第364章 烧烤试吃(1/2)

这个什么番茄酱，熬的也太好了吧？

看起来就很好吃的样子！

等林茗将一部分舀了出来之后，沈家众人便各自拿着勺子，稍微地挖了一些尝起了味道。

林茗也没尝，等着和大家伙一起尝尝看。

虽然知道味道好，但等她勺子放进嘴里的那一刹那，勺子底部接触到舌头，她还没来得及品尝勺子里的甜蜜，便被勺低的美妙味觉给迷的神魂颠倒了。

这是什么神仙番茄酱！

恕林茗直言，此时她觉得没有什么形容词能够形容此刻嘴里极致却又醇厚不腻的酸甜滋味。

吃着这个番茄酱这简直就是人生享受，怪不得现代怎么多人喜欢吃甜食，原来甜地东西吃起来这么好吃？！

还是只有她做的番茄酱怎么好吃？

想到糖能让人产生愉悦感，林茗也就释然了，这一定是糖度加上番茄的完美融合之后的效果。

没见其他沈家人，也都纷纷露出了这副目眩神迷的表情出来？

林茗见其他人都正沉浸着呢，便又偷摸舀了一勺子放进口中。

这回舀的更少了，可味道却也更加清甜了。

原本林茗还以为少了会觉得比较酸，多了味道才调和，现在看样子是少了味道清香甜美，只带着微微的酸味，这味道用来当烧烤番茄酱简直是太合适不过了！

林茗敢说，只要是小孩子已经妇女们，基本上很少有人能够抵挡这种甜蜜攻势的。

当然，除非是碰上不喜欢吃甜食以及不能吃甜食的人。

“林氏，你这酱做的也太好吃了，你怎么做的啊？”

“大嫂酱酱好好吃，我还要吃！”

再看周围几个萝卜头眼中的光亮，林茗就知道这款番茄酱果然能够俘获所有人的芳心。

于是林茗便和沈母笑道：

“也没什么，就是讲番茄先煮熟，然后倒掉点水再压碎了放糖慢慢熬着，熬到水全部熬干，只剩下糖浆就可以出锅放凉了。”

沈母却有些不信，这么好吃的酱，竟然做起来怎么简单？

那为啥以前没人这样做？

这个味道，要是有人做，指不定早就火了。

这样想着，沈母却又想到，这是不是因为沈家后院的地的原因，这地里长得东西比别人家好吃，所以做出来的番茄酱都要好吃不少？

“拿成，赶明儿娘和给你们做一次尝尝。”

林茗自然点头答应，这番茄酱做起来也不难，沈母想要学也用不了多少时间。

随后又是一番孩子们的盛宴，虽说林茗沈母一个劲地叮嘱少吃些。

不过看众萝卜头那眼热的模样，就知道让他们自己把控肯定控制不住，所以沈母只好让林茗又将番茄酱拿进了屋子里。

省的几个看见了馋得慌，还不能吃。

等林茗出来，再将石碾上的香料挑拣挑拣，分门别类放到碗里。

所有蘸料以及香料的准备工作也就做好了。

其实林茗一开始还想准备一些猪油，不过今天买的肉都比较肥瘦相间，烤制起来也不至于干巴巴的没有油汁，所以就没有熬猪油。

接下来就是今天的重头戏了，那就是烧烤本身。

沈家连带沈奎章以及沈清几人，都在旁边看着林茗颇为有模有样的将烧烤串子给放到了烤架一边。

在烧烤架连点燃柴火，火候不一般，但还好当初林茗设计的时候，柴火坑比较深，所以烤制串串的人也不至于被烧到手。

从安全以及烧烤效率上来看，还是非常不错的，更别说这样不容易将肉给烤焦，只要熟练地翻面，对身体造成的影响实在有限。

虽说这样烤，十分消耗柴火，那还不是因为她找不到代替果木炭的木炭。

自己烧炭又烧不出那个样子，最后只好直接拿柴火代替了。

好在这个柴木比较紧实，少起来还是蛮耐烧的。

对于柴火成本而言，林茗反正是不会让自己亏的，花多少钱，到时候再烧烤定价上补回来不就是了。

随后，林茗就给沈家众人演示了一遍，如何正确操作烧烤。

众人之间，整齐林茗手动翻动之下，原本还白白的生肉，正以一定速度缓缓变得滋黄诱人，这时候林茗又各自添加了自己磨好调好盐味的香料烧烤料。

还没放下去烤两秒钟，味道便全部出来了。

沈家众人不由自主的深吸一口气，这味道也太香了吧？

而且还很特别，好像加了几位不常见的香料，那些香料寻常人家都没几个拿来做菜的。

谁知道放在这里，做这个烤肉吃，竟然这么香？

众人一下子觉得惊奇起来，当然，每回林茗做新吃食的时候，沈家众人好像都是这个状态。

见林茗将终于烤制道两面金黄，肉上滋啦啦冒着诱人的油光。

站着串了好一会签子的众人，顿时纷纷咽起了口水。

林茗便对大家说道：

“不要客气，这边的是辣味加孜然的，微辣。”

又转头将其他烤串味道全部介绍了一遍道：

“这个是五香味的，比较香但不辣。”

“这个是烧烤味的，有一点点辣，比第一种辣度稍轻一些。”

“这种是辣味的，你们要是没人吃，那就我吃。”

这个辣味的自然是林茗空间拿出来的种子种的辣椒，那辣度，可以算是比较辣的了。

林茗想念现代辣串好久了，就差内有啤酒，要不然非得过把瘾不可。

当然，除了这些各自口味的烧烤串，林茗还准