第一百一十三章 龙井虾仁(2/2)

“这还差不多。”王玉珏接过她手中的工具，开始炸制起来。耳边听着钱静对做这莲花酥面胚之前的每一个步骤，不得不说，这还真是个细致活儿呢。

第二天，王御厨照常进宫了，因为鼻塞，他在家里没有完全品尝出来茶叶的味道，于是带了一些到御膳房。打算感冒好了之后好好的享受一番，看到厨房有新鲜的河虾，想着不如顺便弄一点点来做这个菜。

让助手把剥好壳挑好虾线的虾仁放一点盐和蛋清搅拌抓匀，到它稍微起粘性的时候加入湿淀粉，再次抓匀，放至入味。

锅中坐油，四五成热的时候把虾仁倒进去，滑散变成白玉色的时候捞出来滤油。然后把泡开的茶叶和虾仁放在一起炒制，调味出锅，看上去简单清淡，但是茶香四溢，不过美中不足的是茶叶大小不一。

他也不是没有想过把大小均匀的茶叶单独挑出来做菜，但是他有一种感觉，如果他真这样做的话，这茶恐怕就不是这个味道了。随手把锅中剩下的一个送入口中，虾仁弹性有嚼劲，茶香混在其中，激活了味蕾，口感清甜，非常的爽口。

这龙井虾仁送到皇帝桌上，打开盖子，看到上面破碎的茶叶渣何景灿眉头一皱。他开始怀疑是不是自己的威信不足以震慑这些人了，这样的菜也敢送到他的面前来！

鼻尖飘来的香味到底让他暂时忍着没有发火，王御厨做了几十年的厨子，不会不知道这菜稍微做得差一点都随时有掉脑袋的风险。今天他还敢这么做，除非是他真的不想活了，或者是这菜的味道太特别，否则他想不到还有其他的可能性。

拿过银筷夹加了一个虾仁放入口中，嗯，到底没有辜负他的期望，这菜确实是好吃。不过这里面似乎有一种独特的味道让他觉得很熟悉，他夹起一片茶叶放入嘴中细细品吃尝。没错，是这茶叶的味道，上次在观音庙惠音那里喝到的茶就是这个味道，王御厨怎么也会有的？

“常喜。”

“奴才在。”

“叫你查观音庙的事你查得怎么样了？

“呦~皇上，奴才该死，奴才也是老糊涂了。”常喜赶紧告罪，“已经查出来了，奴才忘了跟您禀报了，给观音庙那位送茶的是那个叫钱静的女子，就是上回，女扮男装混到御膳房的那个王御厨的徒弟。”

原来如此，何景灿点了点头，怪不得这两人都有呢，虽然这卖相确实有点拿不出手，不过它的味道足以抵消到它的不足。

王御厨忙活完，在用自己的紫砂壶喝茶小憩时，常喜突然跑过来讨茶叶让他惊出一身冷汗。不好，这东西被皇帝看中，自己的茶叶保不住不说，可别连累了钱静才好。

但是常喜的一句话很快打破了他的心存侥幸，“王师傅，皇上说让你徒弟多敬献一点茶叶过来，有重赏的。”

“常公公，这茶粗鄙的很，恐怕有点拿不出手吧？”王御厨有些为难的说道，他自己一开始可都嫌弃得很，没想到这茶的好处还是被皇帝发现了。真是失误啊，但是现在想收也已经收不回来了。

“哎~皇上都不嫌弃，你在这担心什么呢？快去吧，今天准你休假了”

“……”这让王御厨有点汗颜，从来只见过徒弟给师傅惹麻烦的，没见过师傅给徒弟惹麻烦的，他可怎么开得了这个口啊？