第095章 不行的理由(3/5)
康平看见云掌柜便站起来,云掌柜自是认出了池康平,虽然他比当初初见面时少了副拐杖,但是人还是那般,就是瞧着更精神了些。“云掌柜别来无恙。”
“哈哈,可算是让我等到你们了。”云掌柜等池家再次售卖甜酱已经有一段日子了。
当初他让人去张青麻的茶馆买了份小笼包子,得了些甜酱回来,让大厨一尝,得了大厨的夸赞,直说那甜酱要是多了,还能试着拿来做菜,没准能成了酒楼的一大特色。
当时他听了,心里头自然是心动的,到春节那会传出甜酱是池家做的,便让人找上门去,只可惜池家根本就没甜酱卖,让他还可惜了好一阵。
“听小二的说,你们这是有甜酱卖了?”云掌柜过去,指指椅子让池康平坐,“咱们坐下说话。”
池康平坐下,对着掌柜的说道:“是这般,今天这不是有了甜酱,想着掌柜的先前留话说,有了甜酱得给掌柜的留一份,这下一有了,我们就带上镇来了。”
池莲蓬收到池康平的示意,从放在旁边的甜酱里选了中等的那坛子,搬到云掌柜面前的桌子上。
池康平伸手将那甜酱的密封打开,今日带了一部分特意装的加小罐的甜酱,为了就是用来试用。
“掌柜的看看,这是我们中等的甜酱。”
“喔?中等的。”掌柜的将那罐甜酱搬到面前,往里头看了下,见跟自己上回弄回来的差不多,便找了小二去寻大厨过来,“我这做掌柜的,分好坏我也不如大厨眼睛鼻子嘴的好使,便让他过来试试。”他倒忘了那味道了,就是大厨至今仍旧念叨着。
“掌柜的尽管试。”试了直接订货就更好了。
池莲蓬已经坐在旁边,摸索着小包的甜酱,准备着待会大厨要是给力,她就多给两包,好歹贿赂下,嘿嘿。
大厨被招过来,池莲蓬瞧着大厨那身材,真心觉得很给力啊,这明显就是她心目中的标准伙夫身材,瞧那肚子大的。
大厨知道是掌柜的让他过来试甜酱,登时就把自己做到一半的菜交给徒弟弄去,自个兴奋的奔过来,池莲蓬坐在旁边似乎都能闻到大厨身上来不及散去的油烟味。
这是用了多少油才有的啊,她如今做菜都还得找着省油的法子做,真是闻得她鼻子没红,眼要红了。
不过想想大厨做的菜都不是他自己能吃的,只能干看着,池莲蓬平衡了。
“掌柜的,甜酱在哪?”大厨一进来,就面上抑制不住兴奋的红了,瞧见桌上的罐子,两步子过去,将那罐子抱起来就闻了下:“是这个吧?哈哈,对对对,就是这个。”说着着急的抽走小二刚拿来的勺子,沾了些就放嘴里细细的尝。
云掌柜知道大厨的性子,他只要面对做菜的事就很兴奋,顾不得其他的,习惯了他也就坐在那里,端起茶来抿一口,等着大厨的结果。
大厨一尝,舌尖就顿时覆满甜酱酸甜的滋味,整个人眼睛亮起来,“就是这甜酱,就是这个,掌柜的,这个绝对正宗。”比之前那几次的假货好太多了,先前那就是颜色对了,味道都是乱七八糟的,明显跟这个原材料就不一样。
大厨兴奋了,池莲蓬乐了,赶紧抱出另外两小罐甜酱出来,放那桌上,将两个的密封都打开,跟大厨推销起来:“大厨师傅,你尝尝这两种甜酱吧,有些差别的。”
大厨闻言,又打小儿那抽了两根新的勺子,一罐试了一次,“呃,浓度有差,直接尝还是第一罐这个更刚好。”
池莲蓬竖起大拇指,开始夸人了:“掌柜的慧眼,酒楼寻的这位大厨师傅真心厉害。这第一罐的甜酱是中等的,正好适合直接当蘸料吃,浓度就是专门做来直接食用的。”又指指另外两罐,“这罐是普通的,浓度比中等的稍微低些,价格相比中等的更便宜,要是用这种是最划算的。剩下这罐是上等的,浓度最高,可以用来做蘸料,最好的用处是用来做菜。当然,价格也是三种中最高的。”
大厨一听用来做菜,眼睛就亮了,研究新菜式可是他的最爱!
“对对,是这样,不过普通的这种还是没中等的好吃。小姑娘,你说这甜酱如何用来做菜?快说快说。”
“啊……”
池莲蓬眨巴下眼,嘴巴发出一声“啊”就没了下文,这大厨好热情,这样问是不是不太好,他们总不能甜酱没卖出去,就把菜式给送了吧?
云掌柜的瞧见池莲蓬一副被吓到的样子,笑着让大厨先回厨房去,免得稍后二楼的客人点菜却没人做。
大厨依依不舍的看了下那几罐甜酱,顺道眼神关照了下池莲蓬,这才在云掌柜的催促下出去了。
池莲蓬汗颜,继续装小白兔,大厨你的眼神不要太怨念啊,她又不是负心汉。
云掌柜刚刚自然听到了大厨的肯定,这大厨是他们酒楼重金聘来的,虽然有时候激动了些的,但是在做菜这事上,那是实打实的实力,绝不含糊,如今既然这甜酱得了他肯定,那自然是可以买下来。
是以大厨出去后,云掌柜便与池康平商议起甜酱的价格。
池莲蓬坐在旁边等着他们呢商议完,这次他们开的价格,相较于先前与张青麻商谈的价格差不多,毕竟这东西要销量高,就不能在一开始就挑战顾客的底线,先推广了,回头人家不能不用了,他们就几乎可以说是出于甜酱行业的垄断地位,稍微涨点价也不是不可以。
池莲蓬听着那边各种理由
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