第一百零五章 一锅药汤子(2/2)

随后，按照菜谱里的方法开始烹饪，首先，里脊丝、火腿丝、海参丝还有粉丝分别下过煮到半熟，当然，菜谱里的食材是鱼翅，也只能先用粉丝代替了。

主食材下锅的同时，宋子轩已经用砂锅来熬制中药，但是这个熬药并非一般的方法。

药材和食材本非同类，但却要将药材按照食材的熬，也就是金鳞五道羹中非常重要的一个环节，将药效变得柔和同时去除药味。

这样才能保证羹中没有半分中药味，但大补的效果却存在。

尤其在现在这个时代，无论年轻人或者中老年人，都因疲劳或病痛搞得体虚，补早已经不再只针对老弱病残，而是全社会。

这也正是宋子轩认为金鳞五道羹有理由比帝王炒饭更火的原因。

过去能吃这道菜的基本上不是皇帝也是皇亲贵族，但今天，老百姓都能吃！

正常熬药至少也要几十分钟到几个小时，而且大火转小火，不过金鳞五道羹不同，要全程大火，而且只熬十分钟。

很快，宋子轩将药汤倒出，然后闻了闻砂锅里的味道，不禁微微皱起眉，为什么药味还是这么重？

或许这些药材进入食材中，便可以将其中的药味中和，想到这，宋子轩便起锅开始炒蛋丝。

蛋丝的做法是将鸡蛋打入热油锅，并且靠锅的晃动将鸡蛋平摊成最薄的状态，实质看起来就是摊鸡蛋，只不过更薄。

鸡蛋即将熟的时候就出锅，让余温将它弄全熟，这样是为了保证不会糊。

圆形的蛋片再用盗切成丝，味美而不失韧性、嚼劲，蛋丝也就准备好了。

接下来，便是最后一步了，食材、药材和调味料混合熬汤，将食材精华熬进汤汁里，让汤变得浓郁粘稠，也就是最后的步骤，成为一碗羹。

不过当宋子轩将食材放进锅里的一刻，便立刻愣住了！

他两眼瞪大，不过后悔……显然已经来不及了。

看着一锅的食材，他轻咬着嘴唇：“瑞子，你饿不饿。”

“啊？二爷，不饿啊，刚才在家时太奶给我拿了六个馒头，饱了。”

闻言，宋子轩白了他一眼：“太奶……桑天烁教你的吧？”

方瑞低下头，不好意思地说道：“嗯，他说我不喊太奶没规矩，以后想办法把我弄走。”

“德行，以后甭搭理他，你得管我妈叫姨，伯母也行啊，太奶像话吗！”

“明白了二爷。”

宋子轩回头看着这一锅汤，无奈撇了撇嘴：“肯定是错了，算了，整出来吧。”

按照菜谱说的，将菜整了出来，光是闻味儿就没胃口，难怪爷爷说这道菜错了一步，味道就让人恶心呢……

“二爷，怎么这么大药味儿。”

宋子轩一笑：“弄错了，熬了一锅药汤子，帮我倒了吧。”

刚说完，宋子轩的手机响了起来，是林天南来的电话，说已经从燕京回来了，让他直接去众安商厦的办公楼见面。

随后，宋子轩便简单收拾了一下，便打车去了众安商厦。

众安商厦九楼。

宋子轩并不是第一次来到这里，上次和李家豪起冲突之后，就和赵靖云来过这里，当时还碰到了唐雅琪。

不过这一次不一样，商厦早已经关门，是孙守文在门前等着，将他们接上来的。

进入董事长办公室，宋子轩便感觉到了一种殷勤，林天南没有在里面的办公位，而是坐在沙发上等着。

面前的茶几上摆着几个小菜和两瓶红酒，宋子轩并不懂红酒品牌，但估摸着应该挺贵。

“宋老弟你来啦，来来来，坐这，咱们边吃边聊吧。”

宋子轩闻言苦笑，林天南这又是要唱哪出？