【0115】打包带走(1/2)
没多大会,服务员小伙就用托盘端上了喜盈门饭店的招牌菜。
红烧鱼浓郁的香味和糖醋鱼酸甜的味道,丝丝缕缕在空气中环绕,谁也压不住谁,互相交替着散发出自己独有的味道。
还没吃进嘴里,已经被这个味道给深深的诱惑住。
“快,几位小友,再来尝尝我们店里的招牌菜,这糖醋鱼就要趁热吃才好吃!这红烧鱼是凉着和热着都好吃!”
这次周齐刚一招呼,凌昀便不再拘谨,伸出筷子便在自己向往已久的糖醋鱼上夹了一筷子。
迫不及待的放进嘴里,舌尖立刻被那酸甜的滋味包裹住。
酸甜适中,咸淡两相宜,味道刚刚好。
酥脆的外皮上淋着林师傅特别熬制的糖醋汁,以及里面鲜嫩的鱼肉,那滋味真是让人好吃的想跳起来。
这火候,拿捏的真是多一分则老,少一分则显不够味。
小雪和小霍盛也尤醋鱼,和小叔一起吃的停不下筷子。
“小心点,慢慢吃,别被鱼刺卡着了!”凌月真担心两个小的会被鱼刺卡到,便在一边帮他们细心的挑鱼刺。
她竟然才发现,原来小霍盛喜欢酸甜的口味。
凌月倒不太喜欢酸甜口味的菜,吃过一口就不再吃了。她夹了一口红烧鱼,味道果然是名不虚传。
浓郁独特的红烧酱香味,把里面的鱼肉都浸透了。咸淡适中,香而不腻,余味悠长。
果然不愧是林师傅!
凌月曾经也是吃过弟弟凌天做的这两道菜,虽然也同样美味,但却跟林师傅做的还是在火候和味道上差了一两分,没有完全掌握住林师傅做这道菜的精髓。
不过弟弟做的菜也算不错了,有不少回头客喜欢点他做的菜。
本来弟弟可以在厨师这条路上发扬光大为自己拼搏出一个好前程的,但梦想的翅膀却被折断。
想到这里,凌月忽然有点食不知味,有一口没一口的吃着。
“小月,怎么了?”小霍盛很敏感的便发觉她的异样,一双乌黑的眸子关心的看着她。
凌月冲他笑笑。“没事,就是想点事情,我看你挺喜欢这道糖醋鱼的。”
“嗯,味道很好,酸酸甜甜的!”小霍盛有些不好意思,他觉得自己刚才有点贪嘴,不知道小月会不会笑话他。
凌月哪里知道他心中所想,就算知道也不会笑话他的。
没有几个人能经受得住美食的诱惑,何况是个六七岁的小孩子!
“好吃就多吃点,等回去我试着给你们做!”凌月说着,挑了块没有刺的糖醋鱼夹到小霍盛碗里。
她前世见弟弟做过这道菜,对做菜她还是有些天分的,看过两次就记住做法和步骤了。
自己也尝试着做过,还算成功。
虽然做的不如林师傅和弟弟做的地道,但也能做出他们两个七八分的味道。
“小月,你多吃点这个红烧鱼,我觉得你喜欢。”作为回馈,小霍盛也帮凌月夹了一块红烧鱼。
他的观察力确实挺敏锐,凌月不过多吃了两口红烧鱼,他就看出来了。
两人你给我夹一筷子,我给你夹一筷子的,看的周齐和凌昀停住筷子,嘴角直抽抽。
这狗粮撒的,还能不能让人好好吃顿饭了!
因为被小霍盛一打岔,凌月之前有些低落的情绪也好转过来。
上一世是她识人不清才会连累了弟弟,这一世,她要尽最大的努力保护好自己的家人。
亏欠她的,有机会她会连本带息的统统讨回来!
她所亏欠的,会百倍千倍的还回去!
随后,服务员又给上了一道竹荪老鸭汤以及两份面食,豆沙包和喜饼。
“周哥,你点的菜都上齐了。林师傅说,看看还有什么需要添加的不。”
“你们几个还有没有想吃的?今天我请客,尽管敞开肚皮吃,不用客气!”周齐看了一圈,问凌月他们几个。
“大叔,你点的菜也太多了,吃不完就浪费了,这些就足够了!”
凌月直接拒绝了。
这桌子上的菜都未必吃的完,每一份的量都那么足。
周齐听了便让服务员下去了,让凌月他们几个尝尝店里的面食。
喜盈门的面点也是挺有名气的,最好吃的就是豆沙包和喜饼。
豆沙包皮薄馅足,白白胖胖的软糯却不甜腻,吃一口就能让你感到熨帖又满足。
喜饼里面包裹的馅料是红糖和发酵好的香甜玫瑰酱,咬一口满满的都是玫瑰香气,吃的人心旷神怡。
一顿饭吃的大家心满意足,除了两道鱼只剩下鱼骨,其他的菜还剩下不少。
现在好多人还只是在温饱线上,凌月本着不浪费的精神,让周齐给他们把没吃完的剩菜打包带走。
只是现在还不流行什么打包带走,因为大多数人来饭店吃一次饭不容易,肚子里都没有什么油水。
好不容易逮着一次机会了,谁还不是敞开肚皮吃,恨不得吃一顿能饱三天。
有些人为了赴宴,甚至提前一两顿都不吃饭就为了空肚子多吃点,一场酒席吃到最后基本剩不下什么菜。
所以,也就没有打包袋之类的东西装剩菜。
周齐想了想,便让人用了两只煲汤用的带盖子的砂锅把菜装起来,等凌月下次来送鱼的时候再给带来。
凌月又跟周齐买了些豆沙包和喜饼,打算拿回去给家里人尝尝。
也幸好今天有喜宴怕不够多做了些,周齐便让人把剩下的十几个豆沙包和十几块喜饼都用干净
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