第135章望球止渴(1/2)

苏醒拿起来就给它慢慢揉，这还是苏醒第一次拿着一坨龙虾肉，说起来内心还有点而小激动，这龙虾肉看起来就很新鲜，这一点无可厚非。

按照系统的指示来说，苏醒将龙虾肉揉成球状之后就可以裹芝士再裹炸粉了，芝士苏醒觉得是上好的，闻起来香。

至于这种粉苏醒觉得有点儿不对劲，就是手感特别好。

这种炸粉是系统的高科技产品，毕竟苏醒摸起来就知道市场上还没有这样的炸粉存在，普通的炸粉手感也没那么精细那么好。

邝河远远地看到了苏醒一边动手一边思考的样子，“这小子是真的刚学会吧，中间的步骤都要停顿一下。”

一般来说大神做任何东西都好，都是熟能生巧，后厨每一个做拿手菜式的时候都是一气呵成，像苏醒这种一顿一顿地还不存在。

这一次邝河只能总结为苏醒的勇气可嘉，然而却没有真正学精，这也算是给苏醒一个小小的锻炼机会罢。

至于苏醒停顿却是因为新鲜感，比如你拿到你自己都没见过的炸粉，自然是会研究一番再继续动手。

给龙虾肉裹上炸粉之后就可以按照系统的指示下锅油炸了，这些步骤看起来并不是特别难，只不过还是有细节可言。

第一点就是给龙虾肉揉成球的时候系统要求不能将龙虾内的水全部挤干，说白了就是要保证鲜度，所以动手必须小心一点。

第二点就是芝士这一块苏醒必须保证芝士完全裹住龙虾，不能有半点儿漏洞。

第三点就是炸粉只能轻轻裹一层。

苏醒每一步在系统的指点下格外小心，也总算是到了可以下油炸锅油炸的地步了，这个时候系统的沙漏也同步出现。

沙漏到达底部的时候就说明油炸的时间到了，苏醒慢慢地将十个龙虾球一起放下去锅里面油炸，等待时间跳转。

苏醒就这么静静地等，由于龙虾是在最里层的，想要龙虾熟了还必须有一点儿时间，然而时间太久也容易把外壳炸碎芝士流出。

所以对于时间的精准把握显得格外重要，有系统沙漏的情况下苏醒并不必费太多心思担忧这个问题。

大概是几分钟的时间，系统的沙漏差不多漏完了，苏醒也是时候可以捞出来龙虾球了，苏醒自己也在心里默念着，“3，2，1！”

龙虾球捞出！

六级的菜式果然不一般，苏醒发现这个金黄色外表就非比寻常，而且整个龙虾球上看去就特别脆，让人想一口崩了它。

捞起来苏醒自己都想先来一口，不过想想还是先给大厨们试一下吗，尝试的第一个人肯定是邝河了。

苏醒走到邝河面前，“邝哥，来一个！”

邝河也没有客气，实打实地说道，“刚刚看到你做一步停顿一步，不出意外的话你在思考步骤对吧！”

说着邝河也不怕脏用手直接拿了一个龙虾球，刚炸好也难免很烫，不过对于烫这种事情邝河是不放眼里的。

拿起龙虾球邝河又补了一句，“多做几次才能熟悉，熟能生巧。”

说完之后邝河一口给塞嘴巴里面，对于龙虾球这个外表邝河不予评论，毕竟金黄色这个程度后厨谁都可以做到。

甚至不客气地说拿一团面粉捏起来加一些炸粉之类的同样可以炸成金黄色，外观这事儿可谓是基础。

至于口感的话，邝河咬下去一口就发现是那种爆浆的感觉，芝士的味道很快溢满了整个口腔，酥脆的外壳也在牙齿的咀嚼下“嘎吱”作响。

香！

这是邝河的第一反应，这就是油炸食品应该有的香味，总的来说是又脆又香，这让邝河频频点头，的的确确很不错！

等到芝士的味道散尽了之后，邝河咬到了龙虾！

这个龙虾像是藏匿在黑暗中的dà_boss，刚开始咀嚼的时候你并没有尝到任何龙虾的味道，然而就在芝士的香气快要散尽的时候，龙虾的鲜味迅速补上！

那种新鲜和食材的搭配迸发出了超乎龙虾本身的味道，“太好吃了！”

作为星阁的主厨很难有什么东西在能够激发邝河的味蕾，他这辈子尝过的味道太多了，但是这个芝士龙虾球给了他很不一样的感觉！

三口并成两口的邝河在咽下去之后惊讶地说道，“绝了，你牢牢锁住了龙虾的鲜味，又给了极其丰富的口感，我得再试一个！”

邝河说着伸手就要去拿，苏醒赶紧给盘子护着，“主厨先说好，一人一个先尝一下，人家都还没吃呢！”

苏醒估计就邝河这个体格十个都不够他吃的，主要还是成本太贵了，三百块一个，这要都让邝河吃了苏醒也得不到客观的评价了。

邝河听到苏醒的话收回了自己的手，然后舔了一下嘴唇，“得了得了，你先拿过去，一点都不懂得巴结！”

说完之后邝河就不理苏醒了，不过想一想刚刚龙虾球的味道邝河就有点流口水，算了，先望球止渴吧！

苏醒的第二个目标当然就是董正，后厨这些嘴巴特别刁的苏醒肯定要第一个给伺候好，就这些人的话语权占据了后厨一大部分了！

正在摆盘的董正见到苏醒来了也没多说，“先说好，你董哥我心直口快，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，绝没有吃人嘴软、拿人手短这一说法！”

“知道啦董哥，你就是后厨包青天，铁面无私、公正不阿！”

苏醒说完之后董正才拿起龙虾球，对于苏醒的手艺董正从不否认，不管是天赋还是