第482章 最受欢迎的饭店和最赚钱的饭店(2/2)

“销售榜上面，前十名里我们满汉全席占了七个。”韩雨堰显然早已经认真研究过了这份排名，笑着说道，“前三十名内，我们满汉全席更是占了二十三个名额，食皇企业那边在美食城一共开了五家饭店，前三十名内却只有三家进入榜单，最好的就是第二名的墨西哥餐厅，剩下的两家都是二十多名。”

这个成绩叶垂很满意，他接着又看向第二张排行榜，利润排行。

这一次叶垂皱起了眉头。

“墨西哥餐厅是第一名，我们的黯然销魂饭是第二名。”韩雨堰语气似乎有些不高兴了起来，“第三张表单上我们黯然销魂饭是遥遥领先的第一名，来我们饭店吃饭的人是最多的，不过人均消费很低，虽然一份黯然销魂饭的成本没有多少，可综合算下来，总成本要远远高于墨西哥餐厅那里，因此我们的日利润要低于墨西哥餐厅。”

“这个可以预料得到。”叶垂想了想，就说道，“墨西哥餐厅那边的菜卖得那么贵，成本也并没有高到那里去，利润排行榜上排在第一位并不算稀奇。”

这么说着，叶垂继续浏览这份表格，第一是墨西哥餐厅，第二是黯然销魂饭，第三是那家万客来，而接下来第四到第十则都是满汉全席美食企业旗下的饭店了：辣妹子川菜馆、孔府菜、毛血旺、峰味烧烤、小小火锅店、羊肉茄子煲、鲁菜馆七家。

前十名内，利润排行叶垂的饭店就占了八位。

“前三十我们的饭店一共有19家！”韩雨堰继续说道，“食皇企业的饭店中就只有第一名的墨西哥餐厅上榜了。”韩雨堰接着又立刻说道，“而且我还查看了一下全部所有饭店的营业利润排行，我们的四十三家饭店，前五十名内占了三十四个名额，剩下的九家饭店也都排在了前七十名以内，从各方面来说，我们的饭店都是十分成功的。”

唐珊珊也在旁边说道：“而且今天我还找咨询公司坐了一个随机调查，随机抽查路人进行调查，询问最满意饭店进行了一个临时的好评率排名，黯然销魂饭的好评率是第一名哦，而墨西哥餐厅的恶评率则是第一，很多路人都表示这家饭店有点店大欺客，让很多客人感觉十分不满意。”

“呵呵，你有心了。”叶垂笑着扭头看了唐珊珊一眼。

唐珊珊的眼睛立刻就开始冒光了：“老板，看在我这么用心的份儿上，给个红包呗。”

叶垂：“……”

他咳嗽了一声，继续看向第三份排行榜，口中却是咦的一声。

这第三张排行榜是客流量排行榜，黯然销魂饭毫无争议的第一名，至于墨西哥餐厅显然是没办法在榜上的，但让叶垂惊讶的是，粥店竟然上榜了，排在了第五位。

不过想想也是，他交给戈登.拉姆齐的粥店虽然店面很小，但客人喝粥的时间会很短，制作起来也很快，在加上这种粥的味道的确很不错，又有戈登拉姆齐的名气加成，客流量这么高也不算意外。

这前十名内，这一次满汉全席占了一半，而另外让叶垂感觉到惊喜的是在客流量上排在第三位的老杨头羊杂汤。

看来羊杂这种美味的食品还是颇有市场的。

这三个表单，简单的来说，可以说是黯然销魂饭是最受欢迎的饭店，而墨西哥餐厅，则是最赚钱的餐厅。

不过这才是第一天，一个月的时间还很漫长。(~^~)

ps：正在对前面的章节进行修改，所以上传完了……最近都要进行修改……