第二十七章 恐怖如斯的杀猪(1/2)
过了晌午
陈兴孝陪颜魁用罢了午饭,便开口要回转民团大营,颜魁拦了几次,见陈兴孝执意要走,只得随了其心意。
陈兴孝走了,颜魁自己没有回去的意思,不是他贪图享乐,而是难得回城一趟,他还有些事情要做,所以颜魁打算明日晚间再回大营。
趁着天色尚早,还有点时间,颜魁到前面铺子四下瞅了瞅,而后就回卧房舒舒服服睡了个午觉。
这段时间忙着民团军务,颜魁可以睡觉的功夫虽不算少,但也谈不上充足,如今回到肉铺,万事一休,心无旁骛,颜魁这觉睡得极其安稳,醒时已近傍晚。
………
没有惊动任何人,醒来的颜魁抓着条毛巾来到水井,自己用水桶打了点凉水,简单冲了冲身子,又换了身粗布衣服,然后叫来六子,言是自己久不动手,想要杀猪解解心闷。
虽然六子对颜魁如今身份有别却仍亲自动手有些疑惑,但东家发话他也不敢多说什么,对着颜魁应了一声,很快就带着人绑了五头黑毛猪送到后院。
“五头?明天店里能卖的完吗?”
后院,颜魁胸前套着黑围裙,手里抄着一把寒光闪闪的杀猪刀,看着院中绑住四蹄,不住胡乱扑腾的黑毛猪,眉头微皱向旁边的六子问道。
如今正值酷暑,现杀的鲜肉都存不住太久,所以一般肉铺的肉都是现杀现卖,甚至宁愿不够卖也不多杀,为的就是怕万一杀多了,肉卖不出去就砸手里赔钱。
根据颜魁以往的经验,颜氏肉铺的每日出货量有限,大致两到三天杀一头猪就够用了,即使如今肉铺生意变好,一天两头猪也就顶天了,此番六子一口气弄来五头猪,怪不得颜魁心生微词。
别看颜魁如今身为民团团练,但他对肉铺还是很重视的,其原因除了肉铺是他一手创立很有感情外,更多的是如今肉铺是颜魁一大财源。
颜魁可不像黄大虎那么财大气粗,撇去这花石街收的保护费,他如今的花销进项大半都仰仗着颜氏肉铺,所以颜魁宁愿放缓升级,也不想影响肉铺的生意,
毕竟升级并非一朝一夕的事,而若是因此导致肉铺出现变故,那颜魁可就真的因为钱而受制于人了。
………
六子不清楚颜魁的具体所想,但对于颜魁的疑惑还是给予了自己的解释。
“是这样的东家,这五头猪中两头是明天店里出的货,都是各大酒楼饭馆事先定好的,不会出差错。
还有两头猪是城南刘大户要的,刘家小公子成亲,要在城中大摆三天流水席,早早就从咱们店里下了订单,每天两头猪,一连三天。
至于最后这头猪嘛,我是想着送到民团大营去,正好赶着您回城这个节骨眼,您一回城,晚上大家就有肉吃,民团弟兄们肯定得念您的好。
“啧……”
颜魁略带惊讶的看了一眼六子,看来这独掌一方买卖还真挺锻炼人,也就半月时间,六子所思所虑快比自己都周全了。
不过颜魁也乐得如此,怎么说六子也是他一手培养起来的,忠心绝对可以保障,其能成才,也能帮他多料理一些杂务。
………
勉励的拍了拍六子的肩膀,颜魁不再多说什么,吩咐一声手下刀手点火烧水,准备烫毛,自己拿起手中的杀猪刀站在院中的磨盘后,拿着一块磨刀石仔细的打磨刀刃。
不一会,烧水的铁锅冒起白烟,颜魁见时辰差不多了,也不多耽搁,将刀交给跟在一旁的六子,自己从角落旁拿出一根乌黑铁棒,随手拽过来一头猪,屈膝压住猪身,正在胡乱扑腾挣扎的黑毛猪一下子动弹不得。
趁着这功夫,颜魁手起棒落,照着猪脑袋使劲一敲,黑毛猪四蹄一蹬,嘶鸣一声,再也不见任何声响。
起身离开已经晕过去的这头猪,颜魁又拽过其他四头猪,一一按照之前的步骤将四头猪挨个敲昏。
然后,两名刀手搬过来一个屠宰架子,颜魁单手将一头猪扔到架子上放好,从六子手里接过刀,照着喉咙使劲向黑毛猪心脏位置一捅。
一刀毙命,经验到手。
紧接着颜魁手上的刀再一划,黑毛猪喉咙顿时出涌现出大量鲜血,正好落入下面早就备好的大木盆中——猪血是可以卖的,不能浪费。
清远人原本是没吃过猪血的,不过在颜魁根据地球上的方子做出来这道吃食后,竟然有不少人喜欢这一口,再加上猪血成本近无,所以售价便宜,许多吃不起肉的贫民都喜欢买两斤回家解解馋。
自此,颜氏肉铺不但再也没浪费过猪血,还多了个独一份的卖点,虽然卖价不高,但垄断生意,得利也很可观。
现如今虽然颜氏肉铺不再做散客生意,但不少其他肉铺贪图这块生意,所以六子就命人照常制作猪血,做出来批量卖给其他肉铺,省心方便还赚钱。
………
颜魁不知道猪血的内情,眼见有人拿盆接着猪血,他撇了一眼便没在过问,等猪血大致放的差不多,颜魁将已经变成猪肉的黑毛猪提起,扔给一旁的刀手,由他们破腹褪毛。
而后,颜魁径直又提起另一头猪放在架子上,刀光一闪,又一头二师兄魂归西天。
大约一炷香后,颜魁先后将五头猪全部宰杀完毕,经验刀手,颜魁也无心继续收拾这些残局,把剩下的事交给六子,自己回卧房洗簌换衣服。
不过,回房颜魁可不知道,方才他这番表演给那些店里新来的刀手怎样的震撼
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