第075章 猪肉(2/2)
如心又选了一块肥瘦相见的肉放进了洗干净的锅里,放上姜片和葱煮了起来。“姑娘,我能做什么?”跑完腿回来的喜鹊见大家都在忙活,一脸着急。
“你就多洗一些姜和蒜,洗完后姜剁成末蒜切片。”
她今日要做回锅肉,青菜圆子汤,红烧肉和酱肉丝,可惜没有猪骨头,要不再来个骨头顿萝卜汤就更美味了。
柴火灶火力大,没一会儿锅里的水就咕噜咕噜冒气泡来。
当筷子能轻松穿透的时便捡了起来,这时候肥肉也切好了,“刘婶子,先要炼油,火要小一点。”
刷干净锅将肥肉倒了进去,手上不停的翻炒一会儿肥肉就滋滋的开始冒油,赶紧撒了一把姜末轻轻的翻炒,一会儿那油就散发出一股子姜的味道将原本的腥味压住了,香味开始传出来厨房里的人都伸长脖子看过来。
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