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第三十六章 自助餐(2/2)

一楼用餐,便可以采取自助餐的形式。这样一来,温暖这凝香园里的伙计,不就绰绰有余了吗?

徐宁想得这个法子,喜上眉梢。很是雀跃地对徐辉祖三人说道:“我有个法子,不知两人觉得如何。”

“愿闻其详。”温暖现在是愁上心头,虽然徐辉祖已下了定,但若她无法提供合适的条件,徐辉祖若要毁约,她自然也无法指责。因此,现在任何人只要有法子能解决这个问题,她都愿意倾听。

“适才前厅的二楼有雅间,咱们可以让太子等一干人等往雅间用膳。一楼宽敞开阔,咱们可以摆下桌椅,招待另外的那些世家公子。”徐宁介绍了一下具体分布情况。

“这个没什么问题。问题在于人手不足。”温暖苦恼地说道。

“温老板,小妹是这样想的。若在前厅一楼,摆放一个大长台。将各种食物先行煮好,分别装入精致的锅皿器具之中,放在大长台上,任由那些世家公子取用,这不就解决了人手问题了吗?当然这个大长台必须特别制作,应在台底镶上些保温器具,用以盛装炉火等物,以便保持食物的热度。您看,如何?”

“啊?!”温暖从未听过这样的法子,一时有些惊讶。

“这法子还有个好处。您看呀,咱们原先的围桌菜肴,都定好了菜式。但俗话说,众口难调。那些公子哥们,吃过的山珍海味不计其数,未尽就能对咱们的菜式满意。若是采取这等自由取用的方式,他们浅尝过后,可自行选取喜爱之物食用,岂不正好遂了他们精食美食的念头?”

“我看这个法子好!”徐辉祖听了徐宁的解释,喜不自胜地点点头。如此一来,也不必调动徐府仆役。

“只是,这里小妹还有个问题。”徐宁谨慎地说道,“不知让这些王孙公子,自取食物,会不会让他们觉得被人轻视了?”徐宁担心他们自视甚高,完全不愿过自己动手的日子,如此自助餐,若激起他们的反感,便得不偿失了。

“不会的。”徐妙锦抿嘴笑道。“姐姐与他们尚未接触,不晓得他们在诗文会时,最是乐意自行其事了。皇上前些年驾临时,还鼓励过众人应深入民间,行农人之事呢。否则,也不会让四……燕王等,往凤阳讲武了。”徐妙锦说得朱棣,悄然往徐辉祖那里一瞥,见他面无异色,方才放下心来。

“既如此,那便好了。”徐宁高兴地说道。

温暖低头思忖了一会,越想越觉得徐宁这个法子真是妙极。那些王孙子弟自行取食,不仅能减少仆役的使用,避免了她的困局,而且能减少食物的浪费。她为了办好这个诗文会,也曾向前几次承办的店家进行取经,结果最大的苦楚就是浪费太大,那些贵宾们,根本就不在乎吃的什么东西,多在高谈阔论,以致花费了店家心血的精致美食,大部分都浪费了。如今这自行取食的方法,让他们自行选择想吃的食物,便不会产生大量浪费。

她喜不自胜地说道:“徐小姐,此法甚妙。不知该如何称呼。”

徐宁眨了眨眼睛,笑眯眯地说道:“自助餐。”


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