第47章 陌上柳小面馆(1/3)
所有关于店面的事,柳成涵都是从柳含青每天回来后叽叽喳喳中得知的,他上午要教小朋友识字,下午要教郑百家和柳顺木艺,柳老五来瞧过一回热闹,之后就每天都来,也不说别的,就在一旁看着。
柳顺回去跟廖小豆抱怨说,“爹每天在旁边呆着就像监工头一样,弄的老紧张了。”
廖小豆笑说,“你爹年轻时就想学木匠呢,你爷爷穷,给不起师傅钱,后来成亲了也没那个时间余裕去学,你就让他在旁边听一会怎么了,他这么大年纪了也就过过干瘾。”
柳顺和柳成涵这么一说,得,两个也是教,三个也是放,柳成涵干脆把老丈人也教上了。柳顺悄悄说他爹是小师弟,被他爹拿着烟枪好好敲了几下头。
晚上了柳成涵也得写写书,这还欠人家三本书,总不好拖的太久。每当这个时候,他在书案上写字,柳含青就坐在他旁边,手里做点轻省活,嘴上就有一搭没一搭的和他说着闲话。
柳含青每天把家里地里的活计忙完就在家逗元宝,并不是每天都去柳定珠家报到。只是有时是在地里碰到,有时是柳定珠叫他去家里试味,所以店面的事他也知道个大概。
‘定珠自己去盯的装修,二楼做雅间,一楼大堂,还在正对着门口的地方隔了半间出来卖包子,定珠还多做了很多桌椅,定了棚子,到时候屋外那一片空地也摆上桌子。’
‘定珠的包子馅不知道怎么调的,可好吃了,鲜的呦,他说素包子卖一文钱,肉包子卖两文钱,糖包子也卖两文钱,虽然比别人家一文钱两个包子贵一点,但要是我走在路上饿了,也愿意花几文钱买他家的包子吃。他要的大蒸屉别人做不了,他自己做,灶也是自己垒的,还定了两个好大的铁锅,邦小子都能在里头洗澡。’
‘开业后,定珠想把邦小子送到家塾去,再把玥哥儿送咱们来帮忙照料一下,可惜玥哥儿黏他哥哥黏的紧,这会子说要把他送到我家里,抱着定珠大腿就开始哭。说来也奇怪,让玥哥儿跟邹阿伢待一块,他又待得住。虽说没退亲,但我看邹阿伢对定珠没个好脸色,好在对玥哥儿有几儿在中间调和一下,以后定珠进门了,也能和邹阿伢好好相处。’
‘定珠家的面的和咱们在家吃的面做法不一样,他把面挂成长长的细条在院子里晒着,到时候卖的时候就直接放进去,不用擀面不用切,节省很多时间。他还弄了个大圆簸箕说要做米粉,你说他怎么知道那么多东西呢。’
……
柳成涵听着听着就淡定了,估计这柳定珠也是个老乡,不过他可不想来一出老乡见老乡,两眼泪汪汪,只当不知,不过如果他是穿越来的,靠着后世五花八门的调味和种类,估计这店还真能大火。
那他这次投资就大发了。
柳含青如今被刺激的也点了厨艺技能,除了融会贯通,也开始瞎搭配,定珠都能琢磨出那么好吃的,他一定也能琢磨出点什么。厨房每天都飘着香,勾的元宝眼神只往那瞄,也喜欢伸手要柳含青抱,他身上香香的。
一个店靠柳定珠一个人一定是开不起来的,他也有几个相好的哥儿,钱财上帮不上什么忙,人力上还是能出点力。柳定珠问了他们能不能跟他去县上店铺帮忙,请了两个家里没妨碍的哥儿,他也不让人白帮忙,一人一天二十文,又请了一个风评好的夫郎一起上铺子,每天进出的,就不会有人说闲话。再请了堂伯家一个弟弟做跑堂的。
噼里啪啦,立夏那天,陌上柳面馆开张了。
一大早从面馆就飘出了阵阵的香味,周春光起了个大早,叫上周金福和两个孩子去捧场。这远远就见着蒸包子的白烟在店铺上飘荡,“闻着味就觉得有点饿了。”周春光笑说。
柳定珠有眼色的亲自来招待周春光,领他们到大堂坐下,“掌柜的要吃什么,咱们这有素包子,肉包子,糖包子,炸油条,炸香肠,白米粥,八宝粥,阳春面,鸡丁面,三鲜面,牛肉面,打卤面,还有特色的红油汤粉,只此一家,绝无分店,掌柜的要不要尝尝鲜。”
“啧啧,瞧这嘴皮子,生来就是做生意的料。”周金福称奇道。
“周阿伢说笑了,说起做生意,周掌柜是这个,我可不敢在关公门前耍大刀。”柳定珠比个大拇指说。
“行了,我这不用特别招待,你忙着去吧。前面说的那几样你就一样的上一点。”周春光笑说,“面就上一个鸡丁面,再上一个红油汤粉。”
“掌柜的能吃辣吗?这两个粉面都是辣的。”柳定珠贴心问上一句。
“我能吃辣,那给你周阿伢上个不辣的面。”周春光说。
“好嘞。”柳定珠说完就走,断断续续的就上菜来了,巴掌大的碟子,一个碟子装一个包子,点红的是糖包子,油条被切成段放在碟子里,香肠切片装碟。圆口粥碗,白米粥上撒着点点红糖末,八宝粥用勺子搅一搅,就能看见八宝是一宝都不缺。还送了四套碗碟供他们分食。
“东西还是做的挺实在。”周金福说。
周春光打量着,现在天还早,大堂里只做了两三桌,不过店外的桌子倒是坐了七八成,更何况卖包子的地方排起了长长的队,周春光留意到不少是先买了一两个尝尝味,后来又来排队买的,一次买的还挺多,那一包鼓鼓囊囊的起码也的五六个。
这面馆装修的挺简单,一楼大堂也没弄什么装饰物,就是结账的台面上摆了一个绢
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