007 一顿家常饭1(1/2)

“秀芳，你带思晴过去吧，帮她一起做一下。”李花吩咐道。

石秀芳带着陈思晴来到了厨房：“这青菜和土豆都是我早上刚从菜园里摘下来的，你还需要些什么吗？”

陈思晴心里盘算着，李文宝带回来的那块五花肉可以做成红烧肉，不过红烧肉要用小火炖一个小时，比较耗费时间。青菜清炒就可以了，土豆可以炒青椒土豆丝，只是不知道李大娘的菜园里有没有种青椒。

对了，石秀芳不是说家里没有米了吗？那主食吃什么呢？陈思晴不由犯了愁，总不能光吃菜不吃饭吧？有了，李文宝带回来的面粉，可以和两个鸡蛋，做成鸡蛋饼吃。

“菜园里有青椒吗？”陈思晴想做青椒土豆丝，在现代这可是她的拿手菜之一。

“有，你跟我一起去看看吧，你看还有什么想要的。”石秀芳想了想，说道。

李家的菜园子在后院，是一块大概一亩大小的田地，里面种了青菜、西红柿、丝瓜、青椒等应季的蔬菜。

“哇，好大的菜园子！”陈思晴兴奋地说道，在现代的时候，陈思晴就渴望有自己的一块土地，种上自己喜欢的蔬菜，环保、绿色。

石秀芳疑惑地瞪了陈思晴一眼：“哪里大了？”

“没，我的意思是，这菜地种得真好，一棵棵菜都长得碧绿生青的。”陈思晴赶紧解释道。

“那当然，你看需要什么，自己摘吧！我去看看文柱。”既然陈思晴自告奋勇做饭了，石秀芳当然乐得当甩手掌柜。

“好，李大嫂你去忙吧！午饭交给我就行！”陈思晴看到这么多无污染绿色蔬菜，暗自高兴。

陈思晴摘了两个辣椒，摘了几棵葱，回到了厨房。

陈思晴看厨房只有一口铁锅，而红烧肉需要烧得时间比较长，想了想，便决定要合理利用时间，先烧红烧肉，然后在烧的过程中，把其他菜的准备工作做好，这样就可以节约时间。于是，陈思晴先把五花肉洗干净，切成了小块。

做红烧肉的准备工作都做好了，可是，陈思晴看着厨房的灶头，为了难。这玩意怎么用啊？要怎么生火？陈思晴拿起旁边的火折子，却怎么也弄不出半点火星来。

这可如何是好呢？陈思晴不由犯了愁。

正在这时，李文雨一蹦一跳地进了厨房，她看见厨房有人，吓了一跳，转身要出去。

陈思晴赶紧喊住了她：“小雨，过来帮帮姐姐好吗？”

李文雨停住了脚步，怯生生地走到了陈思晴面前。

陈思晴拿着火折子晃了晃，柔声问道：“小雨，你会生火吗？”

小雨点了点，接过火折子放在灶膛的干草上，摆弄了几下，冒出了火星，然后她赶紧用嘴吹了几口气，红色的火苗立刻从干草上窜了起来，她又把周围的干草推进了灶膛，不一会，火就烧旺了。

“太好了！小雨太能干了！”陈思晴高兴地摸了摸小雨的脑袋：“姐姐做好吃的给你吃好不好？”

小雨有些害羞地点了点头：“谢谢姐姐！我可以看姐姐做菜吗？”

“当然可以啦。”陈思晴欣然同意。

陈思晴先把五花肉的肥肉部分放到锅里面熬了熬，去掉点油。熬出来的油正好可以用来酪鸡蛋饼。陈思晴把油用婉盛起来，又把其他肉都放在锅子里，放了生姜和葱，翻炒了一会，看肉色泽变淡，应该是熟了，放上了水和酱油，盖上了锅盖，炖了起来。

“家里有鸡蛋吗？”陈思晴接下来想酪鸡蛋饼，她看到李家的前院养了几只母鸡，估摸着应该是下蛋的。

“有的！”小雨闻道了肉的香味，使劲地吸了吸鼻子，咽了几口口水。

小雨从厨房的一个篮子里拿出了两个鸡蛋，递给陈思晴：“姐姐，鸡蛋！两个够吗？”

“够了！”陈思晴估摸着李家的日子不好过，鸡蛋应该是拿去卖钱的，不敢多放。她从布袋里舀了几勺面粉，放到碗里，将鸡蛋打到面粉里，加上一些温水，用筷子搅拌均匀，放上盐。

然后又青菜把摘好，洗干净。把土豆和青椒切成了丝，用水洗干净，泡在了盘子里。

这些活干完了，红烧肉也烧得差不多了，陈思晴把红烧肉盛到碗里，用另外一个大一点的碗盖上，需要再焖一会。

“好香啊！”小雨看到色泽红润、飘香四逸的红烧肉，口水都要流出来了。

“再焖一会就好了。”陈思晴看到小雨那嘴馋却又十分懂事地忍着的样子，不由有些心疼。看来这小姑娘很少能吃到红烧肉这么美味的东西。也是，李家这样的家境，如果不是石秀芳的生日，恐怕是不会这么奢侈买肉的吧！

接下来就是zuò_jī蛋饼了，鸡蛋饼做起来比较简单，陈思晴把铁锅洗干净，把油倒了进去，等油热得冒烟了，便把鸡蛋和面粉的混合物倒入铁锅中，用铲子慢慢地铺平整，过了一会，面粉熟了，散发出阵阵香味，陈思晴撒上香葱，便大功告成了。

陈思晴把鸡蛋饼盛了出来，掰了一小块给小雨吃：“小雨，尝尝好不好吃，小心烫嘴。”

“好香啊！”小雨接过鸡蛋饼，使劲闻了闻。

陈思晴又开始重复刚才的步骤，酪第二张鸡蛋饼。一碗鸡蛋面粉一共酪了四张鸡蛋饼，应该够吃了。

“姐姐，这是什么啊？真好吃！”小雨把陈思晴给她的鸡蛋饼吃完了，意犹未尽地问道。

“这是鸡蛋饼，你喜欢吃吗？”陈思晴笑着问道。

“喜欢，喜欢，太