第711章 既生瑜何生亮（2/2）(1/2)

益海嘉里的“少东家”，郭奎童鞋，翻着嘉谷的小麦“圈地”版图资料，心里的震惊都快要压不住了。

从根子上说，益海嘉里是只顾着扩大自己的市场话语权。

问题是，哪个企业不是这样啊？

反而像是嘉谷这样，拉上一票“小弟”，实打实推动行业升级的，才是异类。

“嘉谷还是那个嘉谷，在源头优化小麦品种，带动农民的收益；在中游联合加工企业细化市场，提升面粉品质；在消费端应该还会进行消费者教育，培养市场……嘉谷的气魄，一如既往。”

说这话的，是益海嘉里特聘的业内牛人乔如海。

这厮出身国粮集团，后来却一手帮助岛国丸红商社建立在中国的农业版图，同时对以不可思议之势崛起的嘉谷研究极其深入，现在被益海嘉里挖来担任小麦事业群的总负责人。

郭奎不置可否：“你觉得这样的思路，真的可行？”

“再好的计划，不能执行也是白搭。如果是其他任何一家粮商执行这样的计划，成功的把握都不到五成；但如果是嘉谷执行，七八成把握还是有的。”乔如海慢条斯理道。

郭奎一脸不爽：“你也未免太小瞧我们嘉里了吧。”

“论种植技术，我们汇集了培育、种植等多方面的技术专家，明确优质小麦的最佳播期与播量，并开展水肥耦合及肥料配比试验，明确最佳的施肥时间与施加量……在优质小麦新技术方面保持先进性。”

“论种植规模，我们的订单农业基地在中国优势产麦区不断复制，掌握的实际粮源数量正成倍增长，而且多是优质粮源。”

“论带动农民收益，我们也组建了小麦产业协会，统一采购农资、统一种植、统一管理、统一收割，降低了投入成本，提高了协会成员收入。”

“论市场，定位高端市场的金龙鱼牌面粉一经推向市场，立即受到市场热捧。”

“你说说，嘉里在经营规模、农业科技、市场营销、物流运输等各个环节，哪里比嘉谷差了？”

乔如海点起了一根烟，吞云吐雾起来：“那为什么在大米，在食用油上，嘉谷才是老大？”

郭奎一噎。

他只用了几秒钟的思考，就道：“我承认，嘉谷在上游原料的掌控上，一度胜于我们嘉里……”

上游原料对于米面油下游品牌至关重要。

譬如，最早进口转基因大豆由于便宜，国产东北大豆成本高，在这种成本对比之下，国产大豆品牌节节败退，而金龙鱼作为国内最大的转基因大豆油品牌，反而不断攻城略地。

待嘉谷从国产大豆的升级入手后，国产大豆成本与进口大豆持平，再加上消费者收入水平上升，更加重视健康环保，转基因食品的消费开始下降，嘉谷食用油品牌的份额因此直线上升，并一鼓作气反超益海嘉里。

这可以说是益海嘉里永远的痛——就因为错失了国产大豆源头，竟导致在遥遥领先的看家业务上，遭遇了严重的滑铁卢。

也是因为这个深刻的教训，益海嘉里这不是赶上来了吗？

但乔如海呵呵一笑：“在上游原料生产组织上，离赶上嘉谷，还远着呢。唔……这话不是针对嘉里，而是针对国内所有粮商。”

他自然也看出了郭奎的不服气，接着道：“我琢磨过齐政这人，他对高端市场不太重视……”

郭奎“噗”的笑了。

一个卖大米能卖出天价的仙茗大米，卖牛奶能卖出行业价格最高的高端牛奶，卖猪肉能卖出国内最贵的高端猪肉的人，你居然跟我说他不爱高端市场？逗我呢。

乔如海却一脸淡定：“但你不可否认，无论是卖大米，卖牛奶，卖猪肉，嘉谷都是以普通品质的产品为主，嗯，虽然嘉谷的‘普通’标准，其实不太普通……”

郭奎一愣。

“在我看来，嘉谷在高端市场上的定位，就是为了给中低端市场提供弹药。同理，别看嘉谷是在优质强筋小麦上先冒头，从嘉谷农业的动向就可以看出，嘉谷最重视的，应该是改良版的普通小麦品种。”乔如海分析道。

高端强筋小麦市场确实是利润率最高的部分，如果没有太大的竞争，乔如海也相信嘉谷不介意独占鳌头。

但当国粮、益海嘉里、五得利等面粉巨头都瞄准强筋小麦，嘉谷反而不着急了。

很简单，面食食品质量标准的制定是科学的，如果非要拧着来，譬如强筋面粉做馒头，会让馒头发起不好、甚至死心儿，馒头表面不光滑、个小，口感变差；做面条或水饺，没法擀皮，不容易将皮捏在一起，煮数后没有韧性发硬，口感变差；当然，做烙饼、糕点就更糟了，甚至有咬不动的可能……

但常用的中筋小麦就不同了，传说中的每人给我一块钱，我就有13亿元的故事，证明了普通小麦面对的市场——在这个巨量市场上，任何一分一毫的变化都可能带来超出想象的收益。

当然，最最重要的是，嘉谷有能力为这个市场带来变化。

“不就是品种上的优势吗？我们也可以引入新品种……”郭奎挣扎道。

乔如海摇摇头：“你不懂，品种上的优势有，但据我所了解的，更重要的是投入的生产因素。”

好吧，说到具体的种植上，郭奎是真的不太懂。

“我举个例子，嘉谷农业一直保持着为土地增加有机养料，尽量减少化学肥料的使用量，以保证作物纯天然。”