,慧娘就看到文大叔和小凤焦急地等在门外。
“东家,你们可回来了,可急死我和小凤。”文大叔一看到东家,那紧皱一晚上的眉头终于舒缓。
小凤如今改走正道,还略有些自卑,不太吭声,只站在文大叔身后,但脸上挂着终于放心的神情。
张程缘走过去拍了拍文大叔的肩膀,“文叔,我们这不是好好的回来了?走,到大堂说说你打听于记的情况。”
进了大堂,慧娘有些乏累,直接回房休息,小凤跟过去伺候慧娘洗澡。
张程缘留在大堂打算听文大叔的汇报,等娘子和小凤一上楼,他忽感不妥。
“文叔,你在这里稍等我一下。”说完,直奔房间而去。
福汇楼的伙计效率很高,慧娘
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