第十七章 酒楼西施(1/2)

不一会儿功夫，酒菜就一个接一个地被端上桌了。

鸡尾酒一、杨贵妃的珍珠泪：荔枝果酒加洋酒掺冰块。

鸡尾酒二、后乐园锦绣秋天：番茄汁加洋酒掺冰块。

冷菜一、中国皇帝紫玉龙袍：将茄子用高温油炸得又肥又软后放在一种特制的酸酸甜甜的汤里，茄子的颜色紫得发亮，诱人食欲。

冷菜二、西太后纤纤玉手：先把芦笋用沸水焯一下，然后拌上少量切得极细的金华火腿丝和豆腐干丝，绿色丛中红白两色相掩映，极富美感。

热炒一、旗袍美人玲珑水蛇腰：腰果炒鸡丁。

热炒二、四川冻龄妖姬：麻婆豆腐，四川名菜。四川盛产美女，是因为她们喜食麻辣。辣椒、花椒有排毒功效，可助减肥美颜，据说发明这道菜的麻婆也是一位资深俏佳人，由于每天吃麻婆豆腐，一直到九十岁，都保持着少女般娇嫩的肌肤和盈盈一握的细腰。

热炒三、八仙过海威力无穷：素炒各种蔬菜加菌菇。蔬菜里维生素含量丰富，有维生素a、维生素b1、维生素c、维生素e，菌菇有防癌功效。

汤、诸葛孔明汤：番茄蛋花汤，汤里没有什么配菜，像孔明的空城计。

虽然都是一些普普通通的家常菜，但是那妈妈的手艺无疑是第一流的，浓淡相宜，多食不腻，色香味俱全。帮工女孩上完一道菜后就用流利的日语介绍菜名、菜名来历及菜的做法，话不多点到为止，既不影响客人进餐，又增添了文化氛围，让客人对中国文化加深了兴趣和了解。

这一餐吃得痛快淋漓大饱口福十分享受。明日香和小林君也赞不绝口。

“你叫什么名字？”米苔问帮工女孩。

小那抢着替她回答道:“她是俺媳妇的远亲，叫敏丽。媳妇前一阵参加新宝演讲大会时两个在会场相见认了亲。敏丽今年3月大学毕业后一直没找到工作，媳妇就领着上咱家来住了。都是亲人，有一口水就不能渴着她，有一锅粥就有她的二两稀饭。她也不愿意吃闲饭，里里外外张罗，勤快着呢。您瞧，这店里店外都变了模样，都是敏丽的主意。她在大学学的是食品和餐厅管理，这不都用上了。”

那妈妈一边忙着一边很注意听着这边的对话，老脸笑成了一朵花儿。

“你媳妇呢？”

“她呀，忙着呢。今天去浅草吃泥鳅火锅了。”

泥鳅火锅?米苔来日本多年了，还是第一次听说有吃泥鳅火锅这码事儿。总觉得日本人不懂美食，很多东西都是不吃不碰的，如动物的内脏、蛇、鹌鹑什么的。日本超市的蔬菜、肉类的品种和中国相比要少很多。好奇心十足的她忙问明日香他们知道泥鳅火锅吗?

“知道啊，这是日本的平民菜，已经有200多年历史了。先把精心挑选出来的泥鳅放在酒里浸泡让泥鳅醉晕过去，然后再放入用甜豆酱作原料的味噌汤里用文火慢炖，煮熟后捞出来,再放进一种特制的汤料里熬煮，这样一来，泥鳅的臭味去除了，骨头也变得酥软，最后把葱花洒在上面就可以吃了。泥鳅和大葱是最佳组合，能将食物中的钙转变为磷酸钙，有助于身体吸收。”明日香侃侃介绍着，不愧是个见过世面的大家闺秀。

正说着呢，马桶女诗人回来了,看见有客人在，只是朝米苔他们冷淡地瞥了一眼，面无表情径直上楼去了，和上次在世界美食锦标大会上见到的那个笑吟吟的她完全判若两人，仿佛不认识米苔似的把米苔当成空气了。

米苔想，大概她今天又做诗了，她的心还在诗的世界里飞翔，没有回到现实世界里来，不要在乎，诗人嘛，毕竟是有异于常人的，让米苔写诗能写得出来吗?那是需要特异功能特殊才能的。理解万岁吧，您呐！

米苔起身去洗手间，返回座位的当口，被那妈妈招手叫住，她指了指二楼，说:“败家子啊，找了这么个丧门星媳妇。成天不知在搞些什么名堂，晚上不睡早上不起，一看见有什么好吃的，不管要化多少钱要用多少时间，飞蛾扑火一般扑过去。在她手里糟尽了多少钱哟，罪过啊！”

“店里的事儿是油瓶倒了也不扶一下，肚子呢，到现在也没个动静，老那家怕要断香火啦。同是一个祖宗生的，你看人家敏丽多懂事多勤快多喜兴。我家小子前世没修好啊，要是能娶上敏丽这样的做媳妇，那就祖坟上冒青烟啦。”

那妈妈成天窝在餐馆这么个小空间里，眼跟前儿也没个可以说说心里话的人，看见米苔就像见到亲人一样，满肚子的心酸要吐出来。

米苔到底是做小辈的，又是个外人，加上清官难断家务事的祖训，所以也不便多发表什么意见，只好做一名忠实的听众。

渐渐地客人多起来，那妈妈撇下米苔忙碌开来。

米苔回到自己的座位，发现敏丽已换上了一件粉色镶青边、胸前绣着大朵金色牡丹花儿的短旗袍，站在用几张矮凳拼起来的“舞台”上给客人唱开了越剧、京剧、邓丽君的歌曲。

小那在桌椅间穿梭，飞快地帮客人点菜、上酒、端菜，一些客人拿着手机对着敏丽又是拍照又是摄像录音，有的客人和着她的节拍一起哼唱邓丽君的歌曲。

整个小餐馆客人坐得满满的，掌声四起、叫好声一片，一派红红火火、热闹非凡的景象。

不知不觉三个小时过去了，客人酒饱饭足后拉着小那的手，对正清理桌子和杯盘碗筷的那妈妈、敏丽再三道谢后渐渐离去了。<