第263章简舍(2/2)

堪称美食！

蘑菇滑爽，猪排多汁鲜嫩......令人食欲大开。

萧笑最中意的，却是那道

素炒豆芽。

那豆芽，不同于平常所见的豆芽。

萧笑印象中的豆芽，都是那种细的，半拃多长的，一炒就软，出水还多，所以他吃过的素炒豆芽，都是又软又多汤，吃起来不怎么好。

这豆芽，却不一样，比萧笑印象中的豆芽短了至少三分之二，短短的，白白的，胖胖的，看上去，给人的第一印象，不是豆芽，倒仿佛是强壮的莲藕娃娃的胳膊一般，极小，极晶莹。

只是看着，就像艺术品一般，赏心悦目。

萧笑夹了一筷子，放在嘴里，牙齿略一交错，惊艳！

口感极佳。

仿佛这不是豆芽，更像莲藕，脆生生的，却比莲藕更加嫩弹，再一咀嚼，满口生香。

“这菜真好。”萧笑赞道。

“是吗？”

那三个“武夫”正在吃猪排呢，闻听此言，都把筷子中的猪排放下，夹了点豆芽，放在嘴里。

“是好吃。”

“真心不错啊。”

“这是豆芽？那我们这么些年吃的都是什么呀？”

三人都交口夸赞，不吝溢美之词。

“过奖了。”女子连忙谦逊道。

众人纷纷请教其中秘诀，女子娓娓道来。

原来，这豆芽是黄豆芽，不是萧笑他们吃过的绿豆芽。

黄豆芽常有，而这样的黄豆芽却不常有，要这种刚刚开始萌发，很短的芽。

炒菜，也有说法......

总之，看着简简单单的一道家常菜，其中，却蕴含着厨师从选食材到烹饪方法的精巧用心。