141 涨脸(2/2)

对于李简的推断，老爷子不置可否，只是表情中赞赏之色更浓的看着李简，继续问道：

“内飞我自然有，但是拿出来却急。我还有一点疑问想要问问小简！”

“您问。”

“这茶无论是从发酵程度，还是陈味口感来看，都不像是百年普洱。倒是和你其它几位爷爷猜的差不多，也就是四五十年的发酵时常。为什么你却一口咬定，这是百年普洱呢？”

姜老爷子的话一出口，让其他几个老爷子顿时眼神一肃，全部聚焦在李简的脸上等着李简回答。

李简面对几位老爷子的探究之色，也不含糊、也不紧张，仍然从容的答道：

“因为尝出姜爷爷的这个普洱茶是经过二次干仓发酵。第一次大约十二年到十三年，第二次大约四十年。所以，我猜这茶的发酵仓库，是出自同兴号当年临沧茶厂的角口十七、十八、十九这三个仓库之一！

因为在二十世纪初，同兴号建在临沧山脚下的仓库区曾经被山体滑坡所掩埋。因为各种原因，当时的同兴号并没有对那片仓库进行修缮整理，而是搬迁弃用。其中十七、十八、十九三个仓库因为发掘费用高昂，而被放弃。直到上个世纪八十年代，才被挖掘出来。其中就有一部分尚未损毁的百年普洱。

因为掩埋中，空气隔绝，茶叶停止发酵。直到挖掘出来后，才二次发酵。

我猜。正是因为前后干仓存放时间差不多刚好四五十年，所以各位爷爷才会断代错误。”

李简一番话刚刚说完，姜老爷子就不禁大为赞赏的鼓起掌来：

“后生可畏，后生可畏啊！小简年纪虽轻，但茶道造诣，茶学广博，可比我们几个老头子强多了。

说实话，听了小简的分析，老头子觉着咱们老哥儿几个的这一大把子岁数，简直活到狗肚子里去了。

至少在茶这方面，差多，差的太多了！”

听到姜老爷子如是说，其他几个老头儿不禁有些眼睛发直，期期艾艾的问道：

“你是说……老路家的孙女婿说对了？”

姜老爷子神秘的一笑，也不回答，而是从茶几上一方装茶的墨黑漆器盒子底部，拉出一方平常用以装茶勺、壶刷的精巧抽屉，然后从里面小心翼翼的那处一方厚如铜钱，颜色暗黄的纸张来，纸张上暗红色印记、字体清晰可见。

最右一列赫然写着‘贡品同兴号’。往左，是几十个有些模糊的稍小一号的字体，‘本庄开设云南临沧茶庄专采办普洱……’。

再后面的落款处写着干仓入库的时间‘光绪二十四年，戊戌’。最后落款处写着临沧角口库十八号。

当一张巴掌大，已经脆弱的似乎随时破碎的暗黄内飞，在老爷子们的手中传了一圈，传到小辈们的手中时，几个老爷子的眼光全部聚焦在一脸淡然的李简身上，脸上全是震惊、欣赏、赞叹的神色。

果然是‘百年同兴号’，果然是‘贡品’，果然是临沧！

光绪二十四年，戊戌变法的时间，不正是1898年，不正是十九世纪的最后十年么？

角口仓库十八号，不正是李简所说的三个被山体滑坡所掩埋的仓库之一么？

茶种、品牌、年代，无疑错漏。就连干仓存放的库房，都精确至极！

看着这个众目睽睽之下，仍然宠辱不惊的年轻人，几位老爷子突然觉着这小年轻有些高深莫测。突然觉着，自己一向自认自封的‘茶道达人’有些恬不知耻。([m.2345xs.cc 2345小说网]~^~)