第十四回 舌尖盛宴 棋逢对手(2/2)
要动筷子了,基本的礼貌幸好没忘。欧阳俊逸眼瞅着自己在玲珑面变成了陌生人,也无可奈何,因为从未见过玲珑对吃的如此头头是道,看来自己以前对她的关注还是太少了,放在茶叶上的时间太多了,虽然不知道为什么,自己居然产生了微微的自责情绪,玲珑摔得这么严重,自己居然这么久了都没有来看望。
玲珑先夹了一口奶白色的瓜,轻轻一嚼,居然有脆脆的响声,如若在陌生人面前吃稍显得尴尬,但是玲珑却觉得别有趣味,稍会儿舌尖感觉到一点点微酸,微微的酸味恰到好处,玲珑这个时候又夹了另外一种奶白色偏点黄的瓜,此瓜口感偏甜,立即中和了微酸的味觉感受,让人心情舒爽。
如果让玲珑取名字,玲珑可能不会叫“鸳鸯碧绿脆”她会叫一个比较现代的名字“酸甜之吻”,此菜的前后口感,再搭配春意盎然的色泽,让人很容易联想起第一次心动的感觉,微酸中带着甜蜜,而一切都是淡淡的一种距离感,但是一切都因为有着生命力而倍显美好。
而再看此菜刀工,挑剔的玲珑第一次在这个项目上给了一百分。玲珑在数次和老爸去顶级餐馆就餐的时候,都对切墩儿这个项目略有微词,因为一旦一个餐馆出名了,食客一多,才开始美轮美奂的食材形状就会开始粗糙,虽然味道仍然把控得很好,但是好像觉得形状并不是最重要的,吃到嘴里一咀嚼,什么不都一样了吗?
玲珑却不这么认为,她觉得形状和色泽就像是人的脸,就算一个再有内涵的人,首先给别人的也是一个外貌印象,如果歪瓜裂枣,本能的就不会想接近,所以她认为一个优秀的厨师,一定要有好的刀工师傅,还有配菜师傅作为左膀右臂,显然,子蝶轩的总厨深谙此理。
一盘菜让玲珑似乎闻到了春意盎然的感觉,形态当然也是一流。
这个菜除了响声会让人觉得失态,玲珑给此菜九十八分。
这道菜让玲珑开启了战斗模式,因为遇到了同样深谙饮食心理的高手,舌尖的敏锐度也瞬间提高了好多,高手,玲珑一开始便想到,只是没有想到段位比自己想的好要高,棋逢敌手,便要比菜品更加让玲珑兴致勃勃。
本章阅读结束,请阅读下一章