第七十三章 特殊需求(1/2)
木栅栏高约一米半,透过缝隙可以看到正在四处乱跑的微山麻鸭幼苗和小白鹅;小木屋修建的中规中矩,并没有什么花里胡哨的装扮。
当走过大门,率先映入眼帘的则是石桌,石凳,还有木架,以及一些日常用品。
张铁锤看到苏瑾,咧嘴一笑,这就算打了招呼了!
“铁锤。”苏瑾打了个招呼,转头说道:“没想到我几天没来,这里就变了一幅模样,看上去还挺别致呢。”
“前几天闲着没事收拾了一下,这样看上去还正规一点。”孔达对这里也比较满意,毕竟当初修建的时候也浪费了一番心思。
“嗯。”苏瑾说话之间已经来到了房间,走马观花的看了一遍,又提议道:“这里的家具太普通了,也没有什么特色。你应该买一些复古的实木家具,那样会更漂亮。”
“这几天有时间就去。”孔达前段时间资金有限,哪里敢大手大脚。不过现在就不一样了,安城买走了一斤茶叶,钱款早已到账了。
“我很期待哟。”苏瑾甜甜一笑,落座之后,正色道:“孔达,我这次过来,想和你谈一些生意上的事情。”
“什么事?你说说看。如果可以的话,我也很想和你合作。”孔达来了兴致,也想更进一步,做出一番成绩,他可不想做一条咸鱼。
苏瑾整理了一下思路,缓缓说道:“前几天我从这里购买的蔬菜,今天已经吃完了。你这么看我做什么?我家的饭店可是很大的,那些菜送到店里都不够塞牙缝的。我把都拿到家里去啦,我们自己吃啦。”
“哦。”孔达意味深长的应了一声,苏瑾和苏韵也是小吃货。
苏瑾白了孔达一眼,解释道:“我爸妈很喜欢吃你种的菜,还说吃出了他们年轻时的味道。”
“什么意思?”孔达有些搞不通了。
苏瑾看着满脸疑惑的孔达,再次说道:“我爸妈小时候家里条件也不好,那个时候觉得不管吃什么菜都特别香。后来条件好了,吃的种类也多了,就再也找不到那种感觉了。前几年,我爸爸还在院子里种了一些瓜果蔬菜,觉得这样说不定可以找到丢失的味道。”
“忆苦思甜?”孔达狐疑道。
“不是。”苏瑾摇摇头,蹙眉道:“应该说是食材本身的味道,不管什么食材,都有属于自己的味道。只是,随着科技的发展,为了获取更多的利益,种子也经过了革新换代。虽然长得快,产量高,可是味道却变差了。还有,现在的调味料特别多,为了让顾客满意,更是反复调整着比例。”
“这些因素加在一起,食物最终剩下的只有调味料的味道。顾客吃的已经不是菜肴了,准确的说,应该是调味料了。”苏瑾看到孔达理解了一丝,继续说道:“你种植的蔬菜不一样,只要少量的调味料,就能让菜肴变得美味可口。”
这一点孔达早已领教,用生荣之力灌溉过的蔬菜炒至出来的菜肴鲜美可口,让人口腹大开。农村烹饪菜肴没有那么多调味料,只有最普通的花椒,大料,辣椒,葱姜蒜醋,酱油,盐巴。有些家庭,甚至连味精都不用。
“你想让我多种一些蔬菜?”孔达问道。
“不单单是蔬菜,还可以有瓜果。”苏瑾微微一笑,甜滋滋的说道:“这几天,我爸爸也喊了一些生意上的朋友,让他们品尝了一些你种植的食材。那些人很满意,都说找到了丢失的味道。我想借此机会开一家私人饭庄,一应食材全部从这里采购。”
“为什么不开一家饭店?”孔达觉得那样销量更高。
“那样虽然短时间内会得到飞速发展,创造更多的利润,可是也拉低了食材的等级。私人饭庄就不一样了,环境优美,亭台阁楼,清幽水榭,也更加安全,我们家恰好有一栋庄园,可以派上用场。到时候凭卡预约,也不接受订餐,只会用现有的食材烹饪最可口的食物。至于具体上什么饭菜,完全由厨师自己发挥。”苏瑾将计划娓娓道来:“这样既能提高档次,也利于后期的推广。当然啦,我还可以用食材当做噱头,招聘更好的厨师。”
苏瑾的格局可不是一般的大。
这也源于雄厚的财力支撑,不然即便想法再好,也难以实现。
“你答不答应?”苏瑾看着沉吟不语的孔达,忍不住追问道。
“我需要考虑一下。”这虽然是一个发展契机,可是孔达还是觉得应该慎重考虑。苏瑾的想法虽好,可是定位太高。如果时间长了,反而会成为拖累,影响自身发展。
苏瑾看出了孔达的担忧:“你是不是再想以后?”
“对。”孔达没有否认,“这个发展模式很好,不过针对的消费群体太小了。市场上的中坚力量是工薪阶层,我不想让蔬菜烂到地里。”
“你的担心是对的,不过我觉得这并不会发生冲突。你可以将瓜果蔬菜分为两个等级,高等级的送到私人饭庄,较差一些的自己使用。作为回报,你开饭店的时候,我可以送你一个完整的服务团队,包括厨房的工作人员。”苏瑾也想到了这些,更想到了应对策略。
“你这是有备而来呀。”孔达也没想到苏瑾准备的如此充分。
苏瑾看到孔达有所动摇,追问道:“你答应了?”
“你把后路都想好了,我怎么能不答应?”孔达两手一摊。
“合作愉快!”苏瑾欢呼一声,主动伸出了右手。
纤细顺滑。
这是孔达的第一感觉,不禁
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