第三十章 制作牙膏(下)(2/2)
中就可以看出这个学派内能人不少。“那就让我贱内帮助你吧,有什么需要你就和她说。”林环叫来王氏,马强先谢过,然后说道“糖醋肉要的材料简单,现在有了蜂蜜,还需要一些醋,不知道村里有没有?”
林环点头道“村里有酒,自然就有醋了,让人拿来给你就是。”
醋也是中国传统的调味品,早在春秋战国时期已有专门酿醋的作坊。到汉代时,醋开始普遍生产,其实醋和酒的酿造方法是极为想象的,甚至在传说中,醋就是由酒的发明者杜康的儿子发明的。
如果说春秋战国是美食沙漠的话,现在的东汉末年,只能说是美食荒原了,后世中餐所使用的主要配料除了辣椒这样的美洲作物外在此时都已出现,缺少的更多是烹饪方法。
后世中华美食有如炒、爆、熘、炸、烹、煎等二十六种烹饪方法,即使是爱以美食调剂自己枯燥的研发生活的马强也不敢说全部吃过,更别说全部会做了。
但糖醋肉这样的家常菜却是马强的好手戏。
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