第21章 岳家军(1/2)

“你们属于哪支队伍？”

“岳家军！”

“岳忠老将军那个岳家军？”

“嗯！”

老兵们说到岳忠老将军的时候，眼里全都是崇拜感。

这位老将军宋小川也听说过，是位著名的常胜将军。听说他卫国戍边屡立战功，在朝野之中威望一时无两。

岳家军退伍的老兵，怎么会混的这么惨啊！

其实问题很好理解，一是因为岳忠老将军在朝中树敌太多，他的士兵退伍后待遇都不怎样。

二是因为这些人都太守纪律，不去做那些偷鸡摸狗的事。太守规矩的人，在这乱世是很难生存的。

“辛苦你们了！”知道了他们是岳家军退伍的老兵，宋小川对其更加的器重了。

“为主公赴汤蹈火在所不辞！”

他们以前是岳家军的一员，军令在身为国效力。现在退伍了，只想好好的养家糊口。

既然是主公帮了他们家人，当然要为主公效力。就算现在官差想要抓宋小川，他们也会毫不犹豫的冲上去拼命。

“好，田英你去抓头猪来犒劳大家！”

“得令！”

田英挽着袖子就出发了，老远三婶就知道自己家的猪又要遭殃了。不过她心里美得很，因为宋小川给的价钱不错。

众人先是远远的听到一声闷响，然后看到田英扛着一头猪回来了。ъiqiku

“你不是说怕弄脏院子吗？”

“反正都要搬大房子了，就在这里宰吧。”

噗嗤一声，尖刀捅进了猪的脖子里。放血、接血、剔骨、取内脏、割肉动作一气呵成，把新加入的老兵们看傻眼了。

心想这女人可不能惹，四百多斤的猪都被她一刀解决了。自己要是得罪了她，估计哪天睡着了就醒不来！

看到大家吃惊的样子，苏小小在一旁噗嗤噗嗤偷着笑。她现在跟田英熟悉的很，对此早就见怪不怪了。

田英擅长的是杀猪，要说做饭还得看韩芳的。之前是不知道她有厨艺，现在既然知道了必须得好好用起来。

大厨就是不一样，之前苏小小她们就是直接煮一大锅。虽然吃起来过瘾，但是没有那么精致。

一头猪到了大厨手里，那就完全是两回事了。

凉拌猪耳朵、水晶猪肘子、黄焖猪蹄、如意猪心、琉璃肺片、炭烤里脊……

看到这么多美食，宋小川也来了兴致，打算露一手。

韩芳的厨艺虽然厉害，但受到大靖年代的限制，只会蒸、煮、烤这三种模式。后世的油炸、和爆炒，她是完全没有接触过的。ъiqiku

原本宋小川想做个青椒炒肉，可惜这个年代还没有辣椒。当然这也难不倒他，直接做了一道蒜片炒肉。肉片提前用淀粉抓过，变得松嫩爽滑。

杀猪菜、爆肚丝、炸里脊、糖醋里脊、炒肝、小酥肉……

各种花样都是大家从没见过的，就连资深大厨韩芳也看的连连称赞。

“主公……没想到你还有这手，一定要教我啊！”

昨晚跟主公学了新的酿酒方式，就已经把她给激动的不行，如今看到这神乎其神的厨艺，双眼里都快冒出星星了，崇拜之情溢于言表。

想到昨晚两人在厨房独处过，不禁有些脸红，哪个少女不怀春啊！

她十四岁就当了兵，到现在也不过才十八岁。因为跟着女将领，兵营里全都是女兵，基本没什么跟男人接触的机会。

尤其是像昨晚那样跟一个男人独处，还是人生第一次呢。主公教她酿酒时候的样子好认真啊，果然认真的男人最有魅力！

苏小小敏感的察觉到了什么，她有些拿捏不准官人的爱好了。前几天不是喜欢强壮的田英吗，怎么又换口味了？

算了，不管官人喜欢谁，都无条件支持就对了！

“韩芳！韩芳！吃饭了，在想什么呢？”

一直到田英喊她才反应过来，慌忙的找个位置坐下。

“来来来，大家尝尝这个，我保证你们没吃过！”

宋小川首推的菜并不是最复杂的杀猪菜，而是糖醋里脊。

这道菜首先考验的是刀工，要把猪里脊切成均匀的条状。再用刀背将肉拍松增强口感，加入盐、胡椒粉、鸡蛋，抓匀了之后腌制一刻钟。

淀粉挂糊的过程很关键，挂的太多容易发硬口感不好，挂的太希的话肉会被炸老。筆趣庫

眼前这道炸里脊挂糊刚刚好，油温也适中。炸得是外焦里嫩，呈现金黄的颜色。

一口咬下去外面脆脆的金色壳破裂，里面肉的香味儿迸溅出来直冲口腔。

“呜……呜……好烫！好烫！”

王彪吃的太急烫着了舌头，但是又不舍得吐掉。

这就是炸里脊的美妙之处，外面的壳锁住了热量。就算外面的壳凉了，里面的肉也还是热的。

看到王彪吃的那么急，作为大厨的韩芳当然也要品尝一下，一口咬下去完了，沦陷了！

这个男人做饭太好了，在场所有人都是这么想的，尤其是女兵们恨不能把主公拆开，研究一下他身体到底是由什么组成。

“别这么看着我啊，我又不是菜，赶紧吃你们的。”

感觉到女兵们那吃人的眼神，宋小川催促大家赶紧吃菜。

接下来的糖醋里脊，更是颠覆的众人的认知。这道菜酸味、甜味和盐的咸味混合，里面还有油炸的香味儿，吃了之后还想吃特别的开胃。

几道菜被众人一扫而光，还一副意犹未尽的样子。

几十个人品尝宋小川的这几