第六十三章 新菜式(2/2)
麻油是可以吃的,但对于炒菜来说,不适合……这两种油都金贵的很。/p但李清这两种油都不用,李清用的是猪油……/p
厨房里面没有现成的猪油,但猪肉还是有的,所以李清挑选了一块很肥的猪肉开始熬油。/p
待猪油熬出来之后,李清找出了一块藕干净,切成片。/p
然后在锅里放上水烧开,待水烧开之后,将已经切成片的藕片放入沸水中钞一下,然后捞出,这样做的目的是为了炒出来的藕脆,不会碎成块。/p
很快炒藕的之前的东西都准备好了,接下来就是准备开始炒了。/p
大锅,锅中倒入熬出来的猪油,油开,放入花椒……/p
“兹啦啦……”/p
花椒入锅,烟气飘散,散到门外,店老板不小心吸了一口。/p
“好香啊。”/p
店老板露出震惊的模样,他从来没有味过这么香的味道。/p
“这是菜熟了吗?”/p
店老板看向圣虚,明显是在问圣虚,圣虚在李清家里住了很长时间,对于李清家的菜为什么如此好吃,圣虚早就探清楚了。/p
听到厨房里的声音,圣虚就知道菜没有熟,回答店老板道:“这只是放油。”/p
“麻油?”店老板问道。/p
之前他放麻油都是菜煮好之后放的,但也有出现这样的香味。/p
“猪油。”圣虚皱眉回答。/p
‘猪油’这两个字,圣虚是不愿意说的,在他的内心,这时脏物,但没想到的是这小子能够里将他做的如此的脏。/p
“莫非这是道家的化腐朽为神奇,老天让我收他为徒入道家,可惜这小子不上道啊。”/p
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