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第398章 韭菜酱(1/2)

“老爸、老妈,岳父、岳母。”陈林走近打了一声招呼。

“儿子,快,快点来帮忙,你岳母说这野韭菜花做韭菜花酱可好吃了,我们多采一点回去,老妈这次给你做好吃的。”陈妈妈略带兴奋道。

陈林笑了笑,在旁边蹲下,一边拔野韭菜,一边问他岳母,“妈,跟你打听一下,那个野韭菜花酱加黄豆豆豉一起腌制好不好吃?”

“豆豉啊?”周妈妈沉吟了一下,说:“这个我不大清楚,不过应该还不错,你想吃?我给你做几个罐头。”

“不是。”陈林摇摇头回答,“我是今天看到这一大片的野韭菜,忽然想到一个主意,不知道可不可行。”

“什么主意?”一直沉默的周爸爸看到女婿这么说,饶有兴趣地看着陈林。

“是这样的,之前饭馆那边的厨房老师傅跟我提了一下,我们的配料太少了,我就想能不能多做一些韭菜花豆豉酱拿去卖,反正这里有现成的材料。”

“主意不错。”周爸爸称赞一句,接着说,“但你知道怎么做韭菜花酱吗?别以为这是简单的体力活,要做好吃的拿去卖,可不是随随便便就能做出来的,得有技术。”

“这个我不大懂,但我手上有一个配方,可以保证这韭菜花酱的味道绝对不属于其他人。”陈林这么说,其实已经是打了空间泉水的主意,要不然,就是给他百十个胆,他也不会说这样的话。

“配方?你确定?”周爸爸问。

陈林点头回答:“是的,我确定,不过需要岳母帮帮我才行,因为具体的腌制步骤我不大清楚,我只知道加一些东西进去,可以使韭菜花酱更加美味。”

“没问题,需要我做什么直接说。”周妈妈爽快道。

陈林接着说,“我知道一般的韭菜花酱做法,首先是把韭菜花洗干净,然后沥干水,接着切段,加入盐、蒜捣碎,再用瓶装密封对吗?”

“步骤差不多。”看到陈林直视着自己,似乎在等答案,周妈妈点头回应一句。

陈林又道:“刚刚我问您说,韭菜花酱能不能加豆豉,您说没试过,我的意思是,直接加豆豉一起,做成豆豉韭菜花酱……”

听到陈林把自己的想法全盘托出,周妈妈和周爸爸思考了一下,回应说:“毕竟没试过,也不知道具体怎么样,不如先做几瓶试试味道吧,免得到时候浪费食材。”

“是啊,儿子,你岳父岳母说得没错,虽然你现在不缺钱,但也不能随便浪费东西……”陈妈妈随后附和了一句。

陈林下意识地朝陈爸爸看去,只见他也点头示意,似乎在告诉陈林,其实他认同陈妈妈的观点。

“哦,那好吧,我先回去做一两罐试试。”陈林不免有些诅丧道,因为他本来以为,自己的想法就算老爸、老妈不支持,岳父、岳母也会很看好才是,可惜,结果并不如人意。

罢了,反正也是一时兴起的念头,成与不成,到时候再说,还不如趁现在早点把番薯、花生收回去,利用这段时间的太阳把番薯和花生加工。

除了番薯干,陈林其实还挺馋三姑妈做的牛奶花生的,做好之后,拿去烘干或者直接晒干,花生表皮就带着股浓浓的牛奶香味,里面的花生更是又香又脆,想想都回味无穷。

只是最近就一群孩子在弄,这个速度太慢了点,看来下午要找三叔公说说才行,反正拔花生、挖番薯不是什么困难的体力活,家里的小孩子能帮忙,老人和妇女也能帮忙。

陈林心里有了主意,也不再纠结于花生酱的事情,不过,回到家后,两位妈妈还是按照陈林之前说的方法,拿早上摘回来的韭菜花做了几灌豆豉韭菜花酱留给陈林。

其中两灌,陈林趁大家不注意的时候偷偷加了少许空间泉水进去,另外两罐则没有加,他的本意是想看看,一般的豆豉韭菜花酱跟加了空间泉水的韭菜花酱味道有什么区别,却没想到后来事多,居然忘记了。

一直到雷大盆上门,那一日,恰好他是空腹饿着肚子跑来找陈林和陈林三姑妈求救,并且抱怨说,中学的学生太难搞定了,食堂的水牛奶供应不够,他被骂没能力,奶馒头和奶黄包早早卖光了,也被说进货不够多,早餐没有酸菜吃还是骂……

说得有多凄惨就多凄惨,只可惜,大家都知道他是什么德性,所以,就算说破天了,也压根没人愿意搭理他。

没办法,苦肉计不行,雷大盆只好继续耍赖,非要陈林和三姑妈给他弄一些酸菜什么的给他才行。

陈林见状,懒得理他,撇撇嘴,直接抬脚离开客厅,跑到西屋回廊的躺椅睡懒觉去,三姑妈也赶紧找借口溜走,恰巧老爷子和其他人都不在,陈林和三姑妈这一走,雷大盆就没人招呼了。

不过,这地方他熟,倒也没什么所谓,只是肚子没吃午餐,饿得难受,某人只好自己动手,先去厨房找吃的。

还好,午餐的时候,剩下一点剩饭,可以将就一下,不过却没有菜,雷大盆找遍了厨房的柜子,最后在冰箱旁边的一个橱柜里面翻出了几罐豆豉韭菜花酱,也不知道是什么时候做好的,拎出其中一罐,打开来,挖了两勺拌饭吃。

身为客人,没有受到应有的礼遇,最后连午餐也是吃冷剩饭,还没有菜肴,雷大盆心里是又委屈,又可怜,不过很快,他就打消了这样的念头,因为他无意中拿到了陈林之前加了空间水进去的豆豉野韭菜花酱。

这个味道

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