第四十五章 月饼问世(2/2)

按照一洛的要求，爹爹做出好几种款式来，圆形，长方形，莲花形，桃型…很多，一洛不可能都让爹爹做出了，只选择了一些常见的。而她今天只打算做圆形的跟莲花形的月饼。

考虑到没有烤箱，一洛打算做一两种简单的月饼。冰皮月饼最合适不过了。

把家里的红豆找出来洗干净，把不好的挑选出来扔掉，然后加水煮熟。其实最好的方式就是提前把红豆泡发好，但时间来不及，只能用这种方法了。大概一刻钟以后，红豆煮熟了，都炸开花，一洛用擀面杖把它们给碾碎，做成红豆泥。再用相同的办法把之前的栗子弄成泥状。红豆泥馅，栗泥馅，就这样弄好了。

这个年代没有色拉油，平日吃的菜籽油味道有些重，一洛就想着用猪油代替。将猪油跟糖放进锅中，加入从隔壁家要来的羊奶煮开，没办法，很多东西这个年代都没有，只能用羊奶代替。这羊奶也是几天前她无意中发现里正老屋隔壁的金大娘家有头母羊，这才动了心思。待羊奶冷却之后，一洛加入事先准备好的糯米粉，黏米粉，澄面粉搅拌均匀，直至没有颗粒，静置两刻钟，然后放入锅中，大火蒸一刻钟就好。再将蒸好的面团取出冷却，揉成面团状。再把面团分成小圆球形状，压扁包入馅料收口，放入模具轻轻按压，放入之前把模具里面加些糯米粉，防止粘黏。一个个月饼就这样做好了。再放入锅中蒸煮几分钟就好了。

“姐姐，好香呀！你今天说的那个月饼做了吗？我感觉肚子都饿了，娘亲忙完后就去牛婶家做饭去了。也不知道什么时候才能吃上饭呢！”

自打开工宴后，为了方便形事，几个人商量着每天直接在牛婶家做给那些帮工的人吃。毕竟里正看房这边离一洛他们之前的家还有些距离，来去有些麻烦。所以一洛才有厨房折腾她想做的东西。

“你这个小馋猫，再等一下下吧，马上就能好了。你跟子轩两个回来后洗手了吗？子轩呢？怎么没见到他呢？！”

“姐姐，你是在找我吗？我看家里柴火不多了，就出去找了些回来。”

只见子轩背着一背篓的木柴刚从外面回来。也不知道他什么时候出去的，真是个勤快的孩子。

“回来的正好，我做的新吃食，我给它取名叫月饼，估计熟了，你快去洗洗手，马上就可以吃了。”

两个孩子一听，立马自觉的跑出洗手了。此时月饼已经蒸好了，淡淡的香味飘了出来。

“好吃，好吃，就是有点烫。”

子晨已经迫不及待的用筷子夹了一块月饼尝了起来。

“慢点慢点，现在还很烫。以后我还会做更多的糕点，保证你吃个够。我现在有事要出去一下，你们慢慢吃。”

说完一洛就拿出一个盘子，夹了几块月饼，准备拿去隔壁让金大娘他们也尝尝。毕竟这羊奶还是从他们家弄来的，一洛顺便也想问问她家的母羊在哪儿买的，以后糕点多少会用到羊奶，总不能一直去别人家借。这些都得考虑到。

金大娘家的大门正好开着在，她正在院子里面摘菜。

“金大娘在家忙呢，我刚用从你家得来的羊奶做了些糕点，特意拿了点过来给你们尝尝。”

“哎呦，这怎么好意思呀！那羊奶平日也没什么用，味道太难闻了，我们家的几个孩子都不爱喝。对我们家来说都没什么用，我们正琢磨着把这头羊给卖掉呢！家里大点的孩子都出去做事了，剩下几个小娃也帮不了什么忙，我也没那个精力伺候它了，还不如卖掉省心。”

“哎呀，真的吗？我刚准备问问大娘家的母羊是在哪儿买的呢！正好你想卖，我想买。不如卖给我吧！”

“娘，什么味道呀，怎么这么香呀！”

几个小萝卜头从门外跑了过来。这就是金大娘家的几个孩子。

“喏，你一洛姐姐送了些糕点过来，还不快谢谢姐姐。”

“谢谢姐姐！”

说完几个孩子就伸手一人拿了一块尝了起来。

“娘，你也尝一口试试，姐姐做的糕点真是太好吃了。”

“还真是的呢！没想到你这丫头还会做糕点呢。你还别说，根本尝不出来羊奶的那种腥味。真的挺好吃的，又好看，跟朵莲似的。我还是第一次见到呢，这个糕点叫什么名字呀？！”

“这也是我瞎折腾的，我给它取名叫月饼。准备做为中秋节的吃食。里面包有馅，团团圆圆的，赏着圆月，吃着月饼，这寓意会更好一些。”

一洛的话，让金大娘觉得，之前听到的传言未必是假的。这夏家丫头还真是不简单呢！月饼这个词，她还是第一次听说呢！估计这也是镇上独一份呢。