第十四章 终于把人拐到手(1/2)

“如果按照股份制的话，我至少会拿百分之五十一的股份，所有人是我，这一点你可不要认为是我傻。”

“我准备今年参加高考，为此我已经准备很久了，但是餐厅也是我牵挂着的。如果之后我去上大学，我不认为我能找到比你合适的人来帮我管理。”

“阿宁你以技术入股，拿分红，盈利不是最重要的，重要的是想让餐厅成为理想中的样子。”

江宁没有考虑太久，答应了下来。

“谢谢你的信任，我会努力的。”

“我会尽快让人准备好合适的合约，到时候按你的意见改。”江宁也没有什么争先的心思，只是纯粹的想把喜欢做的事情做好。

姜荼心里悬着的大石终于落下，面上的笑容一点点扩大。

“我这里没有专业的律师资源，合约的事情就拜托阿宁啦。”

“那现在我们开始讨论一下餐厅的人员配置问题和其他问题。”江宁很快进入状态，剩一个姜荼慢一拍。

“好的。我的想法是招一位主厨，做中餐为主，会做一些特色菜，有创新意识，再招一两位甜点师，其他的餐饮部成员待补充，三到四位服务员。”

“你认为的餐厅的特色在哪儿？”

“主推一人食，另外有两人食、三人食、四人食，没有固定菜单、可久待、情侣特别待遇、节日随机送小花束或者小礼物、随季节更换餐厅的插花，大致是这样。”

“这样挺好的，细节处可以再具体调整。”

“阿荼你现在有目标人选了吗？”

“还没有……”现在自己又多了一个称呼了……迟早有一天她该记不住。

“我这里有个人选，不过他目前不在江城，大概四月底回来，餐厅的装修只需要在细节上做些改动，这些花不了多少时间，现在得先找个临时的主厨。”

姜荼想了一下，觉得自己这方面的厨艺应该算凑合，不过还是先要让江宁认可。

“做个临时的我可以试试，主厨就暂定阿宁说的那个人。我们先讨论别的，四点出发买点食材回来我做个晚餐。”

“阿宁有时间吗？”

“花市已经交给其他人帮忙打理，我现在也算是闲人一个，能天天在餐厅蹭饭。”

“这样说起来，我昨天能遇上阿宁算我运气很好。

“我感觉喊你图图更顺口一些，不然我趁现在你还没习惯就换一下？”

姜荼表示她有点想念昨天没有那么熟的时候的江宁，现在的江宁有点蔫坏蔫坏的。

“大耳朵图图？”姜荼听着这个称呼心情有点复杂。

“这个更有画面感，这个好，那就定了。”

得，她就不该说话，不能再继续这个话题，得赶快把话题转移回去。

“餐厅错时段营业，避免出现客人过多容纳不下的情况，之后开放预约，服务员的话我这里有两个人选。阿宁你那边呢？”

“这些人员我能帮忙找到，到时候还是要图图你来看一眼。既然要错时段营业，服务员可以多找几个兼职的大学生，再招一个全职的经验比较足的就好。”

“嗯好。”

一个说想法，一个找出问题并补充，很快就到了四点。

“一起出去买食材？”姜荼关掉才开始震动的手机闹钟，问。

“好啊，我一般都跑花卉基地花卉市场买花种花材，还没怎么买过菜。”

江宁的话并不是谦虚，她挑选蔬果时并不注意其他，也没有什么技巧，只不过她挑选出来的一定是其中颜色、形态最好看的。

这很可以，很江宁。

这种挑选方法并不适用于所有蔬果，不过现在，江宁开心就好。

“阿宁你有什么忌口的吗？”

“没什么忌口的，就紫菜过敏、蚕豆过敏、芒果过敏，其他还好的样子，不吃芹菜。”

“我也不吃芹菜，尤其是药芹，那个吃了会让我怀疑人生。”

再次找到共同点的两人对视一眼，一切尽在不言中。

最后没有买多少食材回去，一株江宁亲自评选出的最美油麦菜、一把最水灵的葱、几个长得最独特的生姜，姜荼则是买了一斤瘦肉、一些干猴头菇，还有芡实薏仁枸杞红枣一类的炖汤材料。

姜荼进了厨房，她准备炖一个猴头菇养胃汤，前期处理和后期的等待时刻加起来要花两个个小时左右，晚餐内容比较简单，暂定一个汤一个青菜，虽然姜荼依然想吃红椒炒蛋，但是没有看到不辣的红椒，只能作罢。

她和江宁都有胃病，这就很让人无奈，胃病只能好好将养，来的慢，要好好治疗也慢。

不知道现在一个两个都怎么了，好好的身体不珍惜，都在努力奔前程。

梦想重要还是身体重要，不同的人做了不同的选择。因为，做到两者兼顾实在是太难了。

姜荼在厨房里忙活，江宁看了一会儿也没闲着，趁这段时间把先前讨论时的记录整理一遍，一个在厨房用心准备晚餐，一个在办公室仔细核查工作，这也是日后这两个好搭档日常的状态。

江宁用心挑的水灵灵的小葱被切碎和剁得碎碎的肉馅混合在一起，最后调味腌制后经过油煎成为了一口一个大小的小肉饼。

虽然姜荼觉着这样水灵的葱应该被用来拌豆腐，这样才能配得上它的水灵，不过做成小肉饼也真的香。

油放得少，刚好把小肉饼煎成两面微焦的样子，刚刚好的状态，姜荼自夸卖相极佳。

一素一荤一汤，色的确不错，