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在北地，游牧民族当下雪的时候，他们就会撤掉帐篷，然后在雪地里挖一个洞，然后直接在洞里面过夜，因为积雪只要被压实了，他中间其实也会产生，像这种棉花一样的孔隙来去保存空气，然后隔绝外部的冷空气，将一来在冰天雪地里的游牧民族，他们就可以在洞里面安心的等到日出，这样就不会被冻坏。

而既然已经说到了棉花，那咱们就来说一说棉花是什么时候出现的？

其实早在夏商周三代以来，月是华夏4000年前，华夏的人的意料，大致是以，天然的，蚕丝和麻为主的，因为蚕丝是动物吐出来的，而苎麻，它是天然的植物叶子里面的纤维，这两种都是得自于大自然，是比较容易被人们，再次利用的物件。

说起来，棉花其实也属于植物的纤维，可是他，被用在布料方面用在穿着方面，已经是1000年之后了。

而这个时候呢，棉花也仅仅只是中层阶级会去穿，而古代的皇室贵族，他们穿的是，虎皮羊羔皮，这些昂贵的，天然的动物毛皮。

但随着这种动物越来越难打，人类的活动范围越来越广，需求越来越大之后，渐渐的上层阶级也开始，穿用年织就的布，或者是棉衣。

在周礼中，有对这方面的记载。

华夏至夏商，周至，唐宋3000-300年间，中原大地除了栽种树，麦道等梁作物之外，也会重棉花和苎麻等。

所以可以见得，其实在古代，不管是穿衣还是用于保暖，都是有多种多样的方式的。

而我们如今常用的棉织品，其实在全国范围内流行起来，是在明朝的时候，在那以前，贫民主要使用的衣料是粗布麻衣，而其他植物或者动物的丝织品面料，都是属于上层人士，有钱人才能用得起的，华夏的丝织品，可分为纱，绫，罗，娟，绸，缎，锦，等几个不同的称号，和评级，其中锦缎，因为面料很贵，所以只能用来做，华贵衣服的饰品。

所以对于，穷人来说，能够买得起一点点的棉花，塞在棉花里，加上一些鸡毛鸭毛和其他的深处的毛进去，就已经是非常奢侈的了，尤其是对于从南方和北方过来，度过灾年的灾民来说，能够吃的上粥，而且还能够穿的到这么好的棉衣，他们自然不敢说什么，这也是在这篇文章里面，靖王会使用这个办法，用最低的成本，最快的方法凑集，这么几万床的棉被棉衣，给这些在京城外徘徊扎营居住的灾民度过冬天，已经能够显示他的聪明才智，抓住机遇的这种，能力，以及他的仁心。

当然了，用鸡毛来做衣服，的确会有些扎人，并且睡久了会让人觉得痒，毕竟动物的皮毛，除非是非常优质的，那些貂毛啊，或者是那些虎皮，其他的譬如鸡毛鸟毛这些，因为脏，容易生一些跳蚤，所以很少会有人用，当然了，如果是鹅毛又不一样了，而颈部细细的绒毛是十分珍贵的材料。

以前在古代的时候，有钱人家也会收集这种细小的，天鹅脖子上的绒毛，来去填充到，护手里面还有护膝里面，毕竟因为以前的工艺没有现在那么好，而且以前的市场没有像现在这么庞大和，信息的互通有无。

所以根本没有办法，短期内，收集起这么多的，天鹅，或者是野鹅的，脖子上的毛，所以他只能做成护膝，或者是护手，根本没有像现在这样的能力做一套羽绒服之类的。

而除了在穿衣方面，利用棉衣和各种动物皮毛来制成保暖的衣服之外，古代的人还会建一些抗，用烧火的方法，或者烤火盘这类办法，来去取暖。

当然了，对于秦岭淮河以南的地方，因为它的冬天的温度，极少会在零度以下的，即便有到零度以下，那也不是每年都有，而且，最多也就持续，五六天，气温又回升，那对于这种情况，如果向学习北方一样，穿那种厚重的羽绒服，穿那种厚重的棉衣棉袄是不现实的。

当然，如果是把木床，改成用砖头建成的炕床，那就更不可能了。

毕竟炕睡起来可没有木床舒服，北方的建筑风格，南方的建筑风格，本来就是不相容的。

北方的建筑更加的恢弘，大气，简洁，而南方的建筑更加的内敛秀美，考究的是内涵和玄机，代表的是一个人的身份地位你如果在北方用砖头，建一个炕床，那是非常破坏园林美感的。

我在南方的话，他用建筑物来保暖，就会临水而居。

临水而居有个好处，夏天的时候水流缓缓而过，就会起到消暑的作用，消暑降温，而冬天的时候，因为我们在河岸边或者是在，这个，水榭楼台周围建了许多绿植，让我绿洲的保护之下，覆盖之下，会让水汽隔绝之外，让整个亭子或者，院子，变得更加的暖意洋洋，这就是在建筑方面，南北的差异，和建筑师的智慧。

当然了，像南方这种，木房子，园林的结构，还是会背上一些银丝炭，用精致小巧安全的火炉包着，用来取暖。

既然这次我们讲到了保暖的方面，不如顺带把吃的方面也讲掉。

在古代的时候，你其实并不是最主要最普及的粮食，因为水稻，虽然在南方中的很多，在北方，最主要的粮食还是小麦。

那我们接下来就主要分南北来讲讲小麦和水稻都可以做哪些美食？

首先，小麦最常用来做的就是面粉了。

而古代人势必家里都会买上一些面粉，当然有些是杂粮面粉，有些是精制的白米面粉，这都是看着每个人