第二章：一盘香辣蟹(1/2)

私塾放学，日头已经不那么毒了，黄豆跟着老叔，上学的三哥四哥五哥六哥身后去村头溪里去摸鱼。

村西头有山坡也有一条蜿蜒的溪流，从山涧流出，水清可见底，两旁有树，水草也不茂盛，就在黄豆她们割云母草不远的地方。

远处是南山，山不高林却密，大人们都会嘱咐孩子们，不要接近的。

传说有野兽，不过也在深山里，山外围基本被开发的七七八八了，有野兽也不会下来。

南山附近的村子，大部分靠种田为生。这些人，只要有土地，不碰见灾年，全家温饱没有问题，头脑活的还可以去镇子上码头做活，赚点外快。

附近村子也有猎人，住山窝里，石头多，树木多，没什么土地，只能靠捕猎为生，这些人比较穷，毕竟打猎是危险的事情，买粮也不便宜。

离南山镇近的，那边水域开阔，又靠山又近水，还有渔民。这些人，农忙的时候下地种地，闲了打鱼为生，经济要好于一般人家。

到了溪水边，水清见底，岸边树荫庇护着溪水，说不出的凉爽。

大一点的孩子还挺矜持，脱了外褂，穿个短裤就下水了。小点的，七八岁以下的直接脱个精光，晃荡着小雀就下了水。

一群孩子，就没有不黑的，见天在太阳底下晒，黑得发亮。

黄豆从会走路就跟着老叔后面，见惯了村里这群小屁孩大大小小的黑屁股，也见怪不怪了。反正也没长大，看上去都差不多，一点也不辣眼睛。

五六岁的女孩子，也能帮家里做点事情了，比如看鸡撵狗之内的。

黄豆不愿意在家看院子，也不愿意打狗撵鸡，更不愿意跟着二姐黄桃，去菜园子里拔草除虫，就整天跟着小叔。

跟着老叔好啊，可以到处撒野，村里男孩子能去的地方，就没有黄豆去不了的。

有时候黄德磊都不开心，妹妹为什么喜欢跟着老叔，不喜欢跟着我。

黄豆只能在心里默默说，哥，我对不起了，老叔腿粗呀！

男孩子都扑腾到水里去了，黄豆垫着脚尖在水边够芦苇棒。芦苇棒有点像现代的烤肠，一个棍子上串一根烤肠，黄豆够了三个，也不折了，只是像，又不能吃。

这东西打到人身上还特别疼，干脆扔了，转头在溪边掀石头找螃蟹了。

溪水边的石头缝里经常会有小螃蟹，一掀开，就慌慌张张往溪边爬。黄豆掀了二块石头，抓了三只小螃蟹，没地方放！一转头，看见老叔脱下来的裤子，连忙跑过去，把二个裤脚各打个结，小螃蟹从裤腰往里一丢，刚好！

村上这个点出来玩的小姑娘不多，只有黄豆和黄大牛的妹妹黄小雨。黄小雨也是五岁，看见黄豆在掀石头找螃蟹，也过来帮忙。

溪边水清草密，黄宝贵看黄豆走远了就喊一声：“黄豆，别乱跑，小心草丛里有蛇。”

黄豆怕蛇，不敢走到草丛里，就赤着脚，和黄小雨手拉手，顺着溪边慢慢走，肩上搭着老叔的裤子。

石头下面螃蟹很多，基本上掀起一块，就慌慌张张跑出一两只小螃蟹，不大，却已经会张牙舞爪的吓唬人了。

乡下娃胆子都大，用手从后面一按蟹壳，两只手指抓住，拎起来扔裤腿里，继续找。

俩个小丫头，把一溜溪边的石头翻了个遍，等到日落黄昏，老叔的二条裤腿已经装满了螃蟹。

男孩子们都上来穿衣服回家了，大家都捉到鱼，不过大小分别而已。乡下，这些巴掌大的小鱼没人稀罕，刺多肉少还废油。一般抓少了回去就是喂猫，没人愿意煮它。

黄家有个小吃货，小黄豆教姐姐熬小鱼贴饼子，做的次数多了，全家没有不喜欢的。一锅小杂鱼，几块活面饼子，一锅玉米面稀饭，虽然不是人间美味，却也算是小日子有滋有味了！

黄家小兄弟四个，加上老叔，捉了七八条比巴掌长点的鱼，用茅草串起来，给老叔拎着。旁边几个抓得少的，也不耐烦拎回家，回家也是扔的多，都给了黄宝贵，凑凑也能熬一大锅。

黄豆喊：“老叔，老叔，快过来，帮我把螃蟹拿回家，晚上我给你做香辣蟹吃。”老叔就踢踏踢踏走过来，接过自己的裤子往脖子上一挂。

黄宝贵最喜欢去黄豆家蹭饭，他有一个弹弓，是在黄豆帮助下做的，练的准头很足。

隔壁村子杀了一头快死的老牛，黄宝贵听了黄豆的话，两个人偷偷摸摸在现场，捡了几小条不要的废牛皮回来搓啊揉啊，做了弹弓，虽然弹性不强，总比以前的好太多了。

黄宝贵射了雀啊鸟啊，都拿黄豆家去，黄豆会让黄桃给他做炸雀子，放上调料，用面粉一裹，炸出来喷香。

黄豆指挥，黄桃动手，黄德磊烧火，黄宝贵就在旁边等着吃，他觉得他这个老叔做的特别有派头。

每次吃的时候，把手指都能舔干净。

黄德磊四兄弟又在老叔指挥下，给黄豆姐妹三上午割好的云母草给扛回家。小伙伴们闲的发慌的，也来帮忙，拎着扛着全部给送黄豆家。

大家都知道，黄豆不白用人，她要你做事，都会许你点好处，哪怕是锅里剩下来的，炕得嘣脆的锅巴，她都要给小伙伴们留一块。

不过，基本上有好吃的也没别人什么事，黄家几个小兄弟就给包圆了！

黄家几兄弟从小到大所受的教育就是，兄弟互助，照顾姐妹。

一路上，炊烟袅袅，鸡鸭回栏的叫声，牛羊边走边在路上拉屎。黄豆觉