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058(2/2)

饮食博大精深啊!就算是御膳也仅仅表明了一种精妙的做菜技法,只要让吃的人满意,我的辛苦就没有白费,

今天准备烧一桌子的好菜来孝敬孝敬任先生了,嘿嘿,反正不用花我的钱,都是从太子那扣的。

大概做了半个小时了,我一口气做好了二十几个菜呢q天呀,我亲自在任先生家下厨他试尝,菜也是买好了叫人送到他家的。

“来了,来了,菜上齐了,看看好不好吃?”

“我先尝尝。”任先生拿起筷子夹起一只扇贝吃得津津有味,嘴里还不停地说,“好……好啊!色泽清亮,搭配合理,还有这凤凰,做工真是精细啊,这年字口蘑发菜中的口蘑,一定是在火上煨了两个时辰,才有这么好的味道,好极了!说不定比御膳房师傅做得还好吃呢!”

“想不到您还是个美食家呢!我今天算是遇到伯乐了。”

“我想八贤王吃了你的菜以后就什么菜都不会再爱吃了。”

“菜的好坏取决于人,菜的口味还要根据客人的变化而想对变化,就算是最好的一桌宴席,恐怕也有一部分菜是客人不喜欢的,所以我可能也不能完全地让八贤王满意,但我会尽力去做好每一道菜的。”

任先生听了极力地点点头,盼儿姑娘也很支持我。

“菜脆鱼嫩,虾软贝鲜,这两道菜的名字叫什么?”盼儿姑娘用筷子点着装了鲍鱼盘子说。

“鲍鱼卧龙丝,还有一道是珍珠彩贝,做这些菜主要是要靠水和火,水即为灵水,饮在前,食在后,不同时节的水有不同的变化,立春时节的水有天地滋养之气,梅雨时,水甘甜平和,小暑过后的水就必须用炭火煮沸消毒后才能饮用,入冬时节就是入液,小雪时分就为初液,也叫做药雨,厨师就不用了的,井水的味道就甘甜,天性冰凉,有咸淡的差别,通过煮试,观试,闻试和滤视取决于用何种水做何种菜更好吃,不仅如此,还要看火候是否到位或者该用什么样的木材烧火,比如桑柴火,如果煮老鸭和肉就更容易烂,稻穗火煮饭就可以润喉,安神……”

“林姑娘懂得可真多呀!”盼儿夸奖道。

“盼儿姑娘过奖了,我也是摸着道下河过来的,你们才是真正的美食家呢!”

“今天过了,就只剩下八天的时间了,时间紧迫啊!”

“要不然你就明天和我一起去八贤王府吧?我和他也算是故交了,他只要一听说有好吃的就什么都不顾了,他说的话还是比较有份量的,只要你做的菜让他满意了。”

“那好,明天就动身吧,正好明天他不去,有几个洋人跟他谈生意上的事情。”

“八贤王这些日子正烦着呢,他儿子不争气在外面养了一个妓女,又给她安了个家,结果又把妓女的全家都给养活起来了,把王爷气得天天都没有胃口吃饭了,你要是能把他逗乐了,那可是大功一件,有什么心愿他都会满足你。”哇靠,任先生还真的什么都懂啊,消息还那么灵通的,“现在你还在被朝廷通缉着,不能光明正大地进去,我可以向他介绍让你炒一桌子好菜暗地里送进去,过些日子他没得吃了也会拍拍桌子来找我要人的,我太了解他了。”

“任先生深谋远虑,小女子自愧不如啊!”

“哪里的话,任某只是钦佩林姑娘的才华,年纪轻轻就做上了华妃娘娘,还发明了那么多受益百姓的东西,任某惭愧,帮不了百姓什么忙,而你一个区区小女子便一人就做到了,而今你有危难,任某自当竭尽所能帮助林姑娘。”听他这么一说,我心里更加内疚了,感觉又欠了别人一份人情,这辈子欠别人的人情实在太多了!


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