第357章 新吃食(1/2)

殷老父子不知道林茗心中所想，只觉得沈小娘子简直是太善解人意了，他们这都收了好些客人的单没做了。

“诶诶沈小娘子就按你说的，这铁架子我们马上做好了，您稍微等一会。”

林茗笑了笑，便在一旁等了起来。

没多会，殷老父子就将铁架子给做好了，由于比较难拿，还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车。

等林茗驾着牛车回去之后，摊子上排队的人也在，看到了林茗牛车上驮着的铁架子，顿时都十分好奇地争相问道：

“沈大娘，沈小娘子牛车上的那个是啥东西？做啥子用的？”

“我看着咋像是暖炉呢？”

这个烧烤架除了块头稍微庞大一些，但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似。

沈母听了手中的动作不停，笑着回应客人的问题道：

“不是暖炉，那是之后我们摊子上要出的一款新吃食，到时候大家别忘记来捧场啊。”

沈母这话一说完，果然所有人都哄地一下沸腾起来，新吃食？

什么新吃食？

沈家摊子竟然要出新吃食了！

这样太劲爆了！沈家摊子上的东西都这么好吃，那新出的肯定也是美味！

他们当然要来凑这个热闹了！

众人议论纷纷的热乎劲，让现场看起来像是在过年一样，可令周围一众摊主眼红了。

可眼红也没用，人家有千灯镇最红的酒楼，醉仙楼罩着，他们这就算是想上前找事，也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊。

林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里，往下吊着冷藏。

古代的水井，有冷藏食物保鲜的妙用。

这些一共十斤的肉，猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤，一会回家了做烧烤给家里人尝尝，然后看看口味上需要不需要改良。

这烧烤除了火候以及烤制工具，其他决定口味的就是烤制手法，以及至关重要的调料了。

好在这古代，除了辣味处于低阶状态。

其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺。

只不过因为这些香料的口味独特，调味的时候不好把控，又少有能够做出好吃的菜的人，更多的是不敢放香料，生怕好好的菜被烧毁了。

所以基本上香料以及香料的种子，都只能放在杂货铺落灰，少有人问津。

不过这些东西可瞒不过林茗的双眼，她当初在弄卤味的卤料时，就将多数可能会用到的常见香料给买了下来。

其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料。

研磨烧烤料也不是很难，毕竟古代几乎家家户户都有石碾，沈家前院的角落里就有一台。

看样子不经常用，没准还能磨得比较精细，到时候做烧烤时也更加入味些。

想到这里，林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了。

孜然粉那是一定不能少的，辣椒粉也是不能少的，现在后院里的红色辣椒，她也可以正大光明拿出来晾晒了，昨晚睡觉之前，她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来，晚上回去正好拿来磨粉。

还缺麻椒粉，毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说。

这些都做了，就差番茄酱和甜酱了，番茄酱也好搞，后院昨天又成熟了十几颗番茄。

虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久，但她这次只是做给家里人试吃一下，等之后要是效果好的话，她还可以继续熬。

至于甜酱，这个林茗就不太擅长了，前世的甜酱，她记得好像都是用黄豆酱熬的。

也不知道这里的甜酱都是这么做的。

有了！

待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了。

毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱，增加口感。到时候要是有不错的，她直接和人家买就行了。

甜酱制作起来应该不太简单，没准还需要发酵时间，这个费时又费力，她还没做过不能保证口感的东西，现在还是用别人现成的吧。

“娘，我来帮你了。”

林茗拿起手里的油纸就开始包了起来。

现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容。折油纸的速度一个比一个快，那许慎的心算能力更加让林茗惊艳。

经过一开始简答的教过之后，算账就从来没出过错。

这许慎要是放在现代，肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了。

这一发现，更加让林茗起了爱才地心思，这人才可不多，碰到就是赚到。

可得好好培养一下啊。

“沈小娘子，你方才那牛车上的架子是做什么的？”

林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情，一边回答客人的问题道：

“过几天摊上要推出新吃食，叫烧烤，有肉有素，种类齐全，口味独特，到时候大家一定要来捧场啊。”

说的虽然是欢迎词，但林茗却没有摆出笑脸，主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人，谁想到反而起了反效果。

所以林茗决定，从今以后，她都不笑了！

反正不笑还能让她显得更加威严，捣乱的也少。

虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱，但这种不怒自威的感觉，林茗还是觉得十分满足的。

要是林茗知道在客人们心中，她脑海里的不怒自威，看起来却像个面瘫不知道会作何感想。

“那是一定的，谁的摊不捧场，也不能不捧你家的摊。”

所有人的目光都露出了十分期