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第278章 主意(1/2)

临近三更,江家小院里蟋蟀声声,厨房里还亮着灯,透过敞开的木门,依然能见到姐妹俩和一条狗不时闪动的身影。/p

又过了一刻钟,多多狗着急地汪汪了两声,得来了江寒的一声训斥。/p

芸娘却用筷子夹起一小块刚煎好打碎的手抓饼,细细品尝了起来。/p

她面容陡然一亮,赞道:“不错,这饼味道很棒,又香又酥又有劲道,嗯,我得再尝吃一块!”吃到一半,脸色又暗淡了下去,“可惜这饼成本太高,做一个面饼油酥,咱们就用了一斤面粉加六七两的油,这差不多是一斤肥肉炼出来的油了呢,煎的时候,锅里还要抹一层,面粉用的还是十五文一斤的白面——算下来,约莫两斤的饼得花上六十来文,那么,一斤饼咱们至少得卖六十文以上才有挣头,这个价格在瓦市街上可不吸引人。不如肉卷子,成本比包子还低个半文,咱们比照着包子的价,卖三文两个肯定会有生意。”/p

江寒也用手拈起一块扔进嘴里嚼了嚼,道:“味道还凑合,这饼要好吃就得油多,我刚已经缩减了一半的油量了,若是按原来……嗯,反正咱们做上三四斤,再来个限量的噱头,当做中高端面点来推。”她咽下口中的饼,边寻思边道,“一两一两卖,七文一两,十二文二两……”忽而又一拍掌,“对了,咱们明天不卖串,咱们送串!”/p

“送串?”芸娘一怔,旋即了悟,喜道,“对,买包子,卷子,饼子,咱们送几个串,这样咱们的串就算是免费的,听起来,比他们那半价更诱人!姐姐,你真厉害!”说着就给了江寒一个熊抱,心中的沉郁一扫而光,“那咱们明天还得多准备点串串!”又懊恼地叫道,“哎呀,可是,我跟两位大婶说了让她们明天晚半个时辰过来……”/p

望着眼前一惊一乍的芸娘,江寒忽然有些心酸。/p

自从身份被迫暴露之后,她的心是长时间提着的吧,才会如受惊兔子般,情况一有变化情绪就反应强烈。/p

原本一个温温柔柔含蓄内敛的富家小姐,竟被环境硬生生地逼得改变了品性——这姐弟俩遇上她,也不知到底算走运还是倒霉。/p

她安抚道:“没关系,也不用准备太多,就在原定基础上,加上个五六斤蔬菜,新品上市,咱们没底,又有虎视眈眈的对视,以防万一,还是谨慎为好。你以前不是经常劝我要脚踏实地,一步一步来吗?对付这波人,咱们就一步一步来,不能自乱阵脚,你觉得可对?”/p

芸娘愕然转眸,刚好捕捉到江寒眼底的担心与内疚,顿时幡然,接着就为自己刚才的失态羞赧不已,红着脸,道:“姐姐说的对,是我糊涂了,失了平常心。”她深深呼出一口气,嫣然一笑,“好,兵来将挡水来土掩,公堂都上过了,还怕几个抢生意的,对吧?”/p

江寒笑着接道:“对,那瓦市街,如今咱们已经立稳了脚跟了,只要咱们自己不先慌了,怕他个逑!”/p

今天的事江寒没有告诉她爹。晚上打烊后,她跟她爹说了声回家一趟,又给千草堂留店的小伙计塞了几文钱,让他帮忙看顾一下就走了。再回到店里时,子时已过,她又塞了两文钱才安抚了睡梦中被叫醒的小伙计的起床气。她爹问起耽搁这么久,可是有事发生时,她直接拎出带回来的手抓饼,将她爹的怀疑堵了回去。/p

姐妹俩战意滔天,次日,一切如她们所料,双方的推新战打折,最终以江家摊子推新之举险胜落幕。/p

“小东家你的办法果然厉害!咱们的那些卷子和手抓饼卖得很快,可惜咱们做得少了,刚过午时就全部卖光不得不收摊了。我瞧着,对面那个三人脸都气绿了,呵呵!”花大婶奉命来报喜时,脸上不住的笑,嘴上不停地夸,兴奋之情溢于言表。/p

江寒也很高兴,却下意识地压了压自己发飘的心,提醒道:“这才第二天,他们应该不会就这么算了,明天还不知道他们会出什么招呢,不到他们认输离开那一天,咱们可轻松不得。”/p

花大婶满不在乎:“他们还能有什么招?抢生意,不外乎就是压价钱,他们半价都压不下咱们,总不能免费送吧?”/p

“咱们现在还不知道他们的目的,谁知道他们还有什么招,谨慎一点总没错。韩乞丐和杨小鱼那边还没传信回来呢!”/p

早上支好摊子后,她就趁去码头送包子的时候,找陈六帮忙打听消息,虽然他们的地盘在码头,但是作为地痞流氓,打探消息的网络却是遍布落霞镇的。商量好后,她又去寻了瓦市街一霸韩乞丐,塞给他几十个钱,让他安排人见机盯梢,摸清对方背后的人到底是谁。/p

花大婶走后,江寒又趁着招呼客人的空隙,仔细想了想自己的应对还有哪些漏洞,似乎没有。傍晚与芸娘再次交流时,她想亲自去摊上会会那几人的渴望达到了顶峰,于是,打烊时,她向王掌柜提出了休沐一天。/p

从店里开辟了弹词项目到此时,已经快半个月了,生意渐渐稳定,有弹词那天店里坐都坐不下,没弹词的时候生意就淡了不少。江寒也是因为第二天没弹词才提出休沐的,王掌柜鉴于她家的情况,也没为难她,爽快的答应了。/p

只是,他点完头后,警告道:“休沐没事,但是,寒哥儿,最近你的心都不在茶馆啊,不会是想随随便便混到三个月期满,然后拍拍屁股走人吧?别以为宋家小哥如今顶事了,你就偷懒不

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