第221章 迷情(2/2)

杨绍文连连点头：“我还能接上，哭者有，笑者无；和尚有，道士无。”

秀菱不甘示弱地把下巴一场：“我也能再接，右边有，左边无；凉天有，热天无。”

金伟莫名其妙地说：“你们在说什么呀？我满耳朵只听见有呀无的！不是说猜字谜吗？怎么猜了好一会子，也没见你们说谜底呢？”

秀菱和杨绍文对视了一眼，哈哈大笑起来，无形中似乎有了一种说不出的默契。

金伟还在那儿追问呢：“快告诉我啊，到底是个什么字呢？”

杨绍文和秀菱异口同声地回答：“是个口字啊！”原来每人说了两条谜面，答案全是这个口字。

金伟还在嘟嘟囔囔地念：“唐虞有，商周有，哭者有，和尚有~”然后抚掌大笑：“不错不错，果然是个口字！”

秀菱白了她哥哥一眼，觉得她这个哥哥真有些后知后觉啊！

李氏看在杨国平的份上，自然对杨绍文礼待有加，连饭菜也花许多心思，变换着花样来做。

那一日端上桌的，是一道连秀菱也没尝过的菜肴。一口锅内烧开了滚汤，里头是各种作料；边上摆着一大碟子似乎是鱼片。闻着一股诱人的香气，秀菱不禁抽了抽鼻子问：“娘，这是什么好吃的呀？”

李氏笑盈盈地说：“这是我新学来的一道菜，叫做蝴蝶子过河。用黑鱼打掉鱼鳞，去除内脏，去头斩尾，再横切成很薄很薄的小片儿烧制而成。”

杨绍文仔细瞧了瞧说：“是很象，这鱼片儿中间的脊骨，真的象蝴蝶的身子，而两边的肉片，就是蝴蝶的翅膀了！”

金伟已经等不及了，催道：“娘，为啥不将鱼片煮熟了再端上来，却要将鱼片另放一碟啊？”

李氏但笑不语，将鱼片从锅这边放进去，随着汤水的沸腾，肉片儿真的象蝴蝶游过河去一样。几个孩子都拍手笑了起来，李氏招呼杨绍文：“你是客，你先尝尝！煮老了可就不好吃了！”

杨绍文推辞不过，夹起一片尝了，笑容满面点着头：“又鲜又嫩，又香又滑，简直连舌头都要吞进去了！”

一席话逗得顾家人都笑了，顾守仁举箸说：“大伙儿都吃吧！连我也是头一次尝鲜呢！”

秀菱忽然就忆起前世的酸菜鱼来，不禁放言说：“等哪一天我来做一道菜给你们吃，保准你们也会喜欢吃的！”

她可不是吹牛，前世的她，真的亲手做过酸菜鱼呢！滋味那个好啊，吃过的人都啧啧称赞！不过这一世没有那许多调料，比如泡制过的朝天椒，味精等。但她相信自己烧出来，味道还是差不了！

那边金伟已经开始打听，秀菱的那道菜叫什么，应该怎么做，显得饶有趣味的样子。秀菱忽然就发现，她的这个哥哥不但是个典型的吃货，似乎对于怎么制作美食也很感兴趣！切，他应该好好读书才对，操心这些事做什么呢？

第二天秀菱让李氏帮着，把雄鱼的肉，片成鱼片，加老酒，食盐腌一会儿，再加少许红薯粉，一个蛋清调匀备用。又教李氏起油锅，下花椒炸一炸，用这个油先炒了酸菜，加水，辣椒煮沸，再下入鱼片，开后加入盐调味，不大会儿就可以起锅了！

果然大家尝到酸菜鱼的美味，都直赞好吃，杨绍文看秀菱的目光里，又多了一分欣赏。